Appelsiininkuori on runsaasti B-vitamiinia, joka ylläpitää kapillaarien kimmoisuutta ja ehkäisee verisuonten repeytymistä, verenvuotoa ja tihkumista. Yhdistettynä C-vitamiiniin se tehostaa C-vitamiinin terapeuttista tehoa skorbutista kärsiville potilaille. Siksi verisuonten skleroosista tai C-vitamiinin puutteesta kärsiville henkilöille suositellaan voimakkaasti appelsiininkuoren infuusiota vedessä säännöllisenä juomana.
Jopa mädät appelsiinit, joita pidetään usein arvottomina, ovat tuottaneet lääketieteen tutkijoille antibioottisen aineen, jota kutsutaan "sitrusmykotoksiiniksi" ja jolla on voimakkaita estäviä vaikutuksia useisiin patogeeneihin. Lääketieteelliset tutkimukset osoittavat, että appelsiinien säännöllinen kulutus voi ehkäistä aivohalvauksia vanhuksilla, mikä johtuu niiden huomattavasta C-vitamiinipitoisuudesta.
Tämän luonnollisen C-vitamiinin nauttiminen eroaa C-vitamiinitablettien ottamisesta, koska luonnollinen muoto on elimistössä hyvin hyötykäyttöinen ja toimii synergisesti muiden komponenttien kanssa.
Tutkijat uskovat, että C-vitamiinin antioksidanttinen vaikutus elimistössä on ratkaisevassa asemassa vähentäessään kolesterolin ja muiden ateroskleroosiin vaikuttavien rasvojen imeytymistä.
Appelsiininkuori on runsaasti B-vitamiinia, joka ylläpitää kapillaarien kimmoisuutta.
Se parantaa C-vitamiinin terapeuttista tehoa skorbutti-potilailla. Lääketieteen tutkijat ovat myös tunnistaneet antibiootin nimeltä "sitrusmykotoksiini" yleisesti mädäntyneiksi katsotuista appelsiineista.
Ulkomaiset tutkimukset osoittavat, että appelsiinit sisältävät syöpää ehkäisevää yhdistettä nimeltä "nomiliini", joka hajottaa tiettyjä karsinogeenisia kemikaaleja. Yhdistettynä C-vitamiiniin se hajottaa virusten nukleiinihappojen pitkät hiiliketjut, jolloin useat virukset menettävät aktiivisuutensa. Nomiliini kuitenkin hajoaa ja menettää tehonsa yli 100 °C:n lämpötiloissa. Tämä appelsiinien karvas komponentti kuuluu limonoidien ryhmään.
Appelsiinit ovat ravitsemuksellisesti erittäin arvokkaita. 100 grammassa syötävää osaa ne sisältävät yhdeksän kertaa enemmän proteiinia, viisi kertaa enemmän kalsiumia, 5,5 kertaa enemmän fosforia, kahdeksan kertaa enemmän B1-vitamiinia, kolme kertaa enemmän B2-vitamiinia, 1,5 kertaa enemmän niasiinia ja kymmenen kertaa enemmän C-vitamiinia kuin päärynät.Appelsiinien ravitsemukselliset edut: 1. Appelsiinit ovat runsaasti C-vitamiinia ja sitruunahappoa; ensimmäinen edistää ihon terveyttä, jälkimmäinen lievittää väsymystä; 2. Sisäkalvo sisältää ravintokuitua ja pektiiniä, jotka auttavat ruoansulatusta ja alentavat kolesterolitasoa; 3.Hesperidiini vahvistaa kapillaarien joustavuutta, alentaa verenpainetta ja laajentaa sepelvaltimoita, mikä tekee appelsiineista ruoan, joka auttaa ehkäisemään sepelvaltimotautia ja arterioskleroosia. Tutkimukset vahvistavat, että sitrushedelmien syöminen vähentää kolesterolin kertymistä valtimoihin ja auttaa kääntämään ateroskleroosin kulun.
4. Tuore sitrusmehu sisältää naringiinia, voimakasta syöpää ehkäisevää yhdistettä. Se hajottaa syöpää aiheuttavia kemikaaleja, estää ja hidastaa syöpäsolujen kasvua, lisää merkittävästi kehon detoksifioivia entsyymiä, estää syöpää aiheuttavia aineita vahingoittamasta solujen tumia ja suojaa geneettistä eheyttä.