Beaucoup de gens ont l'habitude de jeter les écorces d'orange après avoir mangé le fruit, sans savoir qu'elles ont des bienfaits remarquables lorsqu'elles sont infusées dans l'eau.
(1) Riches en vitamine C et en huiles essentielles, les écorces d'orange peuvent être lavées, séchées et conservées comme des feuilles de thé. Elles peuvent être infusées avec du thé ou seules, dégageant un arôme rafraîchissant qui revigore et clarifie l'esprit.
(2) L'écorce d'orange est une plante médicinale précieuse qui facilite la digestion, élimine l'humidité et abaisse la tension artérielle.
Lavez et séchez l'écorce avant de la faire macérer dans du vin blanc pendant 2 à 3 semaines. Cette préparation nettoie les poumons et dissout les mucosités, et son goût s'améliore avec une infusion plus longue.
(3) L'ajout de quelques morceaux d'écorce d'orange lors de la cuisson du porridge confère une saveur parfumée et rafraîchissante et stimule l'appétit. (4) L'incorporation d'écorce d'orange lors de la cuisson du porc ou des côtes rehausse la saveur, rendant le plat délicieux sans qu'il soit gras. (5) L'écorce d'orange peut être transformée en délicieuses friandises telles que des lamelles d'orange confites, des cubes d'orange confits, des écorces d'orange confites, de la confiture d'écorce d'orange et des confiseries à l'écorce d'orange.De plus, le zeste de mandarine séché peut soulager la constipation chronique chez les personnes âgées.
Une méthode consiste à laver le zeste, à le sécher au soleil jusqu'à ce qu'il soit croustillant (ou à le faire légèrement griller à feu doux), puis à le réduire en poudre fine. Prendre 1 gramme trois fois par jour.
Vous pouvez également laver le zeste, le hacher finement, le mélanger avec du sucre et du miel selon votre goût, porter à ébullition, laisser refroidir, puis prendre une cuillère à soupe trois fois par jour.
Les écorces d'orange séchées peuvent également être moulues en poudre et conservées dans un bocal en verre pour assaisonner les plats, les soupes ou les petits pains cuits à la vapeur.
Placer des écorces d'orange dans le réfrigérateur neutralise les odeurs grâce à leur parfum rafraîchissant.
Tremper des écorces d'orange dans de l'eau chaude pour se laver les cheveux donne un effet revitalisant de haute qualité, laissant les cheveux lisses et souples.
Faites tremper des écorces de mandarine séchées dans de l'eau pour les utiliser comme solution d'arrosage pour les plantes. Cet engrais naturel se caractérise par son effet durable.
(1) Traitement de la toux avec excès de mucosités
Ingrédients
9 g d'écorces de mandarine vieillies, 1 noix, 3 tranches de gingembre.
Méthode
Faites bouillir dans de l'eau et consommez.
(2) Traitement des maux d'estomac
Ingrédients
3 g de zeste d'orange, 6 g de gingembre, une pincée de sucre brun.
Méthode
Faites bouillir dans de l'eau, ajoutez une petite quantité de sucre brun, puis consommez.
(3) Traitement de la gastrite chronique
Ingrédients
30 g d'écorce d'orange séchée, une pincée de sucre blanc.
Préparation
Broyer l'écorce de mandarine séchée en une poudre fine, mélanger avec le sucre blanc et prendre avec de l'eau chaude à jeun.
Méthode
Faites bouillir dans de l'eau, puis ajoutez une petite quantité de jus de gingembre et buvez.
(5) Traitement de la bronchite
Ingrédients
30 g d'écorce de mandarine séchée, 15 g d'ail.
Méthode
Faites infuser dans de l'eau et buvez comme substitut de thé.