Modern beyaz yakalı çalışanlar yoğun programlara ve düzensiz öğünlere maruz kalırlar, bu da gastrointestinal fonksiyonlarda keskin bir düşüşe ve hazımsızlık ve kabızlık gibi sık sık görülen sindirim sağlığı sorunlarına neden olur. Vücudun en büyük sindirim sistemi olan gastrointestinal sistem, uzun ömür ve sağlığın anahtarıdır. Sağlıklı bir bağırsak için bazı sırları keşfedelim.
Genellikle vücudun "ikinci beyni" olarak nitelendirilen sindirim sistemi, besinlerin emilimi ve atıkların atılması için hayati öneme sahiptir. Otonom sinir sistemi, gıdaların karıştırılması, tuzun çıkarılması, besinlerin emilmesi ve atıkların atılması gibi bağımsız işlevleri mümkün kılar. Ancak, görünüşte "her şeye gücü yeten" bu sistem aslında oldukça hassastır.
Son zamanlarda yaygınlaşan sıcak hava dalgaları sadece rahatsızlık vermekle kalmamış, aynı zamanda gastrointestinal rahatsızlık vakalarını da artırmıştır.Sindirim sorunlarını en aza indirmek için, sindirim sistemini "yatıştırmaya" çalışmak gerekir. Düzenli yemek yeme gibi genel kurallara uymak dışında, günlük "bakım" da çok önemlidir!
Mideyi beslemek, mide yinini yenilemek anlamına gelir. Bu, midedeki kuruluk, sıvı kaybı ve yin eksikliğini giderir.
Sır 1: Sağlıklı yaşam alışkanlıkları geliştirin
Daha küçük ve daha sık öğünler yiyin, %70 doyduğunuzda yemeyi bırakın.Doyurucu bir kahvaltı, tatmin edici bir öğle yemeği ve hafif bir akşam yemeği yiyin. Aşırı yemekten veya tıkınmaktan kaçının. İpucu 2: Sindirim sisteminizi korumak için faydalı bakterilerle takviye yapın Bağırsaklarınızda probiyotikler ve patojenler dahil milyarlarca bakteri barınır. Probiyotikler, mikrobiyal toplulukların dengesini sağlamak ve bağırsak sağlığını korumak için hayati bir rol oynar.Yararlı bakterilerin toplam gücü zararlı bakterilerin gücünün altına düştüğünde, bağırsakların mikrobiyal dengesi bozulur ve bu da kabızlık veya ishal gibi sorunlara yol açabilir.
Probiyotiklerle düzenli olarak takviye yapmak, yararlı bakterilerin etkinliğini artırarak bağırsak sağlığını desteklemek ve bağırsak hareketliliğini artırmakla kalmaz, aynı zamanda bakterilerin yaşadığı bağırsak ortamını iyileştirerek zararlı bakterilerin büyümesini engeller.
Yoğurt ve peynirin yanı sıra, kimchi, natto ve fermente soya peyniri gibi diğer fermente gıdalar da probiyotik içerir. Probiyotik büyümesini teşvik etmek için, muz, sarımsak, bal, soğan ve kuşkonmaz gibi oligosakkarit açısından zengin gıdalar tüketin, çünkü bunlar bağırsak probiyotikleri için besin görevi görür.
3. İpucu: Düzenli lif alımı bağırsakları temizler
Araştırmalar, günlük 20-25 gram diyet lifi tüketmenin daha sağlıklı bir bağırsak ortamı sağladığını göstermektedir. Lif içeriği yüksek bir diyet, yemek borusu ve mide kanseri riskini azaltır.
Sebze ve meyveler, bağırsakları temizleyen ve bağırsak mikrobiyomunu düzenleyen çözünür lif açısından zengindir.Bu lifler sadece kanseri önlemekle kalmaz, aynı zamanda kabızlığı da hafifletir ve gastrointestinal sağlığa büyük fayda sağlar. Tam tahıllar ve baklagiller daha fazla "çözünmez lif" içerir. Bu lifler bağırsak duvarının peristaltizmini uyarır, yiyeceklerin kalın bağırsakta kalma süresini kısaltır ve zararlı maddelerin emilimini azaltır.
Bu nedenle, beslenme dengeli olmalıdır. Tek bir gıdayı büyük miktarlarda tüketmekten kaçının; bunun yerine, çeşitli gıdaları beslenmenize dahil edin.Tam tahıllar, ıspanak, karnabahar, elma, brokoli, armut ve baklagiller yemek masasında düzenli olarak bulunmalıdır. Sır 4: Yemeklerden sonra kısa bir süre dinlenin Araştırmalar, yemekten sonra kısa bir süre dinlenmenin gastrointestinal direnci artırdığını göstermektedir. Özellikle öğle saatlerinde, sindirim sistemine giden kan akışının daha da azalmasını önlemek için kısa bir şekerleme yapmaya çalışın.
Ancak, akşam yemeğinden sonra dinlenmeden önce yeterli süre bekleyin. Gece uykusu sırasında çoğu organ metabolizma hızı yavaşlar ve dinlenmeye geçer. Bu sırada mide-bağırsak sistemini yoğun bir şekilde çalışmaya zorlamak, mide mukozasının onarımını engellemekle kalmaz, aynı zamanda midenin büyük miktarda mide suyu salgılamasına da neden olur. Bu süreç, yiyecekleri sindirirken mide zarını tahrip eder ve mide erozyonu veya ülser gibi rahatsızlıklara yol açabilir.
Bu nedenle, akşam yemeğinden kısa bir süre sonra uyumak, yiyeceklerin midede durmasına neden olur ve bu da hastalıkları davet eder.
Sır 5: Yeme hızınızı yavaşlatın
Birçok araştırma, yemekleri hızlıca yemenin sindirilmemiş yiyeceklerin vücutta birikmesine, sindirim sistemi üzerindeki yükün artmasına ve bağırsak peristaltizminin yavaşlamasına neden olabileceğini ortaya koymaktadır. Ayrıca, çok hızlı yemek yemek, gıdalardaki vitamin, mineral ve amino asitlerin tam olarak emilmesini engeller ve önemli ölçüde besin kaybına neden olur. Zamanla bu durum sindirim dengesizliğine yol açabilir.
Yavaş yemek, yiyeceklerin daha etkili bir şekilde sindirilmesini ve emilmesini sağlar, bağırsaklarda kalmasını ve tıkanıklığa neden olmasını önler. Her öğünde en az 25 dakika harcamak ve yaşlıların her lokmayı 20 defadan fazla çiğnemesi önerilir. Bunun nedeni, yiyeceklerin ağızda çiğnenmesi, tükürükle birleşerek sindirimin ana itici gücü olan tükürük amilazı oluşturmasına olanak sağlamasıdır.
6. İpucu: Yedi veya sekiz parça dolana kadar yiyin
Açlık ve oburluk arasında gidip gelmek, aç olsa bile sevmediği yiyecekleri yemeyi reddetmek, ancak sevdiği yiyecekleri tok olana kadar tıkınmak gibi alışkanlıklar, sonunda sindirim sisteminin "greve gitmesine" neden olur. Uzmanlar, sevilen yiyecekleri bile "doyana kadar yemekten" kaçınılmasını tavsiye eder. Her öğünde sadece yedi veya sekiz parça dolana kadar yemek ve aşırı atıştırmalardan kaçınmak en iyisidir.Sindirim sisteminize yeterli dinlenme süresi tanıyın, aksi takdirde hazımsızlık yaşama olasılığınız artar.
Ayrıca, yemek öncesi ve sonrası bazı alışkanlıklara da dikkat edin: yemekten önce soğuk yiyeceklerden kaçının; sindirim sıvılarını uyarmak için önceden birkaç yudum çorba veya su için, ancak aşırıya kaçmayın; yemeklerden bir ila iki saat önce veya sonra zorlu egzersizlerden kaçının; mide tahrişini önlemek için aşırı yağlı, tuzlu veya baharatlı yiyecekleri en aza indirin.
İpucu 7: Sıcak havalarda bile midenizi sıcak tutun
Ne demişler, mide rahatsızlıklarının onda dokuzu soğuktan kaynaklanır. Midenizi korumak için mevsimsel iklim değişikliklerini göz önünde bulundurmanız gerekir. Mide rahatsızlıkları belirgin mevsimsel ve ritmik örüntüler gösterir, bu nedenle sabah-akşam sıcaklık farklarının önemli olduğu dönemlerde veya ilkbaharın sonlarında soğuk hava dalgaları sırasında özellikle dikkatli olunmalıdır.
Birçok kişi sıcak havalarda klimayı açık bırakarak uyur ve midesini soğuk havaya maruz bırakır. Bu durum kolayca karın soğumasına yol açarak gastrointestinal fonksiyonu bozabilir ve mide ağrısı ve şişkinlik gibi rahatsızlıklara neden olabilir. Bu nedenle, hava ne kadar sıcak olursa olsun, karnınızı sıcak tutmaya özen gösterin. Uyurken, midenizi en azından hafif bir battaniye veya ince bir yorganla örtün.
Ayrıca, aşırı soğuk yiyecek ve içeceklerin tüketimini en aza indirin. Aşırı soğuk yiyecek ve içecekler, gastrointestinal damarlarda ani damar daralmasına neden olarak kan akışını azaltıp karın ağrısı veya ishale yol açmakla kalmaz, aynı zamanda normal bağırsak peristaltizmini de bozar. Bu da sindirim fonksiyonunu bozar ve sindirim sıvılarının salgılanmasını etkiler.
İpucu 8: Süt tüketimini artırın
Süt, tatlı bir tada ve nötr bir yapıya sahiptir ve akciğer ve mide meridyenlerine fayda sağlar. Akciğerleri ve mideyi besler, sıvı üretir ve kalın bağırsağı nemlendirir. Yin eksikliğine bağlı mide ağrısı ve sıvı eksikliğine bağlı kabızlık için uygundur. Modern uygulamalar arasında peptik ülser ve kronik kabızlık tedavisi yer alır. Ancak ishal, dalak yetmezliği veya nem sendromu olan kişiler süt tüketiminden kaçınmalıdır.
Sır 9: Daha fazla congee tüketin
Congee kolayca sindirilebilir, özellikle fıstık, badem ve şeker içeren sekiz hazine congee, daha yüksek kalori içeriği ve mideye faydalı daha zengin besinler sunar. Protein ve yağ açısından zengin taze fıstık, mide zarını etkili bir şekilde korur. Mideyi besleyen kahvaltı yiyeceklerini seçerken üç ilke rehberlik eder: kolay sindirim, minimum tahriş ve yüksek besin değeri.Örnekler arasında şunlar sayılabilir: yumurtalı muhallebi, yumurtalı çorba, haşlanmış yumurta, soya fasulyesi, tofu ürünleri, sebzeler ve meyveler.
İpucu 10: Daha fazla çorba tüketin
Mideyi beslemek için en uygun seçim congee değil, çorbadır – özellikle et bazlı değil sebze suyu. Et suları daha yüksek asit içerir; ıspanak, erişte ve yumurta gibi malzemeler içeren sebze çorbaları tercih edilmelidir. Lezzet katmak için biraz tavuk bulyonu ekleyin.