Vi förbiser ofta skalets potential och fokuserar enbart på det näringsrika, C-vitaminrika fruktköttet.
Apelsinskalgröt. När du kokar risgröt, lägg i några rena bitar apelsinskal innan vattnet börjar koka. Grötens doft blir då aromatisk och aptitretande, och den har terapeutiska effekter mot uppblåsthet och hosta med mycket slem.
Konserverat apelsinskal. Samla in färskt, mjukt apelsinskal, tvätta det noggrant, blötlägg det i vatten i två dagar och skär det sedan i tunna strimlor. Konservera det i socker i 20 dagar för att skapa ett utsökt tillbehör till drycker. Det är inte bara sött och uppfriskande, utan hjälper också till att motverka effekterna av alkohol.
Ovanstående beskriver enkla nya användningsområden för apelsinskal. Vi hoppas att du finner detta användbart och önskar dig allt gott.