Защо стомашните разстройства стават все по-разпространени? Исторически погледнато, такива заболявания засягаха предимно хора на средна възраст, но сега се наблюдава ясна тенденция към по-ранно проявление. Честотата сред 25- до 35-годишните се увеличава ежегодно, особено сред младите професионалисти в секторите на продажбите, финансите и медиите.
Какво точно представлява стомашно разстройство?
Терминът „стомашно разстройство” е твърде широк. Просто казано, всяко заболяване, засягащо стомаха, се нарича стомашно разстройство. По-конкретно, стомашните разстройства се разделят на две категории: доброкачествени състояния и злокачествени състояния. Най-често срещаното доброкачествено състояние е гастритът, който обхваща повърхностен гастрит, атрофичен гастрит, пептична язва и стомашни язви.Другата категория обхваща функционалните нарушения на стомашно-чревния тракт. Тези състояния не показват очевидни органични лезии при ендоскопско изследване и също могат да бъдат класифицирани като доброкачествени. Посочените по-горе нарушения на мотилитета на стомашно-чревния тракт попадат в тази категория. Злокачествените заболявания включват най-често срещаната форма, обикновено наричана рак на стомаха. По-рядко се срещат лимфоми на стомашно-чревния тракт. Туморите със средна злокачественост, разположени между доброкачествените и злокачествените, се наричат стомашно-чревни стромални тумори (GIST).
Причини за стомашни разстройства:
Острият гастрит е остро възпаление на стомашната лигавица, предизвикано от различни фактори. Те включват бактериална инфекция или заразяване с бактериални токсини, вирусна инфекция и други причини.Химични фактори като аспирин, дигиталис, фенилбутазон, амониев хлорид, хинин, антинеопластични лекарства или индометацин могат да увредят стомашната лигавица. Диетичните фактори включват прекомерна консумация на алкохол, преяждане, прекалено груба храна или дразнене от изключително студена или гореща храна. Физическите фактори обхващат чужди тела в стомаха, стомашни камъни или стомашна лъчетерапия.
Острият гастрит обикновено се проявява внезапно. Случаите, причинени от бактериална или токсична храна, често се проявяват в рамките на няколко часа, като обикновено не надвишават 24 часа.
Хроничният гастрит често се развива от неадекватно лекуван остър гастрит.
Язвите на стомаха и дванадесетопръстника често са свързани със сезонни колебания, психологически фактори или неправилно хранене, или могат да възникнат в резултат на продължителна употреба на лекарства, които предизвикват язви, като аспирин. Силният психологически стрес и прекомерната стимулация на вагусния нерв могат да влошат язвите, което да доведе до остра перфорация.
Стомашната невроза възниква от дисфункция на автономната нервна система, дължаща се на нарушения в по-висшата нервна дейност. Психологическите фактори играят значителна роля в появата и прогресирането на това състояние. Прекомерната загриженост и обсъждания от страна на семейството и приятелите след диагностицирането могат да действат като неблагоприятно внушение, нарушаващо централната нервна регулация и причиняващо автономно неравновесие. Това води до анормално възбуждане и инхибиране на стомашните нерви, което води до болка.
Гастролитиазата възниква, когато определени погълнати вещества се комбинират с протеини в стомаха. Например, стомашни камъни от каки се образуват след консумация на неузрели каки. Тези плодове съдържат танини, които под въздействието на стомашната киселина се свързват с протеини, образувайки неразтворими танинови протеини, които се утаяват в стомаха.Този танинов протеин, заедно с гумата и пектина в какито, свързва семената на какито и растителните влакна, образувайки стомашни каки камъни. Неузрелите каки могат да съдържат нива на танин, надвишаващи 25%. Хората с висока стомашна киселинност, особено когато консумират неузрели каки, са по-податливи на образуване на стомашни камъни.
Пет основни храни за борба със стомашните разстройства
Чесън: Признат като храна с противоракови свойства и значителен защитен ефект. Епидемиологични проучвания показват, че населението, което консумира суров чесън, има значително по-ниски нива на рак на стомаха. Това се дължи на способността на чесъна да намалява значително нивата на нитрити в стомаха, като по този начин намалява синтеза на нитрозамини и оказва превантивен ефект.
Лук: Консумацията на лук намалява нивата на нитрити в стомаха. Важно е, че лукът съдържа кверцетин, естествено противораково съединение. Проучвания показват, че хората, които редовно консумират лук, имат с 25% по-ниска честота на рак на стомаха в сравнение с тези, които рядко или никога не консумират лук, както и с 30% по-ниска смъртност от рак на стомаха.
Гъби и гъбички: Тази категория включва шиитаке, шампиньони, гъби еноки и гъби ухо на дърво. Учените са открили, че много гъбички съдържат противоракови съединения с превантивен ефект. Например, полизахаридите в гъбите шиитаке проявяват изключително висока противоракова ефикасност. По същия начин полизахаридите в черните и белите гъби ухо на дърво са мощни противоракови вещества.Богатите на диетични фибри и калций храни на гъбена основа допринасят за превенцията на рака, като същевременно укрепват имунитета на организма. Домати: Богати на ликопен и каротеноиди, които са мощни антиоксиданти. Ликопенът неутрализира свободните радикали в организма, като се оказва полезен срещу рака на стомаха и храносмилателния тракт, а също така ефективно предпазва от рак на гърдата и простатата.
Карфиол: Съдържа значителни количества от микроелемента молибден, който може да блокира синтеза на канцерогенни нитрозамини, като по този начин оказва противоракови ефекти. Изследвания показват, че карфиолът съдържа и ензим, наречен сулфорафан, който стимулира клетъчната активност и предотвратява образуването на ракови клетки. Консумацията на карфиол може да помогне за предотвратяване на рак на хранопровода и стомаха.