Почему желудочные расстройства становятся все более распространенными? Исторически такие заболевания в основном поражали людей среднего возраста, однако в настоящее время наблюдается заметная тенденция к более раннему возникновению. Заболеваемость среди людей в возрасте от 25 до 35 лет ежегодно растет, особенно среди молодых специалистов в сфере продаж, финансов и медиа.
Что именно представляет собой желудочное расстройство?
Термин «желудочное расстройство» является слишком широким. Проще говоря, любое заболевание, поражающее орган желудка, называется желудочным расстройством. Более конкретно, желудочные расстройства делятся на две категории: доброкачественные состояния и злокачественные состояния. Наиболее распространенным доброкачественным состоянием является гастрит, включающий поверхностный гастрит, атрофический гастрит, язвенную болезнь и язвы желудка.Другая категория включает функциональные нарушения желудочно-кишечного тракта. Эти состояния не выявляют явных органических поражений при эндоскопическом исследовании и также могут быть классифицированы как доброкачественные. К этой категории относятся вышеупомянутые нарушения моторики желудочно-кишечного тракта. Злокачественные заболевания включают наиболее распространенную форму, обычно называемую раком желудка. Реже встречается лимфома желудочно-кишечного тракта. Опухоли промежуточной степени злокачественности, находясь между доброкачественными и злокачественными, называются опухолями желудочно-кишечного тракта (GIST).
Причины желудочных расстройств:
Острый гастрит — это острое воспаление слизистой оболочки желудка, вызванное различными факторами. К ним относятся бактериальная инфекция или заражение бактериальными токсинами, вирусная инфекция и другие причины.Химические факторы, такие как аспирин, дигиталис, фенилбутазон, хлорид аммония, хинин, противоопухолевые препараты или индометацин, могут повредить слизистую оболочку желудка. К диетическим факторам относятся чрезмерное употребление алкоголя, переедание, чрезмерно грубая пища или раздражение от чрезмерно холодной или горячей пищи. Физические факторы включают инородные тела в желудке, желудочные камни или лучевую терапию желудка.
Острый гастрит обычно развивается внезапно. Случаи, вызванные бактериями или токсинами, содержащимися в пище, часто проявляются в течение нескольких часов, как правило, не превышающих 24 часа.
Хронический гастрит часто развивается из неадекватно леченного острого гастрита.
Язвы желудка и двенадцатиперстной кишки часто связаны с сезонными колебаниями, психологическими факторами или неправильным питанием, а также могут возникать в результате длительного приема лекарств, способствующих развитию язвы, таких как аспирин. Сильный психологический стресс и чрезмерная стимуляция блуждающего нерва могут усугубить язвы, приводя к острой перфорации.
Невроз желудка возникает в результате дисфункции вегетативной нервной системы, вызванной нарушениями высшей нервной деятельности. Психологические факторы играют значительную роль в возникновении и прогрессировании этого состояния. Чрезмерная озабоченность и обсуждения со стороны семьи и друзей после постановки диагноза могут действовать как неблагоприятные внушения, нарушая регуляцию центральной нервной системы и вызывая вегетативный дисбаланс. Это приводит к аномальному возбуждению и торможению желудочных нервов, что вызывает боль.
Гастролитиаз возникает, когда определенные вещества, поступающие в организм с пищей, соединяются с белками в желудке. Например, желудочные камни из хурмы образуются после употребления незрелой хурмы. Эти фрукты содержат дубильные вещества, которые под действием желудочной кислоты соединяются с белками, образуя нерастворимые белки дубильной кислоты, которые оседают в желудке.Этот дубильный белок вместе с камедью и пектином в хурме связывает семена хурмы и растительные волокна, образуя желудочные камни хурмы. Незрелая хурма может содержать более 25% дубильных веществ. Люди с высокой кислотностью желудка, особенно при употреблении незрелой хурмы, более склонны к образованию желудочных камней.
Пять основных продуктов для борьбы с желудочными расстройствами
Чеснок: признан противораковым продуктом с значительным защитным эффектом. Эпидемиологические исследования показывают, что среди населения, потребляющего сырой чеснок, отмечается значительно более низкий уровень заболеваемости раком желудка. Это связано со способностью чеснока существенно снижать уровень нитритов в желудке, тем самым уменьшая синтез нитрозаминов и оказывая профилактическое действие.
Лук: употребление лука снижает уровень нитритов в желудке. Важно, что лук содержит кверцетин, природное противораковое соединение. Исследования показывают, что у людей, регулярно употребляющих лук, заболеваемость раком желудка на 25 % ниже, чем у тех, кто редко или никогда не употребляет лук, а смертность от рака желудка снижается на 30 %.
Грибы и грибные культуры: к этой категории относятся шиитаке, шампиньоны, грибы эноки и деревянные уши. Ученые обнаружили, что многие грибы содержат противораковые соединения, обладающие профилактическим действием. Например, полисахариды в грибах шиитаке демонстрируют исключительно высокую противораковую эффективность. Аналогичным образом, полисахариды в черных и белых деревянных ушах являются мощными противораковыми веществами.Большое количество клетчатки и кальция в продуктах на основе грибов способствует профилактике рака, а также укрепляет иммунитет организма. Помидоры: богаты ликопином и каротиноидами, которые являются мощными антиоксидантами. Ликопин специфически нейтрализует свободные радикалы в организме, оказывая благотворное влияние на рак желудка и пищеварительного тракта, а также эффективно предотвращая рак груди и простаты.
Цветная капуста: содержит значительное количество микроэлемента молибдена, который может блокировать синтез канцерогенных нитрозаминов, тем самым оказывая противораковое действие. Исследования показывают, что цветная капуста также содержит фермент под названием сульфорафан, который стимулирует клеточную активность и предотвращает образование раковых клеток. Употребление цветной капусты может помочь в профилактике рака пищевода и желудка.