Pomarančová kôra je bohatá na vitamín B, ktorý udržiava pružnosť kapilár a zabraňuje prasknutiu ciev, krvácaniu a mokvaniu. V kombinácii s vitamínom C zvyšuje terapeutický účinok vitamínu C u pacientov trpiacich skorbutom. Preto je pitie vody s pridaním pomarančovej kôry ako bežný nápoj obzvlášť vhodné pre osoby trpiace cievnou sklerózou a nedostatkom vitamínu C.
Dokonca aj zhnité pomaranče, ktoré sa často považujú za bezcenné, poskytli lekárskym vedcom antibiotickú látku nazývanú „citrusová mykotoxín“, ktorá preukázala silné inhibičné účinky proti viacerým patogénom. Lekárske výskumy naznačujú, že pravidelná konzumácia pomarančov môže predchádzať mozgovej príhode u starších ľudí, čo je prínos spojený s ich vysokým obsahom vitamínu C.
Konzumácia tohto prírodného vitamínu C sa líši od užívania tabliet vitamínu C, pretože prírodná forma vykazuje vyššiu biologickú dostupnosť v tele a synergicky pôsobí s inými zložkami.
Vedci veria, že antioxidačné pôsobenie vitamínu C v tele hrá kľúčovú úlohu pri znižovaní absorpcie cholesterolu a iných tukov, ktoré prispievajú k ateroskleróze.
Pomarančová kôra je bohatá na vitamín B, ktorý udržiava pružnosť kapilár.
Zvyšuje terapeutickú účinnosť vitamínu C u pacientov trpiacich skorbutom. Lekárski vedci tiež identifikovali antibiotikum s názvom „citrusová mykotoxín“ v tom, čo sa bežne považuje za zhnité pomaranče.
Zahraničné výskumy naznačujú, že pomaranče obsahujú látku zabraňujúcu rakovine nazývanú „nomilín“, ktorá dokáže rozložiť určité karcinogénne chemikálie. Tiež synergicky pôsobí s vitamínom C a rozkladá dlhé uhlíkové reťazce vírusových nukleových kyselín, čím zneškodňuje viaceré vírusy. Nomilín sa však pri teplotách nad 100 °C rozkladá a stráca účinnosť. Nomilín je horká zložka pomarančov, ktorá patrí do skupiny limonoidov.
Pomaranče majú vysokú nutričnú hodnotu. Na 100 gramov jedlej časti obsahujú deväťkrát viac bielkovín, päťkrát viac vápnika, 5,5-krát viac fosforu, osemkrát viac vitamínu B1, trikrát viac vitamínu B2, 1,5-krát viac niacínu a desaťkrát viac vitamínu C ako hrušky.Výživové výhody pomarančov: 1. Pomaranče sú bohaté na vitamín C a kyselinu citrónovú; prvý z nich podporuje zdravie pokožky, zatiaľ čo druhý zmierňuje únavu; 2. Vnútorná membrána obsahuje vlákninu a pektín, ktoré pomáhajú tráveniu a znižujú hladinu cholesterolu; 3.Hesperidín posilňuje odolnosť kapilár, znižuje krvný tlak a rozširuje koronárne artérie, čím sa pomaranče stávajú potravinou, ktorá pomáha predchádzať koronárnym ochoreniam srdca a arterioskleróze. Výskum potvrdzuje, že konzumácia citrusových plodov znižuje usadzovanie cholesterolu v arteriálnych cievach a pomáha zvrátiť aterosklerózu.
4. Čerstvá citrusová šťava obsahuje naringín, silnú protinádorovú zlúčeninu. Rozkladá karcinogénne chemikálie, inhibuje a blokuje rast rakovinových buniek, výrazne zvyšuje detoxikačnú aktivitu enzýmov v tele, zabraňuje karcinogénom poškodzovať bunky a chráni genetickú integritu.