Färsk mandarinskal innehåller rikligt med C-vitamin och eteriska oljor och har egenskaper som reglerar qi, löser upp slem och stärker mjälten och magen. Att tugga på det och spotta ut resterna flera gånger är mycket effektivt för att eliminera dålig andedräkt. Att brygga mandarinskal som te ger en doftande dryck som också piggar upp sinnet.
2. Åldrat citrusskal hjälper matsmältningen
Åldrat citrusskal avser soltorkat apelsinskal, där äldre sorter är mer värdefulla. Det har en skarp, bitter smak och varm natur och riktar sig mot mjälte- och magmeridianerna. Dess verkan ligger i att stärka mjälten och stimulera aptiten, främst för att behandla matsmältningsbesvär. Åldrat skal kan kokas med ris till congee eller användas i grytor.
3. Citrusmärgen skyddar blodkärlen
De vita, nätliknande fibrerna inuti apelsiner, kända som citrusmärgen, har en bitter smak på grund av ett näringsämne som kallas rutin. Detta ämne upprätthåller normal elasticitet och densitet i blodkärlen, vilket minskar skörheten och permeabiliteten. Citrusmärgen kan konsumeras direkt eller blötläggas i vatten för att drickas.
4. Citrusfrön lindrar menstruationssmärtor
Citrusfrön reglerar qi, värmer magen och lindrar smärta. De driver bort kyla och lindrar obehag, vilket hjälper kvinnor att lindra menstruationssmärtor. Det rekommenderas att brygga te med 3–5 gram frön; vid svår smärta kan upp till 10 gram användas.
5. Citrusfruktkött släckar törsten
Citrusfruktkött är rikt på vatten, stimulerar salivproduktionen och släckar törsten.Modern forskning bekräftar att apelsiner är rika på näringsämnen som C-vitamin, karoten och folsyra, samt antioxidanter och antiallergiska föreningar.
6 Fem viktiga fördelar med att äta apelsiner
Främjar regelbunden tarmfunktion Apelsiner innehåller mycket kostfiber, och regelbunden konsumtion underlättar tarmfunktionen.
Stödjer tarmhälsan Riklig kostfiber underlättar en hälsosam mag-tarmfunktion.
Skönhetsförbättring
Apelsiner har skönhetsförbättrande egenskaper, eftersom de har det högsta innehållet av C-vitamin. Regelbunden konsumtion upprätthåller inte bara hudens fuktighet utan hjälper också till att hämma melaninbildningen.
Skydd för blodkärlen
Hälsosamt hesperidin förbättrar kapillärernas motståndskraft.
7. Undvik att äta för mycket apelsiner på en gång
Forskning visar att tre apelsiner om dagen täcker en persons behov av C-vitamin. Överdriven konsumtion som leder till ett för högt intag av C-vitamin ökar oxalsyrametabolismen i kroppen, vilket kan orsaka urin- eller njursten.Dessutom kan överdriven konsumtion vara skadligt för munhälsan och tänderna.