Zakaj so želodčne motnje vse pogostejše? V preteklosti so te bolezni prizadele predvsem ljudi srednjih let, danes pa se pojavljajo vse pogosteje tudi pri mlajših. Pojavnost med 25- do 35-letniki se vsako leto povečuje, zlasti med mladimi strokovnjaki v prodaji, financah in medijih.
Kaj točno predstavlja želodčna motnja?
Izraz »želodčna motnja« je preveč širok. Preprosto povedano, vsaka bolezen, ki prizadene želodec, se imenuje želodčna motnja. Natančneje, želodčne motnje spadajo v dve kategoriji: benigna stanja in maligna stanja. Najpogostejše benigno stanje je gastritis, ki vključuje površinski gastritis, atrofični gastritis, peptično razjedo in želodčne razjede.Druga kategorija obsega funkcionalne motnje prebavnega trakta. Te motnje pri endoskopski preiskavi ne kažejo očitnih organskih poškodb in se lahko prav tako uvrstijo med benigna. V to kategorijo spadajo zgoraj omenjene motnje prebavne motilnosti. Maligne bolezni vključujejo najpogostejšo obliko, ki se običajno imenuje rak želodca. Manj pogosta je limfom prebavnega trakta. Tumorji z vmesno malignostjo, ki se uvrščajo med benigna in maligna, se imenujejo stromalni tumorji prebavnega trakta (GIST).
Vzroki želodčnih motenj:
Akutni gastritis je akutno vnetje želodčne sluznice, ki ga sprožijo različni dejavniki. Ti vključujejo bakterijsko okužbo ali kontaminacijo z bakterijskimi toksini, virusno okužbo in druge vzroke.Kemični dejavniki, kot so aspirin, digitalis, fenilbutazon, amonijev klorid, kinin, antineoplastična zdravila ali indometacin, lahko poškodujejo želodčno sluznico. Prehranski dejavniki vključujejo prekomerno uživanje alkohola, prenajedanje, pregrobo hrano ali draženje zaradi izjemno hladne ali vroče hrane. Fizični dejavniki vključujejo tuja telesa v želodcu, želodčne kamne ali radioterapijo želodca.
Akutni gastritis se običajno pojavi nenadoma. Primeri, ki jih povzročajo bakterije ali s toksini onesnažena hrana, se pogosto pojavijo v nekaj urah, običajno v roku 24 ur.
Kronični gastritis se pogosto razvije iz neustrezno zdravljenega akutnega gastritisa.
Želodčne in dvanajstniške razjede so pogosto povezane s sezonskimi spremembami, psihološkimi dejavniki ali neprimerno prehrano, lahko pa nastanejo tudi zaradi dolgotrajnega jemanja zdravil, ki spodbujajo razjede, kot je aspirin. Hudo psihološko stres in prekomerna stimulacija vagusa lahko poslabšata razjede in povzročita akutno perforacijo.
Želodčna nevroza nastane zaradi disfunkcije avtonomnega živčnega sistema zaradi motenj višje živčne aktivnosti. Psihološki dejavniki igrajo pomembno vlogo pri nastanku in napredovanju tega stanja. Prekomerna zaskrbljenost in razprave družine in prijateljev po diagnozi lahko delujejo kot neugodna sugestija, ki moti regulacijo centralnega živčnega sistema in povzroča avtonomno neravnovesje. To vodi do nenormalne vzburjenosti in zaviranja želodčnih živcev, kar povzroča bolečine.
Gastrolitija nastane, ko se nekatere zaužite snovi povežejo z beljakovinami v želodcu. Na primer, želodčni kamni kaki se oblikujejo po zaužitju nezrelih kaki. Ti plodovi vsebujejo tanine, ki se pod vplivom želodčne kisline vežejo z beljakovinami in tvorijo netopne taninske beljakovine, ki se usedajo v želodcu.Ta taninska beljakovina skupaj z gumijem in pektinom v kaki veže semena kaki in rastlinske vlaknine ter tvori želodčne kamne kaki. Nezreli kaki lahko vsebujejo več kot 25 % tanina. Posamezniki z visoko želodčno kislino so bolj nagnjeni k razvoju želodčnih kamnov po zaužitju kaki, zlasti nezrelih.
Pet ključnih živil za boj proti želodčnim motnjam
Česen: Priznan kot živilo proti raku z znatnimi zaščitnimi učinki. Epidemiološke študije kažejo, da imajo populacije, ki uživajo surov česen, znatno nižjo stopnjo raka na želodcu. To izhaja iz sposobnosti česna, da znatno zmanjša vsebnost nitritov v želodcu, s čimer zmanjša sintezo nitrozamina in ima preventivni učinek.
Čebula: Uživanje čebule zmanjša raven nitritov v želodcu. Čebula vsebuje kvercetin, naravno protikancerogeno spojino. Raziskave kažejo, da imajo redni uživalci čebule za 25 % nižjo incidenco raka želodca v primerjavi s tistimi, ki čebulo uživajo redko ali nikoli, poleg tega pa se umrljivost zaradi raka želodca zmanjša za 30 %.
Gobe in glive: V to kategorijo spadajo shiitake, gobe šampinjon, gobe enoki in gliva ušesca. Znanstveniki so odkrili, da mnoge glive vsebujejo protikancerogene spojine s preventivnim učinkom. Na primer, polisaharidi v gobah shiitake imajo izjemno visoko protikancerogeno učinkovitost. Podobno so polisaharidi v črnih in belih glivah ušesca močne protikancerogene snovi.Obilje prehranskih vlaknin in kalcija v živilih na osnovi gob prispeva k preprečevanju raka, hkrati pa krepi imunski sistem telesa. Paradižniki: Bogati z likopenom in karotenoidi, ki sta močna antioksidanta. Likopen nevtralizira proste radikale v telesu, kar je koristno za preprečevanje raka želodca in prebavnega trakta, hkrati pa učinkovito preprečuje raka dojke in prostate.
Cvetača: Vsebuje znatne količine slednega elementa molibdena, ki lahko blokira sintezo rakotvornih nitrozaminov in tako deluje proti raku. Raziskave kažejo, da cvetača vsebuje tudi encim sulforafan, ki stimulira celično aktivnost in zavira nastajanje rakavih celic. Uživanje cvetače lahko pomaga pri preprečevanju raka požiralnika in želodca.