Birçok kişi, portakal kabuğunu meyveyi yedikten sonra atar ve suya batırıldığında sağladığı olağanüstü faydalardan habersizdir.
(1) C vitamini ve uçucu yağlar açısından zengin olan portakal kabuğu, yıkanıp kurutulduktan sonra çay yaprakları gibi saklanabilir. Çay ile birlikte veya tek başına demlenerek, zihni canlandıran ve berraklaştıran ferahlatıcı ve kokulu bir infüzyon elde edilebilir.
(2) Portakal kabuğu, sindirime yardımcı olan, nemi atan ve kan basıncını düşüren değerli bir şifalı bitki görevi görür.
Kabuğu yıkayıp kurutun ve 2-3 hafta boyunca beyaz şarapta demleyin. Bu karışım akciğerleri temizler ve balgamı eritir; demleme süresi uzadıkça tadı da iyileşir.
(3) Yulaf lapası pişirilirken birkaç parça portakal kabuğu eklemek, hoş kokulu, ferahlatıcı bir lezzet verir ve iştahı açar. (4) Domuz eti veya kaburga pişirilirken portakal kabuğu eklemek, lezzeti artırır ve yemeği yağlı hissettirmeden lezzetli hale getirir. (5) Portakal kabuğu, şekerlenmiş portakal şeritleri, şekerlenmiş portakal küpleri, şekerlenmiş portakal kabuğu, portakal kabuğu reçeli ve portakal kabuğu şekerlemesi gibi lezzetli ikramlara dönüştürülebilir.Ayrıca portakal kabuğu, yaşlılarda görülen kronik kabızlığın tedavisinde de kullanılabilir.
Bir yöntem, kabuğu yıkayıp gevrekleşene kadar kurutmak (veya kısık ateşte hafifçe kavurmak), ince toz haline getirmek ve günde üç kez 1 gram almak şeklindedir.
Alternatif olarak, kabuğu yıkayıp ince ince doğrayın, tat vermek için şeker ve bal ekleyin, kaynatın, soğutun ve günde üç kez bir çorba kaşığı alın.
Alternatif olarak, kabuğu kurutun, toz haline getirin ve cam kavanozda saklayın. Kızartmalara, çorbalara veya buharda pişirilmiş çöreklerin içine az miktarda ekleyerek lezzet katın.
Kurutulmuş kabuğu buzdolabına koymak, ferahlatıcı kokusuyla kokuları nötralize eder.
Kurutulmuş kabuğu sıcak suda bekletip saçınızı durulayın; yüksek kaliteli bir saç kremi gibi etki ederek saçınızı pürüzsüz ve yumuşak hale getirir.
Kurutulmuş mandalina kabuğunu suda bekleterek bitki sulama çözeltisi olarak kullanabilirsiniz. Bu doğal gübre, uzun süreli etkisiyle karakterizedir.
(1) Aşırı balgamlı öksürüğün tedavisi
Malzemeler
9 g yaşlı mandalina kabuğu, 1 ceviz, 3 dilim zencefil.
Yöntem
Suda kaynatın ve tüketin.
(2) Mide ağrısının tedavisi
Malzemeler
3 g portakal kabuğu, 6 g zencefil, bir tutam esmer şeker.
Yöntem
Suda kaynatın, az miktarda esmer şeker ekleyin ve tüketin.
(3) Kronik gastritin tedavisi
Malzemeler
30 g kurutulmuş portakal kabuğu, bir tutam beyaz şeker.
Yöntem
Portakal kabuğunu ince bir toz haline getirin, beyaz şekerle karıştırın ve aç karnına ılık su ile alın.
Yöntem
Suda kaynatın, ardından az miktarda zencefil suyu ekleyin ve için.
(5) Bronşit tedavisi
Malzemeler
30 g kurutulmuş mandalina kabuğu, 15 g sarımsak.
Yöntem
Suda demleyin ve çay yerine için.