Современные офисные работники вынуждены выдерживать напряженный график и нерегулярное питание, что приводит к резкому ухудшению функции желудочно-кишечного тракта и частым проблемам с пищеварением, таким как несварение желудка и запоры. Желудочно-кишечный тракт, являющийся крупнейшей пищеварительной системой организма, является ключом к долголетию и хорошему самочувствию. Давайте рассмотрим некоторые секреты ухода за здоровьем кишечника.
Пищеварительная система, которую часто сравнивают со «вторым мозгом» организма, жизненно важна для усвоения питательных веществ и выведения отходов. Ее вегетативная нервная система обеспечивает такие независимые функции, как перемешивание пищи, извлечение соли, усвоение питательных веществ и выведение отходов. Однако эта, казалось бы, «всемогущая» система на самом деле довольно уязвима.
Недавние широкомасштабные тепловые волны не только вызвали дискомфорт, но и привели к увеличению числа случаев желудочно-кишечных расстройств.Чтобы свести к минимуму проблемы с пищеварением, необходимо стремиться «успокоить» его. Помимо соблюдения общепринятых правил, таких как регулярное питание, необходимо ежедневно «ухаживать» за желудком!
Уход за желудком подразумевает восполнение его инь. Это помогает бороться с сухостью, обезвоживанием и дефицитом инь в желудке.
Секрет 1: Выработайте здоровые привычки
Ешьте меньшими порциями, но чаще, останавливаясь, когда насыщаетесь на 70 %.Убедитесь, что завтрак сытный, обед удовлетворительный, а ужин легкий. Избегайте переедания и перекусов. Совет 2: Принимайте добавки с полезными бактериями для защиты пищеварительной системы В вашем кишечнике обитают миллиарды бактерий, включая пробиотики и патогенные микроорганизмы. Пробиотики играют важную роль в поддержании баланса микробиоты и здоровья кишечника.Когда совокупная сила полезных бактерий становится меньше, чем у вредных, микробиологический баланс кишечника нарушается, что может привести к таким проблемам, как запор или диарея.
Регулярное употребление пробиотиков не только повышает эффективность полезных бактерий, способствуя здоровью кишечника и стимулируя его моторику, но и улучшает среду обитания бактерий, тем самым препятствуя росту вредных бактерий.
Помимо йогурта и сыра, пробиотики содержатся и в других ферментированных продуктах, таких как кимчи, натто и ферментированный соевый творог. Чтобы стимулировать рост пробиотиков, употребляйте продукты, богатые олигосахаридами, такие как бананы, чеснок, мед, лук и спаржа, поскольку они служат питательными веществами для пробиотиков кишечника.
Секрет 3: Регулярное потребление клетчатки очищает кишечник
Исследования показывают, что потребление 20–25 граммов пищевых волокон в день способствует улучшению здоровья кишечника. Диета с высоким содержанием клетчатки снижает риск рака пищевода и желудка.
Овощи и фрукты богаты растворимой клетчаткой, которая очищает кишечник и регулирует микробиом кишечника.Они не только предотвращают рак, но и облегчают запоры, что очень полезно для здоровья желудочно-кишечного тракта. Цельные зерна и бобовые содержат больше «нерастворимых волокон», которые стимулируют перистальтику кишечной стенки, сокращают время пребывания пищи в толстом кишечнике и уменьшают всасывание вредных веществ.
Поэтому питание должно быть сбалансированным. Избегайте употребления большого количества одного вида продуктов, вместо этого включайте в рацион разнообразные продукты.Цельнозерновые продукты, шпинат, цветная капуста, яблоки, брокколи, груши и бобовые должны регулярно присутствовать на столе. Секрет 4: Кратковременный отдых после еды Исследования показывают, что кратковременный отдых после еды укрепляет желудочно-кишечный тракт. Особенно в полдень старайтесь вздремнуть, чтобы не допустить дальнейшего снижения кровотока в пищеварительном тракте.
Однако после ужина следует выждать достаточное время, прежде чем отдыхать. Во время ночного сна большинство органов переходят в состояние замедленного метаболизма и восстановления. Принуждение желудочно-кишечного тракта к интенсивной работе в это время не только препятствует восстановлению слизистой оболочки желудка, но и заставляет желудок выделять большое количество желудочного сока для переваривания пищи. Этот процесс повреждает слизистую оболочку, что может привести к эрозии желудка, язве и другим заболеваниям.
Таким образом, сон вскоре после ужина приводит к застою пищи в желудке, что фактически провоцирует заболевания.
Секрет 5: Снизьте темп еды
Многочисленные исследования показывают, что поглощение пищи может привести к накоплению непереваренной пищи в организме, увеличению нагрузки на пищеварительную систему и замедлению перистальтики кишечника. Кроме того, слишком быстрое питание препятствует полному усвоению витаминов, минералов и аминокислот, содержащихся в пище, что приводит к значительной потере питательных веществ. Со временем это может вызвать дисбаланс пищеварения.
Медленное питание позволяет пище усваиваться и всасываться более эффективно, предотвращая ее задержку в кишечнике и образование закупорки. Рекомендуется тратить не менее 25 минут на каждый прием пищи, а пожилым людям желательно пережевывать каждый кусочек более 20 раз. Это связано с тем, что при пережевывании пищи во рту она смешивается со слюной, образуя слюнную амилазу — вещество, которое является основным фактором пищеварения.
Совет 6: Ешьте до семи-восьми частей сытости
Чередование голода и обжорства, отказ от еды, которую не любите, даже когда вы голодны, и переедание любимыми блюдами до сытости — такие привычки в конечном итоге приведут к «забастовке» пищеварительной системы. Эксперты не рекомендуют «наедаться досыта» даже любимыми блюдами. Лучше всего есть до семи-восьми частей сытости за каждый прием пищи и избегать чрезмерного перекусывания.Дайте пищеварительной системе возможность отдохнуть, иначе возможны проблемы с пищеварением.
Кроме того, соблюдайте определенные привычки до и после еды: избегайте холодных продуктов перед едой; выпейте несколько глотков супа или воды перед едой, чтобы стимулировать выработку пищеварительных соков, но не переусердствуйте; воздержитесь от интенсивных физических нагрузок за один-два часа до и после еды; сократите потребление жирных, соленых или острых продуктов, чтобы не раздражать желудок.
Совет 7: Сохраняйте тепло желудка даже в жаркую погоду
Как гласит пословица, девять из десяти желудочных заболеваний возникают из-за простуды. Чтобы ухаживать за желудком, необходимо учитывать сезонные изменения климата. Желудочные расстройства имеют выраженные сезонные и ритмические особенности, поэтому требуют особой бдительности в периоды значительных колебаний температуры утром и вечером или поздних весенних похолоданий.
Многие люди спят с включенным кондиционером в жаркую погоду, подвергая свой желудок воздействию холодного воздуха. Это может легко привести к переохлаждению живота, нарушению функции желудочно-кишечного тракта и возникновению таких неприятных ощущений, как боль в животе и вздутие. Поэтому, независимо от того, насколько жарко, держите живот в тепле. Во время сна накрывайте живот хотя бы легким одеялом или тонким пуховым покрывалом.
Кроме того, следует свести к минимуму потребление чрезмерно холодных продуктов и напитков. Чрезмерно охлажденные продукты не только вызывают резкое сужение сосудов желудочно-кишечного тракта, уменьшая кровоток и вызывая боли в животе или диарею, но и нарушают нормальную перистальтику кишечника. Это ухудшает пищеварительную функцию и влияет на секрецию пищеварительных соков.
Совет 8: Увеличьте потребление молока
Молоко обладает сладким вкусом и нейтральной природой, благотворно влияя на меридианы легких и желудка. Оно питает легкие и желудок, вырабатывает жидкости и увлажняет толстый кишечник. Оно подходит для лечения болей в желудке, связанных с дефицитом инь, и запоров, вызванных дефицитом жидкости. Современные применения включают лечение язвенной болезни и хронического запора. Однако его следует избегать людям с диареей, дефицитом селезенки или синдромами влажности.
Секрет 9: Часто ешьте кашу
Каша легко усваивается, особенно каша «восемь сокровищ», содержащая арахис, миндаль и сахар, которая имеет более высокую калорийность и более богатый состав, полезный для желудка. Свежий арахис, богатый белками и жирами, эффективно защищает слизистую оболочку желудка. При выборе продуктов для завтрака, питающих желудок, следует руководствоваться тремя принципами: легкость усвоения, отсутствие раздражающих веществ и питательная ценность.Примеры: яичный крем, суп с яичным белком, вареные яйца, соевые бобы, продукты из тофу, овощи и фрукты. Совет 10: Ешьте больше супов Оптимальным выбором для питания желудка является не рисовая каша, а суп, в частности овощной бульон, а не мясной. Мясные бульоны содержат больше кислоты; предпочтительны овощные супы с добавлением таких ингредиентов, как шпинат, вермишель и яйца. Для придания вкуса добавьте немного куриного бульона.