Hvorfor blir magesykdommer stadig mer utbredt? Historisk sett rammet slike plager hovedsakelig middelaldrende personer, men nå er det en markant trend mot yngre personer. Forekomsten blant 25- til 35-åringer øker årlig, særlig blant unge yrkesaktive innen salg, finans og media.
Hva utgjør egentlig en magesykdom?
Begrepet «magesykdom» er altfor bredt. Enkelt sagt kalles enhver sykdom som påvirker mageorganet en magesykdom. Mer spesifikt kan magesykdommer deles inn i to kategorier: godartede tilstander og ondartede tilstander. Den vanligste godartede tilstanden er gastritt, som omfatter overfladisk gastritt, atrofisk gastritt, magesår og magesår.Den andre kategorien omfatter funksjonelle lidelser i mage-tarmkanalen. Disse tilstandene viser ingen tydelige organiske lesjoner ved endoskopisk undersøkelse og klassifiseres også som godartede. Eksempler er de ovennevnte gastrointestinale motilitetsforstyrrelsene. Ondartede sykdommer, hvorav den vanligste er det som lekfolk kaller magesvikt, er en annen kategori. Mindre vanlige er gastrointestinale lymfomer. Svulster med middels malignitet, som ligger mellom godartede og ondartede, kalles gastrointestinale stromale svulster (GIST).
Årsaker til magesykdommer:
Akutt gastritt er en akutt betennelse i mageslimhinnen utløst av ulike faktorer. Disse inkluderer bakteriell infeksjon eller forurensning av bakterietoksiner, virusinfeksjon og andre årsaker.Kjemiske faktorer som aspirin, digitalis, fenylbutazon, ammoniumklorid, kinin, antineoplastiske legemidler eller indometacin kan skade mageslimhinnen. Kostholdsfaktorer inkluderer overdreven alkoholkonsum, overspising, for grov mat eller irritasjon fra ekstremt kalde eller varme matvarer. Fysiske faktorer omfatter fremmedlegemer i magesekken, magesekken eller strålebehandling av magesekken.
Akutt gastritt oppstår vanligvis plutselig. Tilfeller forårsaket av bakterie- eller toksinkontaminert mat manifesterer seg ofte i løpet av timer, vanligvis ikke mer enn 24 timer.
Kronisk gastritt utvikler seg ofte fra utilstrekkelig behandlet akutt gastritt.
Magesår og tolvfingertarmsår er ofte forbundet med sesongvariasjoner, psykologiske faktorer eller uforsiktig kosthold, eller kan oppstå ved langvarig bruk av magesårfremmende medisiner som aspirin. Alvorlig psykologisk stress og overdreven stimulering av vagusnerven kan forverre magesår og føre til akutt perforering.
Gastrisk nevrose oppstår fra dysfunksjon i det autonome nervesystemet på grunn av forstyrrelser i høyere nervøs aktivitet. Psykologiske faktorer spiller en viktig rolle i utbruddet og utviklingen av denne tilstanden. Overdreven bekymring og diskusjon fra familie og venner etter diagnosen kan fungere som negativ suggestiv påvirkning, forstyrre reguleringen av sentralnervesystemet og forårsake autonom ubalanse. Dette fører til unormal eksitasjon og hemming av mage-nervene, noe som resulterer i smerte.
Gastrolithiasis oppstår når visse inntatte stoffer kombineres med proteiner i magen. For eksempel dannes gastriske persimmonsteiner etter inntak av umodne persimmoner. Disse fruktene inneholder tanniner som, under påvirkning av magesyre, binder seg til proteiner og danner uoppløselige tanninsyreproteiner som utfelles i magen.Dette tanninproteinet, sammen med gummi og pektin i persimmoner, binder persimmonfrø og vegetabilske fibre sammen og danner gastriske persimmonsteiner. Umodne persimmoner kan inneholde tanninnivåer på over 25 %. Personer med høy magesyre, spesielt når de spiser umodne persimmoner, er mer utsatt for å utvikle gastriske steiner.
Fem viktige matvarer for å bekjempe magesykdommer
Hvitløk: Anerkjent som en kreftbekjempende matvare med betydelige beskyttende effekter. Epidemiologiske studier indikerer at befolkninger som spiser rå hvitløk, har markant lavere forekomst av magekreft. Dette skyldes hvitløkens evne til å redusere nitrittnivået i magen betydelig, og dermed redusere nitrosaminsyntesen og utøve en forebyggende effekt.
Løk: Inntak av løk reduserer nitrittnivået i magen. Løk inneholder quercetin, et naturlig kreftbekjempende stoff. Studier viser at personer som spiser løk regelmessig har 25 % lavere forekomst av magekreft sammenlignet med de som sjelden eller aldri spiser løk, samt 30 % lavere dødelighet av magekreft.
Sopp og sopp: Denne kategorien inkluderer shiitake, champignon, enoki-sopp og judasøre. Forskere har oppdaget at mange sopper inneholder kreftbekjempende stoffer med forebyggende effekt. For eksempel har polysakkaridene i shiitake-sopp en usedvanlig høy kreftbekjempende effekt. På samme måte er polysakkaridene i svart og hvit judasøre potente kreftbekjempende stoffer.Det rike innholdet av kostfiber og kalsium i soppbaserte matvarer bidrar til kreftforebygging og styrker samtidig kroppens immunforsvar. Tomater: Rike på lykopen og karotenoider, som begge er kraftige antioksidanter. Lykopen nøytraliserer spesielt frie radikaler i kroppen, noe som har vist seg å være gunstig mot kreft i mage og fordøyelseskanal, samtidig som det effektivt forebygger bryst- og prostatakreft.
Blomkål: Inneholder betydelige mengder av sporstoffet molybden, som kan blokkere syntesen av kreftfremkallende nitrosaminer og dermed ha kreftbekjempende effekter. Forskning tyder på at blomkål også inneholder et enzym kalt sulforafan, som stimulerer celleaktiviteten og forhindrer dannelsen av kreftceller. Inntak av blomkål kan bidra til å forebygge kreft i spiserøret og magen.