غالبًا ما نغفل عن إمكانات القشر، ونركز فقط على اللب الغني بالمغذيات والفيتامين C.
حساء قشر البرتقال. عند طهي حساء الأرز، أضف بضع قطع نظيفة من قشر البرتقال قبل أن يغلي الماء. يصبح الحساء النهائي عطريًا وشهيًا، ويقدم فوائد علاجية للانتفاخ أو السعال مع البلغم الزائد.
قشر البرتقال المحفوظ. اجمع قشر البرتقال الطازج والطري، واغسله جيدًا، وانقعه في الماء لمدة يومين، ثم قطّعه إلى شرائح رفيعة. حفظه في السكر لمدة 20 يومًا ليصبح مرافقًا لذيذًا للمشروبات. فهو ليس حلوًا ومنعشًا فحسب، بل يساعد أيضًا في مقاومة آثار الكحول.
ما سبق يوضح استخدامات جديدة وبسيطة لقشر البرتقال. نأمل أن تجد هذا مفيدًا ونتمنى لك الصحة والعافية.