Skórka pomarańczy jest bogata w witaminę B, która utrzymuje odporność naczyń włosowatych, zapobiegając pękaniu naczyń, krwotokom i wyciekom. W połączeniu z witaminą C wzmacnia skuteczność terapeutyczną witaminy C u pacjentów cierpiących na szkorbut. Dlatego osobom cierpiącym na stwardnienie naczyń lub niedobór witaminy C zdecydowanie zaleca się regularne spożywanie napoju z dodatkiem skórki pomarańczy.
Nawet zgniłe pomarańcze, często uważane za bezwartościowe, dostarczyły naukowcom substancji antybiotykowej zwanej „mikotoksyną cytrusową”, wykazującej silne działanie hamujące na wiele patogenów. Badania medyczne wskazują, że regularne spożywanie pomarańczy może zapobiegać udarom mózgu u osób starszych, co wynika z ich znacznej zawartości witaminy C.
Spożywanie tej naturalnej witaminy C różni się od przyjmowania tabletek witaminy C, ponieważ naturalna forma wykazuje wysoką biodostępność w organizmie i współdziała z innymi składnikami.
Naukowcy uważają, że działanie przeciwutleniające witaminy C w organizmie odgrywa kluczową rolę w zmniejszaniu wchłaniania cholesterolu i innych tłuszczów, które przyczyniają się do miażdżycy.
Skórka pomarańczy jest bogata w witaminę B, która utrzymuje sprężystość naczyń włosowatych.
Zwiększa ona skuteczność terapeutyczną witaminy C u pacjentów cierpiących na szkorbut. Naukowcy medyczni zidentyfikowali również antybiotyk o nazwie „mikotoksyna cytrusowa” w owocach powszechnie uważanych za zgniłe pomarańcze.
Zagraniczne badania wskazują, że pomarańcze zawierają związek przeciwnowotworowy o nazwie „nomilina”, który rozkłada niektóre rakotwórcze substancje chemiczne. W połączeniu z witaminą C rozbija długie łańcuchy węglowe kwasów nukleinowych wirusów, unieszkodliwiając wiele wirusów. Jednak nomilina rozkłada się i traci skuteczność w temperaturach przekraczających 100°C. Ten gorzki składnik pomarańczy należy do grupy limonoidów.
Pomarańcze mają wysoką wartość odżywczą. W 100 gramach jadalnej części zawierają dziewięć razy więcej białka, pięć razy więcej wapnia, 5,5 razy więcej fosforu, osiem razy więcej witaminy B1, trzy razy więcej witaminy B2, 1,5 razy więcej niacyny i dziesięć razy więcej witaminy C niż gruszki.Wartość odżywcza pomarańczy: 1. Pomarańcze są bogate w witaminę C i kwas cytrynowy; pierwsza z nich wspomaga zdrowie skóry, a druga łagodzi zmęczenie; 2. Wewnętrzna błona zawiera błonnik pokarmowy i pektynę, które wspomagają trawienie i obniżają poziom cholesterolu; 3.Hesperydyna wzmacnia odporność naczyń włosowatych, obniża ciśnienie krwi i rozszerza tętnice wieńcowe, dzięki czemu pomarańcze są produktem spożywczym, który pomaga zapobiegać chorobom wieńcowym serca i miażdżycy. Badania potwierdzają, że spożywanie owoców cytrusowych zmniejsza odkładanie się cholesterolu w naczyniach tętniczych i pomaga w odwróceniu procesu miażdżycy;
4. Świeży sok cytrusowy zawiera naringinę, silny związek przeciwnowotworowy. Rozłada on rakotwórcze substancje chemiczne, hamuje i blokuje wzrost komórek nowotworowych, znacznie zwiększa aktywność enzymów detoksykacyjnych w organizmie, zapobiega uszkodzeniom jąder komórkowych przez substancje rakotwórcze i chroni integralność genetyczną.