La buccia d'arancia è ricca di vitamina B, che mantiene la resilienza dei capillari, prevenendo la rottura vascolare, l'emorragia e il sanguinamento. Se combinata con la vitamina C, potenzia l'efficacia terapeutica della vitamina C nei pazienti affetti da scorbuto. Pertanto, alle persone che soffrono di sclerosi vascolare o carenza di vitamina C si consiglia vivamente di consumare regolarmente acqua infusa con buccia d'arancia.
Anche le arance marce, spesso considerate inutili, hanno prodotto una sostanza antibiotica denominata "micotossina degli agrumi" dagli scienziati medici, che ha dimostrato potenti effetti inibitori contro diversi agenti patogeni. La ricerca medica indica che il consumo regolare di arance può prevenire l'ictus negli anziani, un beneficio legato al loro notevole contenuto di vitamina C.
Il consumo di questa vitamina C naturale è diverso dall'assunzione di compresse di vitamina C, poiché la forma naturale presenta una maggiore biodisponibilità all'interno dell'organismo e agisce in sinergia con altri componenti.
Gli scienziati ritengono che l'azione antiossidante della vitamina C nell'organismo svolga un ruolo cruciale nella riduzione dell'assorbimento del colesterolo e di altri grassi che contribuiscono all'aterosclerosi.
La buccia d'arancia è ricca di vitamina B, che mantiene l'elasticità dei capillari.
Migliora l'efficacia terapeutica della vitamina C per i pazienti affetti da scorbuto. Gli scienziati medici hanno anche identificato un antibiotico chiamato "micotossina degli agrumi" all'interno di quelle che sono comunemente considerate arance marce.
Ricerche straniere indicano che le arance contengono un composto antitumorale chiamato "nomilina", che scompone alcune sostanze chimiche cancerogene. Quando combinato con la vitamina C, interrompe le lunghe catene di carbonio degli acidi nucleici virali, rendendo inattivi diversi virus. Tuttavia, la nomilina si decompone e perde efficacia a temperature superiori a 100 °C. Questo componente amaro delle arance appartiene al gruppo dei limonoidi.
Le arance hanno un alto valore nutrizionale. Per 100 grammi di parte commestibile, contengono nove volte le proteine, cinque volte il calcio, 5,5 volte il fosforo, otto volte la vitamina B1, tre volte la vitamina B2, 1,5 volte la niacina e dieci volte la vitamina C presenti nelle pere.Benefici nutrizionali delle arance: 1. Le arance sono ricche di vitamina C e acido citrico; la prima favorisce la salute della pelle, mentre il secondo allevia la fatica; 2. La membrana interna contiene fibre alimentari e pectina, che aiutano la digestione e riducono i livelli di colesterolo; 3.L'esperidina rafforza la resistenza dei capillari, abbassa la pressione sanguigna e dilata le arterie coronarie, rendendo le arance un alimento che aiuta a prevenire le malattie coronariche e l'arteriosclerosi. La ricerca conferma che il consumo di agrumi riduce i depositi di colesterolo nei vasi arteriosi e aiuta a invertire l'aterosclerosi;
4. Il succo fresco di agrumi contiene naringina, un potente composto antitumorale. Scompone le sostanze chimiche cancerogene, inibisce e blocca la crescita delle cellule tumorali, aumenta significativamente l'attività degli enzimi disintossicanti nell'organismo, impedisce alle sostanze cancerogene di danneggiare i nuclei cellulari e protegge l'integrità genetica.