Apelsīna miza ir bagāta ar B vitamīnu, kas uztur kapilāru elastību, novēršot asinsvadu plīsumus, asiņošanu un izdalījumus. Kombinācijā ar C vitamīnu tā uzlabo C vitamīna terapeitisko iedarbību uz cīpslas slimniekiem. Tāpēc cilvēkiem, kas cieš no asinsvadu sklerozes vai C vitamīna deficīta, ir ļoti ieteicams regulāri dzert ūdenī ievietotu apelsīna mizu.
Pat sapuvušas apelsīni, kurus bieži uzskata par nederīgiem, medicīnas zinātniekiem ir devuši antibiotisku vielu, ko sauc par "citrusu mikotoksīnu" un kas uzrāda spēcīgu inhibējošu iedarbību pret vairākiem patogēniem. Medicīniskie pētījumi liecina, ka regulāra apelsīnu lietošana uzturā var novērst insultu gados vecākiem cilvēkiem, un šī priekšrocība ir saistīta ar to ievērojamo C vitamīna saturu.
Šī dabiskā C vitamīna lietošana atšķiras no C vitamīna tablešu lietošanas, jo dabiskā forma organismā uzrāda augstāku bioloģisko pieejamību un sinerģiski darbojas ar citām sastāvdaļām.
Zinātnieki uzskata, ka C vitamīna antioksidanta iedarbība organismā spēlē izšķirošu lomu holesterīna un citu tauku, kas veicina aterosklerozi, uzsūkšanās samazināšanā.
Apelsīnu miza ir bagāta ar B vitamīnu, kas uztur kapilāru elastību.
Tā uzlabo C vitamīna terapeitisko iedarbību pacientiem, kas slimo ar cīpslu. Medicīnas zinātnieki ir identificējuši antibiotiku ar nosaukumu "citrusu mikotoksīns" tajā, ko parasti uzskata par sapuvušiem apelsīniem.
Ārvalstu pētījumi liecina, ka apelsīni satur vēža profilakses vielu, ko sauc par „nomilīnu”, kas var sadalīt noteiktas kancerogēnas ķīmiskās vielas. Tā arī sinerģiski darbojas kopā ar C vitamīnu, sadalot vīrusu nukleīnskābju garās oglekļa ķēdes, padarot daudzus vīrusus neaktīvus. Tomēr nomilīns sadalās un zaudē efektivitāti temperatūrā virs 100 °C. Nomilīns ir apelsīnu rūgtais komponents, kas pieder limonoīdu grupai.
Apelsīniem ir augsta uzturvērtība. 100 gramos ēdamās daļas tie satur deviņas reizes vairāk proteīna, piecas reizes vairāk kalcija, 5,5 reizes vairāk fosfora, astoņas reizes vairāk B1 vitamīna, trīs reizes vairāk B2 vitamīna, 1,5 reizes vairāk niacīna un desmit reizes vairāk C vitamīna nekā bumbieri.Apelsīnu uzturvērtība: 1. Apelsīni ir bagāti ar C vitamīnu un citronskābi; pirmais veicina ādas veselību, bet otrais mazina nogurumu; 2. Iekšējā membrāna satur uzturvielas un pektīnu, kas veicina gremošanu un samazina holesterīna līmeni; 3.Hesperidīns stiprina kapilāru elastību, pazemina asinsspiedienu un paplašina koronārās artērijas, padarot apelsīnus par pārtikas produktu, kas palīdz novērst koronāro sirds slimību un arteriosklerozi. Pētījumi apstiprina, ka citrusaugļu lietošana samazina holesterīna nogulsnes artērijās un palīdz atgriezt aterosklerozes procesu;
4. Svaigā citrusaugļu sula satur naringīnu, spēcīgu pretvēža savienojumu. Tas sadala kancerogēnas ķīmiskās vielas, kavē un bloķē vēža šūnu augšanu, ievērojami palielina detoksikācijas enzīmu aktivitāti organismā, novērš kancerogēnu kaitīgo ietekmi uz šūnu kodoliem un aizsargā ģenētisko integritāti.