Moderne kantoormedewerkers hebben te maken met hectische schema's en onregelmatige maaltijden, wat leidt tot een sterke achteruitgang van de maag- en darmfunctie en frequente suboptimale spijsverteringsproblemen zoals indigestie en constipatie. Als grootste spijsverteringssysteem van het lichaam is het maag-darmkanaal de sleutel tot een lang en gezond leven. Laten we eens kijken naar enkele geheimen voor een gezonde darmflora.
Het spijsverteringsstelsel, dat vaak wordt vergeleken met het 'tweede brein' van het lichaam, is van vitaal belang voor de opname van voedingsstoffen en de afvoer van afvalstoffen. Het autonome zenuwstelsel maakt onafhankelijke functies mogelijk, zoals het mengen van voedsel, het onttrekken van zout, de opname van voedingsstoffen en de afvoer van afvalstoffen. Toch is dit schijnbaar 'almachtige' systeem in werkelijkheid vrij kwetsbaar.
De recente wijdverspreide hittegolven hebben niet alleen ongemak veroorzaakt, maar ook geleid tot een toename van het aantal gevallen van maag- en darmklachten.Om spijsverteringsproblemen tot een minimum te beperken, moet men ernaar streven het spijsverteringsstelsel te 'kalmeren'. Naast het naleven van gezond verstand, zoals regelmatige maaltijden, is dagelijkse 'verzorging' essentieel!
Het verzorgen van de maag houdt in dat de yin van de maag wordt aangevuld. Dit pakt droogheid, vochttekort en yin-tekort in de maag aan.
Geheim 1: Ontwikkel gezonde levensgewoonten
Eet kleinere, frequentere maaltijden en stop wanneer u voor 70% vol zit.Zorg voor een stevig ontbijt, een bevredigende lunch en een lichte avondmaaltijd. Vermijd overeten of eetbuien. Tip 2: Vul goede bacteriën aan om uw spijsverteringsstelsel te beschermen Uw darmen herbergen miljarden bacteriën, waaronder probiotica en ziekteverwekkers. Probiotica spelen een cruciale rol bij het in evenwicht houden van microbiële gemeenschappen en het behouden van een gezonde darmflora.Wanneer de totale kracht van nuttige bacteriën onder die van schadelijke bacteriën daalt, raakt het microbiële evenwicht in de darmen verstoord, wat kan leiden tot problemen zoals constipatie of diarree.
Regelmatige suppletie met probiotica verhoogt niet alleen de effectiviteit van nuttige bacteriën, wat de darmgezondheid bevordert en de darmmotiliteit verbetert, maar verbetert ook de darmomgeving waar bacteriën zich bevinden, waardoor de groei van schadelijke bacteriën wordt geremd.
Naast yoghurt en kaas bevatten ook andere gefermenteerde voedingsmiddelen zoals kimchi, natto en gefermenteerde tahoe probiotica. Om de groei van probiotica te stimuleren, kunt u voedingsmiddelen eten die rijk zijn aan oligosachariden, zoals bananen, knoflook, honing, uien en asperges, omdat deze dienen als voedingsstoffen voor probiotica in de darmen.
Geheim 3: Regelmatige inname van vezels reinigt de darmen
Onderzoek wijst uit dat de dagelijkse consumptie van 20-25 gram voedingsvezels een gezondere darmomgeving bevordert. Een vezelrijk dieet vermindert het risico op slokdarm- en maagkanker.
Groenten en fruit zijn rijk aan "oplosbare vezels", die de darmen reinigen en het darmmicrobioom reguleren.Dit voorkomt niet alleen kanker, maar verlicht ook constipatie, wat de gezondheid van het maag-darmstelsel ten goede komt. Volle granen en peulvruchten bevatten meer "onoplosbare vezels", die de peristaltiek van de darmwand stimuleren, de tijd dat voedsel in de dikke darm blijft verkorten en de opname van schadelijke stoffen verminderen.
Daarom moet de voeding evenwichtig zijn. Vermijd het consumeren van grote hoeveelheden van één soort voedsel; neem in plaats daarvan een verscheidenheid aan voedingsmiddelen op in uw dieet.Volkoren granen, spinazie, bloemkool, appels, broccoli, peren en peulvruchten zouden allemaal regelmatig op tafel moeten komen. Geheim 4: Rust even uit na de maaltijd Onderzoek wijst uit dat even rusten na het eten de veerkracht van het maag-darmstelsel verbetert. Probeer vooral 's middags even een dutje te doen om te voorkomen dat de bloedtoevoer naar het spijsverteringskanaal verder afneemt.
Wacht echter voldoende tijd na het avondeten voordat u gaat rusten. Tijdens de nachtrust komen de meeste organen in een toestand van vertraagd metabolisme en herstel. Als u het maag-darmkanaal op dat moment dwingt om intensief te werken, verhindert u niet alleen het herstel van het maagslijmvlies, maar zorgt u er ook voor dat de maag grote hoeveelheden maagsap afscheidt. Dit proces beschadigt tijdens de vertering van voedsel het slijmvlies, wat kan leiden tot maagerosie, maagzweren en andere aandoeningen.
Als je kort na het avondeten gaat slapen, blijft het voedsel in de maag stilstaan, wat ziekten in de hand werkt.
Geheim 5: Eet langzamer
Meerdere studies tonen aan dat te snel eten kan leiden tot een ophoping van onverteerd voedsel in het lichaam, waardoor de belasting van het spijsverteringsstelsel toeneemt en de darmperistaltiek vertraagt. Bovendien verhindert te snel eten de volledige opname van vitamines, mineralen en aminozuren in voedsel, wat resulteert in een aanzienlijk verlies aan voedingsstoffen. Op den duur kan dit leiden tot een verstoorde spijsvertering.
Door langzaam te eten, kan voedsel effectiever worden verteerd en opgenomen, waardoor het niet in de darmen blijft hangen en verstoppingen veroorzaakt. Het wordt aanbevolen om minstens 25 minuten aan elke maaltijd te besteden, waarbij ouderen idealiter elke hap meer dan 20 keer kauwen. Door voedsel in de mond te kauwen, vermengt het zich namelijk met speeksel en vormt het speekselamylase, een stof die precies de belangrijkste motor van de spijsvertering is.
Geheim 6: Eet tot u voor zeven of acht tiende vol zit
Afwisselend honger en gulzigheid, weigeren om voedsel te eten dat u niet lekker vindt, zelfs als u honger heeft, maar uzelf volproppen als u uw favoriete gerechten tegenkomt – dit patroon zal er uiteindelijk toe leiden dat het spijsverteringsstelsel "in staking gaat". Deskundigen raden af om "uw buik vol te eten", zelfs als het om uw favoriete gerechten gaat. Idealiter eet u bij elke maaltijd tot u voor zeven of acht tiende vol zit en eet u niet te veel tussendoortjes.Geef je spijsverteringsstelsel voldoende rust, anders krijg je waarschijnlijk last van indigestie.
Houd je bovendien aan bepaalde gewoontes voor en na de maaltijd: vermijd koude voedingsmiddelen voor het eten; neem vooraf een paar slokjes soep of water om de spijsverteringssappen te stimuleren, maar niet te veel; doe geen zware lichamelijke inspanningen één tot twee uur voor of na de maaltijd; eet zo min mogelijk vet, zout of pittig voedsel om maagirritatie te voorkomen.
Tip 7: Houd uw maag warm, zelfs bij warm weer
Zoals het gezegde luidt: negen van de tien maagklachten komen voort uit kou. Om uw maag te verzorgen, moet u rekening houden met seizoensgebonden klimaatveranderingen. Maagklachten vertonen uitgesproken seizoensgebonden en ritmische patronen, waardoor u extra waakzaam moet zijn tijdens periodes met grote temperatuurschommelingen tussen 's ochtends en 's avonds of tijdens koude periodes in het late voorjaar.
Veel mensen slapen bij warm weer met de airconditioning aan, waardoor hun maag wordt blootgesteld aan koele lucht. Dit kan gemakkelijk leiden tot buikverkoudheid, waardoor de maag- en darmfunctie wordt verstoord en ongemakken zoals maagpijn en een opgeblazen gevoel ontstaan. Houd daarom, hoe warm het ook is, uw buik warm. Bedek uw maag tijdens het slapen met ten minste een lichte deken of een dun dekbed.
Beperk bovendien de consumptie van overmatig koude voedingsmiddelen en dranken. Overmatig gekoelde producten veroorzaken niet alleen een abrupte vasoconstrictie in de maag- en darmvaten, waardoor de bloedstroom afneemt en buikpijn of diarree ontstaat, maar verstoren ook de normale darmperistaltiek. Dit schaadt de spijsvertering en beïnvloedt de afscheiding van spijsverteringssappen.
Tip 8: Drink meer melk
Melk heeft een zoete smaak en een neutrale werking en is goed voor de long- en maagmeridianen. Het voedt de longen en de maag, genereert vocht en bevochtigt de dikke darm. Het is geschikt voor maagpijn als gevolg van yin-tekort en constipatie als gevolg van vochttekort. Moderne toepassingen zijn onder meer de behandeling van maagzweren en chronische constipatie. Mensen met diarree, milttekort of vochtophoping moeten melk echter vermijden.
Geheim 9: Eet meer congee
Congee is licht verteerbaar, met name acht-schatten-congee met pinda's, amandelen en suiker, dat meer calorieën en rijkere voedingsstoffen bevat die goed zijn voor de maag. Verse pinda's, rijk aan eiwitten en vetten, beschermen de maagwand effectief. Drie principes zijn leidend bij het kiezen van maagvoedend ontbijt: licht verteerbaar, minimale irritatie en hoge voedingswaarde.Voorbeelden hiervan zijn: eiervla, eierdropsoep, gekookte eieren, sojabonen, tofu-producten, groenten en fruit. Tip 10: Eet meer soepen De optimale keuze voor maagvoeding is niet congee, maar soep – met name groentebouillon in plaats van bouillon op basis van vlees. Vleesbouillon bevat meer zuur; groentesoepen hebben de voorkeur, met ingrediënten als spinazie, vermicelli en eieren. Voeg een vleugje kippenbouillon toe voor de smaak.