Kakšno hranilno vrednost imajo pomaranče?
Encyclopedic
PRE
NEXT
Pomarančna lupina je bogata z vitaminom B, ki ohranja prožnost kapilar in preprečuje poškodbe žil, krvavitve in izcedek. V kombinaciji z vitaminom C poveča terapevtsko učinkovitost vitamina C pri bolnikih s skorbutom. Zato je pitje vode z dodatkom pomarančne lupine kot redna pijača še posebej primerno za osebe, ki trpijo zaradi žilne skleroze ali pomanjkanja vitamina C.
Celo gnile pomaranče, ki se pogosto štejejo za neuporabne, so medicinski znanstveniki iz njih izolirali antibiotik, imenovan „citrusna mikotoksina“, ki ima močan zaviralni učinek na več patogenov. Medicinske raziskave kažejo, da redno uživanje pomaranč lahko prepreči možganske kapi pri starejših, kar je povezano z njihovo visoko vsebnostjo vitamina C.
Uživanje tega naravnega vitamina C se razlikuje od jemanja tablet vitamina C, saj ima naravna oblika visoko biološko razpoložljivost v telesu in deluje sinergistično z drugimi sestavinami.
Znanstveniki menijo, da ima antioksidativno delovanje vitamina C v telesu ključno vlogo pri zmanjševanju absorpcije holesterola in drugih maščob, ki prispevajo k aterosklerozi.
Pomarančna lupina je bogata z vitaminom B, ki ohranja elastičnost kapilar.
Poveča terapevtsko učinkovitost vitamina C pri bolnikih s skorbutom. Medicinski znanstveniki so v tistem, kar se običajno šteje za gnile pomaranče, identificirali tudi antibiotik z imenom „citrusna mikotoksina“.
Tuje raziskave kažejo, da pomaranče vsebujejo snov za preprečevanje raka, imenovano „nomilin“, ki razgrajuje nekatere rakotvorne kemikalije. V kombinaciji z vitaminom C lahko prekine dolge ogljikove verige virusnih nukleinskih kislin, s čimer onesposobi več virusov. Nomilin se razgrajuje in izgubi učinkovitost pri temperaturah nad 100 °C. Nomilin je grenka sestavina pomaranč in spada v skupino limonoidov.
Pomaranče imajo visoko hranilno vrednost. Na 100 gramov užitnega dela vsebujejo devetkrat več beljakovin, petkrat več kalcija, 5,5-krat več fosforja, osemkrat več vitamina B1, trikrat več vitamina B2, 1,5-krat več niacina in desetkrat več vitamina C kot hruške.Prehranske prednosti pomaranč: 1. Pomaranče so bogate z vitaminom C in citronsko kislino; prvi spodbuja zdravje kože, druga pa lajša utrujenost; 2. Notranja membrana vsebuje prehranske vlaknine in pektin, ki pomagajo pri prebavi in znižujejo raven holesterola; 3.Hesperidin krepi odpornost kapilar, znižuje krvni tlak in širi koronarne arterije, zaradi česar so pomaranče hrana, ki pomaga preprečevati koronarne bolezni srca in arteriosklerozo. Raziskave potrjujejo, da uživanje citrusov zmanjšuje holesterolne obloge v arterijah in pomaga pri odpravljanju ateroskleroze.
4. Svež sok citrusov vsebuje naringin, močno protikancerogeno spojino. Razgrajuje rakotvorne kemikalije, zavira in blokira rast rakavih celic, znatno poveča aktivnost detoksifikacijskih encimov v telesu, preprečuje, da bi rakotvorne snovi poškodovale celična jedra, in ščiti genetsko integriteto.
PRE
NEXT