Kodėl skrandžio sutrikimai tampa vis dažnesni? Istoriškai tokios ligos dažniausiai kamuodavo vidutinio amžiaus žmones, tačiau dabar pastebima aiški tendencija, kad jos vis dažniau pasireiškia jaunesniems žmonėms. 25–35 metų amžiaus žmonių sergamumas kasmet didėja, ypač tarp jaunų pardavimo, finansų ir žiniasklaidos sektorių specialistų.
Kas tiksliai yra skrandžio sutrikimas?
Terminas „skrandžio sutrikimas“ yra pernelyg platus. Paprastai tariant, bet kokia liga, paveikianti skrandžio organą, vadinama skrandžio sutrikimu. Konkrečiau tariant, skrandžio sutrikimai skirstomi į dvi kategorijas: gerybiniai ir piktybiniai. Dažniausias gerybinis sutrikimas yra gastritas, apimantis paviršinį gastritą, atrofinį gastritą, peptinę opa ligą ir skrandžio opą.Kita kategorija apima funkcinius virškinimo trakto sutrikimus. Šios ligos endoskopinio tyrimo metu neparodo akivaizdžių organinių pažeidimų ir taip pat gali būti klasifikuojamos kaip gerybinės. Minėti virškinimo trakto motorikos sutrikimai priskiriami šiai kategorijai. Piktybinės ligos apima dažniausią formą, paprastai vadinamą skrandžio vėžiu. Retesnis atvejis yra virškinimo trakto limfoma. Vidutinio piktybiškumo navikai, esantys tarp gerybinių ir piktybinių, vadinami virškinimo trakto stromos navikais (GIST).
Skrandžio sutrikimų priežastys:
Ūminis gastritas yra ūminis skrandžio gleivinės uždegimas, kurį sukelia įvairūs veiksniai. Tai gali būti bakterinė infekcija ar užkrėtimas bakteriniais toksinais, virusinė infekcija ir kitos priežastys.Cheminiai veiksniai, tokie kaip aspirinas, digitalis, fenilbutazonas, amonio chloridas, chininas, antineoplastiniai vaistai ar indometacinas, gali pažeisti skrandžio gleivinę. Mitybos veiksniai apima pernelyg didelį alkoholio vartojimą, persivalgymą, pernelyg grubų maistą arba dirginimą dėl labai šalto ar karšto maisto. Fiziniai veiksniai apima svetimkūnius skrandyje, skrandžio akmenis arba skrandžio radioterapiją.
Ūminis gastritas paprastai pasireiškia staiga. Bakterijų ar toksinų užkrėsto maisto sukeltos ligos dažniausiai pasireiškia per kelias valandas, paprastai ne vėliau kaip per 24 valandas.
Lėtinis gastritas dažnai išsivysto iš netinkamai gydyto ūmaus gastrito.
Skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opos dažnai siejamos su sezoniniais pokyčiais, psichologiniais veiksniais ar netinkama mityba, arba gali atsirasti dėl ilgalaikio aspirino ar kitų opą skatinančių vaistų vartojimo. Stiprus psichologinis stresas ir per didelis vagalinio nervo dirginimas gali paaštrinti opą, sukeldami ūmią perforaciją.
Skrandžio neurozė atsiranda dėl autonominės nervų sistemos disfunkcijos, kurią sukelia padidėjęs nervų aktyvumas. Psichologiniai veiksniai vaidina svarbų vaidmenį šios būklės atsiradimui ir progresavimui. Per didelis šeimos ir draugų susirūpinimas ir diskusijos po diagnozės gali turėti neigiamą poveikį, sutrikdyti centrinės nervų sistemos reguliavimą ir sukelti autonominės nervų sistemos disbalansą. Tai sukelia nenormalų skrandžio nervų sužadinimą ir slopinimą, dėl kurio atsiranda skausmas.
Gastrolitiazė atsiranda, kai tam tikros suvartotos medžiagos jungiasi su baltymais skrandyje. Pavyzdžiui, skrandžio persimų akmenys susidaro po nesunokusių persimų suvartojimo. Šie vaisiai turi taninų, kurie, veikiami skrandžio rūgšties, jungiasi su baltymais ir sudaro netirpius tanino rūgšties baltymus, kurie nusėda skrandyje.Šis tanino baltymas kartu su persimų guma ir pektinu suriša persimų sėklas ir augalines skaidulas, suformuodamas skrandžio persimų akmenis. Neprinokę persimai gali turėti daugiau kaip 25 % tanino. Asmenys, turintys didelį skrandžio rūgštingumą, ypač vartodami neprinokusius persimus, yra labiau linkę susirgti skrandžio akmenlige.
Penki pagrindiniai maisto produktai, padedantys kovoti su skrandžio sutrikimais
Česnakas: pripažintas kaip vėžio prevencijai naudingas maisto produktas, turintis reikšmingą apsauginį poveikį. Epidemiologiniai tyrimai rodo, kad žalią česnaką vartojantys žmonės serga skrandžio vėžiu žymiai rečiau. Tai susiję su česnako gebėjimu žymiai sumažinti nitritų kiekį skrandyje, taip sumažinant nitrozaminų sintezę ir darant prevencinį poveikį.
Svogūnai: Svogūnų vartojimas sumažina nitritų kiekį skrandyje. Svarbiausia, kad svogūnai turi kvercetino, natūralaus priešvėžinio junginio. Tyrimai rodo, kad reguliariai svogūnus vartojantys žmonės serga skrandžio vėžiu 25 % rečiau nei tie, kurie svogūnus vartoja retai arba visai nevartoja, o mirtingumas nuo skrandžio vėžio yra 30 % mažesnis.
Grybai ir grybai: Šiai kategorijai priskiriami šitake, pievagrybiai, enoki grybai ir medžio ausų grybai. Mokslininkai atrado, kad daugelyje grybų yra vėžio prevencinį poveikį turinčių junginių. Pavyzdžiui, šitake grybuose esantys polisacharidai pasižymi išskirtinai dideliu vėžio prevenciniu poveikiu. Panašiai, juodųjų ir baltųjų medžio ausų grybų polisacharidai yra stiprios vėžio prevencinės medžiagos.Grybų pagrindu pagamintuose maisto produktuose gausu maistinių skaidulų ir kalcio, kurie padeda užkirsti kelią vėžiui ir stiprina organizmo imunitetą. Pomidorai: turtingi likopenu ir karotinoidais, kurie yra stiprūs antioksidantai. Likopenas neutralizuoja laisvuosius radikalus organizme, todėl yra naudingas kovojant su skrandžio ir virškinimo trakto vėžiu, taip pat veiksmingai apsaugo nuo krūties ir prostatos vėžio.
Žiediniai kopūstai: juose yra didelis kiekis mikroelemento molibdeno, kuris gali blokuoti kancerogeninių nitrozaminų sintezę, taip daro priešvėžinį poveikį. Tyrimai rodo, kad žiediniai kopūstai taip pat turi fermento sulforafano, kuris stimuliuoja ląstelių aktyvumą ir užkerta kelią vėžinių ląstelių susidarymui. Žiedinių kopūstų vartojimas gali padėti užkirsti kelią stemplės ir skrandžio vėžiui.