桔梗是常見草本植物，亦作為漢方藥材使用，有助疾病預防與治療。日常適量攝取亦能維持健康。那麼桔梗究竟具有哪些功效呢？以下由專家介紹桔梗的功效與使用方法。
桔梗的功效為何？桔梗的功效與作用
1、祛痰排膿
本品能利肺氣、舒胸膈、促進肺中膿痰排出，故為治療肺癰之優良祛痰排膿藥。針對肺癰引起的胸痛發熱、咳痰帶膿血、痰液呈黃色且帶腥臭等症狀，可使用與甘草配伍的桔梗湯。亦可搭配魚腥草、薏苡仁、蘆根等藥材共同使用。
2、肺氣開宣之效
本品辛而散之，苦而泄之，性溫而善上行，專行於肺經，為肺經氣分之要藥。能開宣肺氣、化痰解鬱、疏通胸悶，治療咳嗽多痰之症。無論外感內傷、寒熱證型皆可應用。例如風寒咳嗽伴白涔涔痰液時，可配紫蘇、杏仁等製成杏蘇散。若屬風熱或溫病初期咳嗽，痰液呈黃色黏稠，可與桑葉、菊花、杏仁等配伍製成桑菊飲。若因痰阻氣滯導致肺部宣降功能失調而胸膈鬱結，則宜與枳殼、瓜蔞皮等配伍。
3、開胸散結
桔梗雖非理氣藥，卻常運用於氣滯血瘀或痰阻所致胸痺。例如《醫林改錯》所載血府逐瘀湯，即為專治胸中瘀血之方。其用藥原理在於配伍桔梗與枳殼，以升（升）降（降）之法開胸通氣，依循「氣通則血通」之理，當氣機暢達時便有利於祛除瘀血，與方中諸活血化瘀之藥產生相乘效果。現代藥理研究證實桔梗具「降低冠狀動脈阻力、增加血流量」之功效，此為佐證含桔梗胸痹治療有效性的關鍵依據。
四、暢通咽喉・恢復發聲
本品尤擅宣發肺氣以暢通咽喉、恢復發聲，廣泛適用於外邪侵肺所致之咽喉疼痛、失聲症。例如風熱侵肺所致咽痛失聲，可選用配甘草之桔梗湯，或加甘草、薄荷、牛蒡子之加味甘桔湯；若熱毒鬱積導致咽喉腫痛，則需配射干、馬勃、板藍根等藥材。
五、二便暢通
肺與大腸相表裏，肺氣鬱閉時大腸無法承接肺氣下行而致便秘。肺氣通暢可間接疏通腸胃並引導膀胱下行，故對腸道疾病及小便不利等症狀亦具良好療效。據文獻記載，以竹桔飲（淡竹葉、桔梗各10克）治療20例痔瘻術後尿閉，獲良好療效。桔梗能解肺氣結節，與淡竹葉配伍後，「開」與「利」、「升」與「降」之效相輔相成，調和氣機，促進宣導與淡滲，以輕劑祛除實邪。此法屬「欲降先升」之治療原則，正合《內經》「病在下而取之上」及「提壺開蓋」之法。
六、載藥上行
桔梗能宣利肺氣，引導藥材上浮至肺部。其兼具昇提肺氣之效，可將病理性水濕由脾臟導引至肺部，使其循正常經絡歸返。《和劑局方》所載參苓白朮散，既能治脾虛伴濕證，益氣健脾、滲濕止瀉，同時配伍桔梗宣利肺氣、疏通水道，更可引藥上行以益肺氣。
桔梗食用法
桔梗茶
材料：桔梗適量、蜂蜜適量。
作法：桔梗洗淨置茶碗，注入沸水加蓋燜5～10分鐘。溫熱後加入蜂蜜攪拌。每日服用一次。功效：有效緩解喉嚨乾燥、搔癢、慢性咽炎、乾咳等症狀。
桔梗粥
材料：桔梗、米。
作法：桔梗洗淨後以適量水煎煮取汁。將煎煮汁倒入鍋中，加入洗淨的米煮成粥。每日食用一次。
功效：潤肺止咳。適用於乾咳無痰或肺熱引起的久咳。
桔梗湯
桔梗10克、甘草6克。將兩者洗淨入鍋，加適量水浸泡5～10分鐘後煎服。每日一次。
本湯具清熱化痰之效，適用於肺癰。
桔梗禁忌
孕婦禁用煎服桔梗
桔梗屬寒涼藥性，具宣肺化痰功效，對各類呼吸系統疾病療效顯著。然孕婦絕對禁用。
月經期間不宜服用
桔梗屬寒性，日常服用需格外謹慎。女性體質本屬陰性傾向，月經期間若大量服用，易引發月經失調或閉經，嚴重時更可能導致經痛等症狀，對身體造成沉重負擔。
桔梗不可長期服用
桔梗屬中藥材，日常應依症狀適量服用方為良策。雖可作藥用或蔬菜食用，但不可長期大量服用。寒性生藥若過量或長期服用，恐引發腹痛腹瀉，甚至導致代謝異常，日常服用時務必謹慎。飲食禁忌
桔梗應避免與豬肉、龍眼、龍蛋、白及（哈克瓊）併用。若同時攝取這些食物易引發身體不適，日常服用時需格外謹慎。
以上為桔梗相關說明。雖對多種疾病具療效，但專家仍建議謹慎使用。桔梗終究屬中藥材，不宜日常大量或長期服用。女性月經期間及孕期亦應避免攝取，以防對身體造成不良影響。