Sodobni belokrajniki imajo naporen urnik in nepravilne obroke, kar povzroča močno poslabšanje delovanja prebavnega trakta in pogoste težave s prebavo, kot so slaba prebava in zaprtje. Prebavni trakt je največji prebavni sistem v telesu in je ključ do dolgoživosti in dobrega počutja. Raziskajmo nekaj skrivnosti za zdravo črevesje.
Prebavni sistem, ki ga pogosto primerjajo z »drugim možganom« telesa, je ključnega pomena za absorpcijo hranil in izločanje odpadkov. Njegov avtonomni živčni sistem omogoča neodvisne funkcije, kot so mešanje hrane, izločanje soli, absorpcija hranil in izločanje odpadkov. Vendar je ta na videz »vsemogočni« sistem v resnici precej občutljiv.
Nedavne razširjene vročinske valove niso povzročile le nelagodja, ampak so privedle tudi do povečanja števila primerov prebavnih težav.Da bi zmanjšali prebavne težave, si moramo prizadevati za »pomiritev« prebavnega sistema. Poleg upoštevanja zdravega razuma, kot je redno prehranjevanje, je bistveno tudi vsakodnevno »negovanje«!
Negovanje želodca vključuje dopolnjevanje yina v želodcu. To odpravlja suhost, izsušitev in pomanjkanje yina v želodcu.
Skrivnost 1: Razvijte zdrave življenjske navade
Jejte manjše, pogostejše obroke in se ustavite, ko ste 70 % siti.Zagotovite si obilen zajtrk, zadovoljiv kosilo in lahko večerjo. Izogibajte se prenajedanju in prekomernemu uživanju hrane. Nasvet 2: Zaščitite svoj prebavni sistem z dodatki koristnih bakterij Vaše črevesje je dom milijardam bakterij, vključno s probiotiki in patogeni. Probiotiki imajo ključno vlogo pri uravnavanju mikrobnih skupnosti in ohranjanju zdravja črevesja.Ko skupna moč koristnih bakterij pade pod moč škodljivih bakterij, se mikrobiološko ravnovesje črevesja poruši, kar lahko vodi do težav, kot so zaprtje ali driska.
Redno dopolnjevanje s probiotiki ne le poveča učinkovitost koristnih bakterij, kar pomaga pri zdravju črevesja in spodbuja črevesno motiliteto, ampak tudi izboljša črevesno okolje, v katerem živijo bakterije, in zavira rast škodljivih bakterij.
Poleg jogurta in sira probiotike vsebujejo tudi druga fermentirana živila, kot so kimči, natto in fermentirano sojino skuto. Da bi spodbudili rast probiotikov, uživajte živila, bogata z oligosaharidi, kot so banane, česen, med, čebula in beluši, saj ti služijo kot hranila za črevesne probiotike.
Nasvet 3: Redno uživanje vlaknin očisti črevesje
Raziskave kažejo, da uživanje 20–25 gramov prehranskih vlaknin dnevno spodbuja zdravo črevesno okolje. Prehrana, bogata z vlakninami, zmanjšuje tveganje za raka požiralnika in želodca.
Zelenjava in sadje sta bogata z topnimi vlakninami, ki očistijo črevesje in uravnavajo črevesno mikrobioto.Ne samo da preprečuje raka, ampak tudi lajša zaprtje, kar zelo koristi zdravju prebavil. Polnozrnata žita in stročnice vsebujejo več „neraztopnih vlaknin“, ki spodbujajo peristaltiko črevesne stene, skrajšajo čas, ki ga hrana ostane v debelem črevesu, in zmanjšajo absorpcijo škodljivih snovi.
Zato mora biti prehrana uravnotežena. Izogibajte se uživanju velikih količin ene same hrane; namesto tega vključite raznoliko hrano.Polnozrnata živila, špinača, cvetača, jabolka, brokoli, hruške in stročnice morajo biti redni sestavni del jedilnika. Skrivnost 4: Po obroku si privoščite kratek počitek Raziskave kažejo, da kratek počitek po obroku izboljša odpornost prebavnega trakta. Zlasti opoldne si privoščite kratek dremež, da preprečite nadaljnje zmanjšanje pretoka krvi v prebavnem traktu.
Vendar si po večerji vzemite dovolj časa, preden se spočijete. Med nočnim spanjem večina organov preide v stanje upočasnjenega metabolizma in okrevanja. Če v tem času prisilite prebavni trakt, da intenzivno dela, ne le preprečite popravilo želodčne sluznice, ampak tudi spodbudite želodec, da izloča velike količine želodčnega soka za prebavo hrane. Ta proces poškoduje sluznico, kar lahko vodi do erozije želodca, razjed in drugih bolezni.
Zato spanje kmalu po večerji povzroči zastoj hrane v želodcu, kar dejansko vabi bolezni.
Skrivnost 5: Počasnejše uživanje hrane
Več študij je pokazalo, da lahko prehitro uživanje hrane vodi do kopičenja neprebavljene hrane v telesu, kar poveča obremenitev prebavnega sistema in upočasni peristaltiko črevesja. Poleg tega prehitro uživanje hrane preprečuje popolno absorpcijo vitaminov, mineralov in aminokislin v hrani, kar povzroči znatno izgubo hranil. Sčasoma lahko to povzroči prebavno neravnovesje.
Počasno prehranjevanje omogoča bolj učinkovito prebavo in absorpcijo hrane, preprečuje pa tudi, da bi ta ostala v črevesju in povzročala zaprtje. Priporočljivo je, da za vsak obrok porabite vsaj 25 minut, starejši posamezniki pa naj bi vsak grižljaj žvečili več kot 20-krat. To je zato, ker se hrana med žvečenjem v ustih združi s slino in tvori slinsko amilazo, snov, ki je pravzaprav glavni gonilnik prebave.
Nasvet 6: Jejte, dokler niste sedem ali osem delov siti
Izmenjavanje lakote in prenajedanja, zavračanje nepriljubljene hrane, tudi ko ste lačni, in prenajedanje z najljubšo hrano, dokler niste siti – takšne navade bodo sčasoma povzročile, da bo prebavni sistem »stopil v stavko«. Strokovnjaki odsvetujejo »jedanje do sitosti« tudi pri najljubši hrani. Najbolje je, da pri vsakem obroku jeste, dokler niste sedem ali osem delov siti, in se izogibate prekomernemu prigrizku.Prebavnemu sistemu omogočite ustrezen počitek, sicer je verjetno, da boste imeli prebavne težave.
Poleg tega upoštevajte nekatere navade pred in po obroku: pred jedjo se izogibajte hladnim živilom; pred jedjo popijte nekaj požirkov juhe ali vode, da spodbudite prebavne sokove, vendar ne preveč; eno do dve uri pred ali po obroku se izogibajte naporni telesni aktivnosti; čim bolj omejite preveč mastna, slana ali začinjena živila, da preprečite draženje želodca.
Nasvet 7: Tudi v vročem vremenu skrbite, da je vaš želodec topel
Kot pravi pregovor, devet od desetih želodčnih težav izvira iz mraza. Za nego želodca je treba upoštevati sezonske podnebne spremembe. Želodčne motnje kažejo izrazite sezonske in ritmične vzorce, zato je potrebna posebna pozornost v obdobjih znatnih temperaturnih nihanj med jutrom in večerom ali pozno spomladanskih hladnih valov.
Mnogi ljudje v vročem vremenu spijo s prižgano klimatsko napravo, kar njihov želodec izpostavlja hladnemu zraku. To lahko zlahka privede do prehlada trebuha, motenj v delovanju prebavnega trakta in neprijetnih občutkov, kot so bolečine v želodcu in napenjanje. Zato ne glede na to, kako vroče je, ohranjajte trebuh topel. Med spanjem si želodec pokrijte vsaj z lahko odejo ali tanko pregrinjalo.
Poleg tega je treba čim bolj zmanjšati uživanje preveč hladnih živil in pijač. Preveč ohlajena živila ne povzročajo le nenadnega zoževanja žil v prebavnem traktu, kar zmanjša pretok krvi in sproži bolečine v trebuhu ali drisko, ampak tudi motijo normalno peristaltiko črevesja. To slabi prebavno funkcijo in vpliva na izločanje prebavnih sokov.
Nasvet 8: Povečajte uživanje mleka
Mleko ima sladek okus in nevtralno naravo, kar koristi pljučnim in želodčnim meridianom. Hrani pljuča in želodec, ustvarja tekočine in vlaži debelo črevo. Primerno je za bolečine v želodcu, povezane s pomanjkanjem yina, in zaprtje, povzročeno s pomanjkanjem tekočin. Sodobne uporabe vključujejo zdravljenje peptičnih razjed in kroničnega zaprtja. Vendar pa ga morajo izogibati tisti, ki imajo drisko, pomanjkanje vranice ali sindrome vlage.
Skrivnost 9: Jejte več riževe kaše
Riževa kaša je lahko prebavljiva, zlasti riževa kaša z osmimi sestavinami, ki vsebuje arašide, mandlje in sladkor, ki ima višjo vsebnost kalorij in bogatejšo prehrano, koristno za želodec. Sveži arašidi, bogati z beljakovinami in maščobami, učinkovito ščitijo sluznico želodca. Tri načela vodijo izbiro hrane za zajtrk, ki neguje želodec: lahka prebava, minimalno draženje in visoka hranilna vrednost.Primeri vključujejo: jajčno kremno pecivo, jajčno juho, kuhana jajca, sojine zrne, tofu izdelke, zelenjavo in sadje.
Nasvet 10: Jejte več juh
Najboljša izbira za prehrano želodca ni riževa kaša, ampak juha – zlasti zelenjavna juha, ne mesna. Mesne juhe vsebujejo več kisline; zelenjavne juhe so boljše, saj vsebujejo sestavine, kot so špinača, rezanci in jajca. Za okus dodajte malo piščančjega bujona.