Kāpēc kuņģa traucējumi kļūst arvien izplatītāki? Vēsturiski šādas saslimšanas galvenokārt skāra vidēja vecuma cilvēkus, taču tagad ir novērojama tendence, ka tās sāk parādīties arvien jaunākiem cilvēkiem. Saslimstība 25–35 gadus vecu cilvēku vidū ik gadu pieaug, īpaši jauno profesionāļu vidū, kuri strādā tirdzniecības, finanšu un mediju nozarē.
Kas tieši ir kuņģa traucējumi?
Termins „kuņģa traucējumi” ir pārāk plašs. Vienkārši runājot, jebkura slimība, kas skar kuņģa orgānu, tiek saukta par kuņģa traucējumiem. Konkrētāk, kuņģa traucējumi iedalās divās kategorijās: labdabīgi traucējumi un ļaundabīgi traucējumi. Visbiežāk sastopamais labdabīgais traucējums ir gastrīts, kas ietver virspusēju gastrītu, atrofisku gastrītu, peptisko čūlu slimību un kuņģa čūlas.Otra kategorija ietver funkcionālas gremošanas trakta traucējumus. Šie traucējumi endoskopiskā izmeklēšanā neuzrāda acīmredzamas organisma bojājumu pazīmes un arī var tikt klasificēti kā labdabīgi. Minētie gremošanas trakta motorikas traucējumi ietilpst šajā kategorijā. Ļaundabīgās slimības ietver visbiežāk sastopamo formu, ko parasti sauc par kuņģa vēzi. Retāk sastopama ir gremošanas trakta limfoma. Vidēji ļaundabīgi audzēji, kas atrodas starp labdabīgiem un ļaundabīgiem audzējiem, tiek saukti par gremošanas trakta stromas audzējiem (GIST).
Kuņģa traucējumu cēloņi:
Akūts gastrīts ir akūts kuņģa gļotādas iekaisums, ko izraisa dažādi faktori. Tie ietver bakteriālu infekciju vai kontamināciju ar bakteriālām toksīnām, vīrusu infekciju un citus cēloņus.Ķīmiskie faktori, piemēram, aspirīns, digitalis, fenilbutazons, amonija hlorīds, hinīns, pretvēža zāles vai indometacīns, var bojāt kuņģa gļotādu. Uztura faktori ietver pārmērīgu alkohola lietošanu, pārēšanos, pārāk rupju pārtiku vai kairinājumu no ārkārtīgi aukstas vai karstas pārtikas. Fiziskie faktori ietver svešķermeņus kuņģī, kuņģa akmeņus vai kuņģa staru terapiju.
Akūts gastrīts parasti parādās pēkšņi. Gadījumi, ko izraisa ar baktērijām vai toksīniem piesārņota pārtika, bieži parādās dažu stundu laikā, parasti nepārsniedzot 24 stundas.
Hronisks gastrīts bieži attīstās no nepietiekami ārstēta akūta gastrīta.
Kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas bieži saistītas ar sezonālām svārstībām, psiholoģiskiem faktoriem vai nepareizu uzturu, vai var rasties no ilgstošas čūlas veicinošu zāļu, piemēram, aspirīna, lietošanas. Smags psiholoģisks stresa un pārmērīga vagus nerva stimulācija var saasināt čūlas, izraisot akūtu perforāciju.
Kuņģa neiroze rodas no autonomās nervu sistēmas disfunkcijas, kas saistīta ar augstākas nervu aktivitātes traucējumiem. Psiholoģiskie faktori spēlē nozīmīgu lomu šī stāvokļa rašanos un progresēšanu. Pārmērīgas bažas un diskusijas ģimenes un draugu lokā pēc diagnozes var darboties kā nelabvēlīga ietekme, traucējot centrālās nervu sistēmas regulāciju un izraisot autonomās sistēmas nelīdzsvarotību. Tas izraisa kuņģa nervu patoloģisku uzbudināmību un nomāktību, kas izraisa sāpes.
Gastrolitiazē rodas, kad noteiktas uzņemtās vielas savienojas ar proteīniem kuņģī. Piemēram, kuņģa persiku akmeņi veidojas pēc nenogatavojušos persiku patēriņa. Šie augļi satur tanīnus, kas kuņģa skābes iedarbībā savienojas ar proteīniem, veidojot nešķīstošus tanīnskābes proteīnus, kas nogulsnās kuņģī.Šis tanīna proteīns kopā ar persiku gumiju un pektīnu saista persiku sēklas un augu šķiedras, veidojot kuņģa persiku akmeņus. Nenogatavojušies persiki var saturēt tanīnu vairāk nekā 25 % apmērā. Cilvēki ar augstu kuņģa skābumu, īpaši patērējot nenogatavojušos persikus, ir vairāk pakļauti kuņģa akmeņu veidošanās riskam.
Pieci galvenie pārtikas produkti kuņģa traucējumu apkarošanai
Ķiploki: atzīti par pretvēža pārtikas produktu ar nozīmīgu aizsargājošu iedarbību. Epidemioloģiskie pētījumi liecina, ka iedzīvotājiem, kuri lieto neapstrādātus ķiplokus, ir ievērojami zemāks kuņģa vēža saslimstības rādītājs. Tas saistīts ar ķiploku spēju ievērojami samazināt nitrītu līmeni kuņģī, tādējādi mazinot nitrozamīnu sintēzi un izraisot profilaktisku iedarbību.
Sīpoli: Sīpolu lietošana samazina nitrītu līmeni kuņģī. Svarīgi, ka sīpoli satur kvercetīnu, dabisku pretvēža savienojumu. Pētījumi liecina, ka cilvēkiem, kuri regulāri lieto sīpolus, kuņģa vēža saslimstība ir par 25 % zemāka nekā tiem, kuri sīpolus lieto reti vai nelieto vispār, kā arī par 30 % zemāka ir kuņģa vēža mirstība.
Sēnes un sēnītes: Šajā kategorijā ietilpst šitake sēnes, šampinjonu sēnes, enoki sēnes un koksnes ausu sēnītes. Zinātnieki ir atklājuši, ka daudzas sēnītes satur pretvēža vielas ar profilaktisku iedarbību. Piemēram, šitake sēnēs esošie polisaharīdi izrāda ārkārtīgi augstu pretvēža iedarbību. Tāpat arī melno un balto koksnes ausu sēnīšu polisaharīdi ir spēcīgas pretvēža vielas.Sēņu produktos esošās bagātīgās uzturvielas un kalcijs veicina vēža profilaksi, vienlaikus stiprinot organisma imunitāti. Tomāti: bagāti ar likopēnu un karotinoīdiem, kas ir spēcīgi antioksidanti. Likopēns neitralizē brīvos radikāļus organismā, kas ir labvēlīgi ietekmē kuņģa un gremošanas trakta vēzi, vienlaikus efektīvi novēršot krūts un prostatas vēzi.
Ziedkāposti: satur ievērojamu daudzumu mikroelementa molibdēna, kas var bloķēt kancerogēno nitrozamīnu sintēzi, tādējādi izraisot pretvēža iedarbību. Pētījumi liecina, ka ziedkāposti satur arī fermentu sulforafānu, kas stimulē šūnu aktivitāti un novērš vēža šūnu veidošanos. Ziedkāpostu lietošana uzturā var palīdzēt novērst barības vada un kuņģa vēzi.