Wir übersehen oft das Potenzial der Schale und konzentrieren uns ausschließlich auf das nährstoffreiche, vitamin C-reiche Fruchtfleisch.
Orangenschalen-Congee. Wenn Sie Reisbrei kochen, geben Sie ein paar saubere Orangenschalenstücke hinzu, bevor das Wasser kocht. Der fertige Congee wird duftend und appetitlich und hat eine therapeutische Wirkung bei Blähungen oder Husten mit übermäßigem Schleim.
Eingelegte Orangenschalen. Sammeln Sie frische, zarte Orangenschalen, waschen Sie sie gründlich, weichen Sie sie zwei Tage lang in Wasser ein und schneiden Sie sie dann in feine Streifen. Legen Sie sie 20 Tage lang in Zucker ein, um eine köstliche Beilage zu Getränken zu erhalten. Sie sind nicht nur süß und erfrischend, sondern helfen auch, den Auswirkungen von Alkohol entgegenzuwirken.
Das sind einige einfache neue Verwendungsmöglichkeiten für Orangenschalen. Wir hoffen, dass Sie diese Tipps hilfreich finden, und wünschen Ihnen alles Gute.