Sokan szokásosan kidobják a narancshéjat a gyümölcs elfogyasztása után, nem tudva, hogy vízben áztatva rendkívüli előnyökkel jár.
(1) A C-vitaminban és illóolajokban gazdag, szárított narancshéj (megmosva és napon szárítva, mint a tealevelek) teával vagy önmagában is főzhető. Illatos kivonata frissíti az elmét és elősegíti az emésztést.
(2) A narancshéj értékes gyógynövényként működik, segíti az emésztést, eltávolítja a nedvességet és csökkenti a vérnyomást.
Mossa meg és szárítsa meg a héjat, majd áztassa fehérborban 2-3 hétig. Ez a keverék tisztítja a tüdőt és feloldja a váladékot, íze pedig minél hosszabb ideig ázik, annál jobb lesz.
(3) Ha néhány darab narancshéjat adunk a zabkása főzéséhez, az illatos, frissítő ízt kölcsönöz neki és serkenti az étvágyat. (4) Ha narancshéjat adunk a sertéshús vagy a borda párolásához, az fokozza az ízét, így az étel finom lesz, anélkül, hogy zsírosnak éreznénk. (5) A narancshéjból finom csemegék készíthetők, például kandírozott narancsszeletek, kandírozott narancskockák, kandírozott narancshéj, narancshéjlekvár és narancshéjból készült édességek.Ezenkívül a szárított mandarinhéj enyhítheti az idősek szokásos székrekedését.
Az egyik módszer szerint a héjat meg kell mosni, napon szárítani, amíg ropogós nem lesz (vagy alacsony hőfokon enyhén megpirítani), majd finom porrá őrölni. Naponta háromszor 1 grammot kell bevenni.
Alternatív megoldásként a héjat meg kell mosni, finomra vágni, cukorral és mézzel ízlés szerint összekeverni, felforralni, lehűteni, majd naponta háromszor egy evőkanálnyit fogyasztani.
Alternatív megoldásként a héjat megszáríthatjuk, porrá őrölhetjük, és üvegedényben tárolhatjuk. Kis mennyiséget adhatunk hozzá wokos ételekhez, levesekhez vagy párolt zsemléhez ízesítésként.
A szárított héj hűtőszekrényben elhelyezve frissítő illatával semlegesíti a szagokat.
A szárított héjat forró vízben áztatva hajöblítőként használhatjuk; kiváló minőségű hajkondicionálóként hat, simává és puhává teszi a hajat.
A szárított mandarinhéjat vízben áztassa, majd növényöntöző oldatként használja; ez a természetes műtrágya hosszú távú hatással rendelkezik.
(1) Köhögés kezelése túlzott váladékkel
Hozzávalók
9 g érlelt mandarinhéj, 1 dió, 3 szelet gyömbér.
Elkészítés
Forraljuk fel vízben, majd fogyasszuk.
(2) Gyomorfájás kezelése
Hozzávalók
3 g narancshéj, 6 g gyömbér, egy csipet barna cukor.
Elkészítés
Forraljuk fel vízben, adjunk hozzá egy kis barna cukrot, majd fogyasszuk.
(3) Krónikus gyomorhurut kezelése
Hozzávalók
30 g szárított narancshéj, egy csipet fehér cukor.
Elkészítés
A szárított mandarin héjat finom porrá őröljük, fehér cukorral keverjük össze, és éhgyomorra meleg vízzel fogyasztjuk.
Elkészítés
Forraljuk fel vízben, majd adjunk hozzá kis mennyiségű gyömbérlevet, és igyuk meg.
(5) Hozzájárulás a hörghurut kezeléséhez
Hozzávalók
30 g szárított mandarin héj, 15 g fokhagyma.
Elkészítés
Áztassuk vízben, és igyuk teaként.