Coaja de portocală este bogată în vitamina B, care menține rezistența capilarelor, prevenind ruperea vaselor sanguine, hemoragiile și scurgerile de sânge. În combinație cu vitamina C, aceasta sporește eficacitatea terapeutică a vitaminei C pentru pacienții cu scorbut. Prin urmare, persoanelor care suferă de scleroză vasculară sau deficit de vitamina C li se recomandă să consume coajă de portocală infuzată în apă ca băutură obișnuită.
Chiar și portocalele stricate, adesea considerate fără valoare, au furnizat oamenilor de știință din domeniul medical o substanță antibiotică numită „micotoxină citrică”, care demonstrează efecte inhibitoare puternice împotriva mai multor agenți patogeni. Cercetările medicale indică faptul că consumul regulat de portocale poate preveni accidentele vasculare cerebrale la vârstnici, un beneficiu legat de conținutul substanțial de vitamina C al acestora.
Consumul acestei vitamine C naturale diferă de administrarea de comprimate de vitamina C, deoarece forma naturală prezintă o biodisponibilitate ridicată în organism și acționează sinergic cu alte componente.
Oamenii de știință consideră că acțiunea antioxidantă a vitaminei C în organism joacă un rol crucial în reducerea absorbției colesterolului și a altor grăsimi care contribuie la ateroscleroză.
Coaja de portocală este bogată în vitamina B, care menține rezistența capilarelor.
Aceasta sporește eficacitatea terapeutică a vitaminei C pentru pacienții cu scorbut. Oamenii de știință din domeniul medical au identificat, de asemenea, un antibiotic numit „micotoxină citrică” în ceea ce este considerat în mod obișnuit portocale stricate.
Cercetările străine indică faptul că portocalele conțin o substanță care previne cancerul, numită „nomilină”, care poate descompune anumite substanțe chimice cancerigene. De asemenea, aceasta acționează sinergic cu vitamina C pentru a rupe lanțurile lungi de carbon ale acizilor nucleici virali, inactivând multiple virusuri. Cu toate acestea, nomilina se descompune și își pierde eficacitatea la temperaturi peste 100 °C. Fiind componenta amară din portocale, nomilina aparține grupului limonoidelor.
Portocalele au o valoare nutritivă ridicată. La 100 de grame de porție comestibilă, ele conțin de nouă ori mai multe proteine, de cinci ori mai mult calciu, de 5,5 ori mai mult fosfor, de opt ori mai multă vitamină B1, de trei ori mai multă vitamină B2, de 1,5 ori mai multă niacină și de zece ori mai multă vitamină C decât perele.Beneficiile nutriționale ale portocalelor: 1. Portocalele sunt bogate în vitamina C și acid citric; prima promovează sănătatea pielii, în timp ce al doilea ameliorează oboseala; 2. Membrana interioară conține fibre alimentare și pectină, care ajută la digestie și reduc nivelul colesterolului; 3.Hesperidina întărește rezistența capilarelor, scade tensiunea arterială și dilată arterele coronare, făcând portocalele un aliment care ajută la prevenirea bolilor coronariene și a arteriosclerozei. Cercetările confirmă că consumul de citrice reduce depunerile de colesterol în vasele arteriale și ajută la inversarea aterosclerozei;
4. Sucul proaspăt de citrice conține naringină, un compus puternic anticancerigen. Acesta descompune substanțele chimice cancerigene, inhibă și blochează creșterea celulelor canceroase, stimulează semnificativ activitatea enzimelor detoxifiante din organism, împiedică substanțele cancerigene să deterioreze nucleele celulare și protejează integritatea genetică.