Mūsdienu biroja darbinieki strādā saspringtā grafikā un ēd neregulāri, kas izraisa strauju gremošanas funkciju pasliktināšanos un biežas gremošanas traucējumus, piemēram, gremošanas traucējumus un aizcietējumus. Gremošanas trakts ir lielākais gremošanas sistēmas orgāns organismā, un tas ir atslēga uz ilgmūžību un labu veselību. Izpētiem dažus noslēpumus, kā uzturēt veselīgu zarnu trakta darbību.
Gremošanas sistēma, ko bieži dēvē par organisma "otro smadzeņu", spēlē būtisku lomu uzturvielu uzsūkšanā un atkritumu izvadīšanā. Tās autonomā nervu sistēma nodrošina neatkarīgas funkcijas, piemēram, pārtikas sajaukšanu, sāls ekstrakciju, uzturvielu uzsūkšanu un atkritumu izvadīšanu. Tomēr šī šķietami "visvarenā" sistēma patiesībā ir diezgan jutīga.
Nesenās plaši izplatītās karstuma viļņi ir ne tikai radījuši diskomfortu, bet arī izraisījuši gremošanas traucējumu pieaugumu.Lai mazinātu gremošanas traucējumus, ir jācenšas to „nomierināt”. Papildus veselā saprāta ievērošanai, piemēram, regulāriem ēdienreizēm, ir būtiska ikdienas „kopšana”!
Kuņģa kopšana nozīmē kuņģa jina atjaunošanu. Tas novērš sausumu, šķidruma zudumu un jina deficītu kuņģī.
1. noslēpums: Veidojiet veselīgus dzīvesveida ieradumus
Ēdiet mazākas, biežākas porcijas, apstājoties, kad esat apmierināti par 70 %.Nodrošinieties ar bagātīgām brokastīm, sātīgām pusdienām un vieglu vakariņu. Izvairieties no pārēšanās vai pārmērīgas ēšanas. Padoms Nr. 2: Lietojiet uztura bagātinātājus ar labvēlīgām baktērijām, lai aizsargātu savu gremošanas sistēmu Jūsu zarnās mīt miljardiem baktēriju, tostarp probiotikas un patogēnas baktērijas. Probiotikas spēlē būtisku lomu šo mikrobu kopienu līdzsvarošanā un zarnu veselības uzturēšanā.Kad labvēlīgo baktēriju kopējā ietekme kļūst mazāka par kaitīgo baktēriju ietekmi, zarnu mikrobiālā līdzsvara tiek traucēts, kas var izraisīt tādas problēmas kā aizcietējumi vai caureja.
Regulāra probiotiku lietošana ne tikai palielina labvēlīgo baktēriju efektivitāti, veicinot zarnu veselību un uzlabojot zarnu kustīgumu, bet arī uzlabo zarnu vidi, kurā dzīvo baktērijas, tādējādi kavējot kaitīgo baktēriju augšanu.
Papildus jogurtam un sieram arī citi fermentēti pārtikas produkti, piemēram, kimči, natto un fermentēta sojas biezpiena masa, satur probiotikas. Lai stimulētu probiotiku augšanu, lietojiet uzturā oligosaharīdus saturošus produktus, piemēram, banānus, ķiplokus, medu, sīpolus un sparģeļus, jo tie ir zarnu probiotiku barības vielas.
3. padoms: Regulāra šķiedrvielu uzņemšana attīra zarnas
Pētījumi liecina, ka 20–25 gramu šķiedrvielu uzņemšana dienā veicina veselīgāku zarnu vidi. Šķiedrvielām bagāta diēta samazina barības vada un kuņģa vēža risku.
Dārzeņi un augļi ir bagāti ar šķīstošām šķiedrvielām, kas attīra zarnas un regulē zarnu mikrobiomu.Tās ne tikai novērš vēzi, bet arī mazina aizcietējumus, kas ir ļoti labvēlīgi kuņģa-zarnu trakta veselībai. Pilngraudu produkti un pākšaugi satur vairāk "nešķīstošo šķiedrvielu", kas stimulē zarnu sienu peristaltiku, saīsina pārtikas uzturēšanās laiku resnajā zarnā un samazina kaitīgo vielu uzsūkšanos.
Tāpēc uzturs jābūt sabalansētam. Izvairieties no lielu daudzumu viena veida pārtikas produktu patēriņa; tā vietā iekļaujiet uzturā dažādus produktus.Pilngraudi, spināti, ziedkāposti, āboli, brokoļi, bumbieri un pākšaugi būtu regulāri jāiekļauj ēdienkartē. 4. noslēpums: Pēc ēdienreizes atpūtieties īsu brīdi Pētījumi liecina, ka īsa atpūta pēc ēdienreizes uzlabo gremošanas trakta izturību. Jo īpaši pusdienlaikā centieties uz īsu brīdi pagulēt, lai novērstu asins plūsmas samazināšanos gremošanas traktā.
Tomēr pēc vakariņām atpūtai atvēliet pietiekami daudz laika. Naktī miega laikā lielākā daļa orgānu nonāk lēnā metabolisma un atjaunošanās stāvoklī. Ja šajā laikā piespiežat gremošanas traktu intensīvi strādāt, tas ne tikai kavē kuņģa gļotādas atjaunošanos, bet arī liek kuņģim izdalīt lielu daudzumu kuņģa sulas. Šis process, pārstrādājot pārtiku, bojā gļotādu, kas var izraisīt kuņģa eroziju, čūlas un citas saslimšanas.
Tādējādi, gulēt īsi pēc vakariņām, pārtika paliek kuņģī, kas faktiski veicina saslimšanu.
5. noslēpums: Ēdiet lēnāk
Vairāki pētījumi liecina, ka ātra ēšana var izraisīt nesagremotas pārtikas uzkrāšanos organismā, palielinot slodzi uz gremošanas sistēmu un palēninot zarnu peristaltiku. Turklāt pārāk ātra ēšana kavē vitamīnu, minerālvielu un aminoskābju pilnīgu uzsūkšanos no pārtikas, izraisot ievērojamu uzturvielu zudumu. Laika gaitā tas var izraisīt gremošanas traucējumus.
Lēna ēšana ļauj pārtikai efektīvāk sagremoties un uzsūkties, novēršot tās uzkrāšanos zarnās un izraisot aizsprostojumus. Ieteicams veltīt vismaz 25 minūtes katrai maltītei, bet vecākiem cilvēkiem ideāli būtu katru kumosu sakost vairāk nekā 20 reizes. Tas ir tāpēc, ka, sakošot pārtiku mutē, tā sajaucas ar siekalām, veidojot siekalu amilāzi, kas ir galvenais gremošanas virzītājspēks.
6. noslēpums: Ēdiet, līdz esat apmierināti septiņās vai astoņās daļās
Mainīšanās starp izsalkumu un pārēšanos, atteikšanās ēst nepatīkamus ēdienus, pat ja esat izsalcis, bet pārēšanās ar iecienītiem ēdieniem, līdz esat pilnībā apmierināts – šādas ieradumi galu galā izraisīs gremošanas sistēmas "streiku". Eksperti neiesaka "ēst, līdz esat pilnībā apmierināts" pat ar iecienītiem ēdieniem. Labākais ir ēst, līdz esat apmierināts septiņās vai astoņās daļās katrā maltītē, un izvairīties no pārmērīgas uzkodas.Ļaujiet savai gremošanas sistēmai atpūsties, citādi var rasties gremošanas traucējumi.
Turklāt ievērojiet noteiktus paradumus pirms un pēc ēdienreizes: pirms ēšanas neēst aukstus ēdienus; pirms ēšanas izdzeriet dažus malkus zupas vai ūdens, lai stimulētu gremošanas sulas, bet ne pārāk daudz; vienu līdz divas stundas pirms vai pēc ēdienreizes atturieties no smagas fiziskas aktivitātes; lai novērstu kuņģa kairinājumu, pēc iespējas mazāk ēst pārāk taukainus, sāļus vai pikantus ēdienus.
7. padoms: pat karstā laikā saglabājiet vēdera siltumu
Kā saka, deviņi no desmit vēdera sāpēm rodas no aukstuma. Lai rūpētos par savu vēderu, ir jāņem vērā sezonālas klimata izmaiņas. Vēdera traucējumiem ir izteikta sezonāla un ritmiska rakstura, tāpēc īpaša uzmanība ir nepieciešama periodos, kad ir lielas temperatūras svārstības no rīta līdz vakaram vai vēlu pavasarī, kad ir auksts.
Daudzi cilvēki karstā laikā guļ ar ieslēgtu gaisa kondicionieri, pakļaujot savu kuņģi aukstam gaisam. Tas var viegli izraisīt vēdera aukstumu, traucējot gremošanas trakta darbību un izraisot diskomfortu, piemēram, sāpes vēderā un vēdera uzpūšanos. Tāpēc, neatkarīgi no tā, cik karsts ir laiks, saglabājiet vēdera siltumu. Guļot, pārklājiet vēderu vismaz ar vieglu segas vai plānu pūku segas pārklāju.
Turklāt jāierobežo pārāk aukstu ēdienu un dzērienu patēriņš. Pārāk atdzesēti produkti ne tikai izraisa pēkšņu kuņģa-zarnu trakta asinsvadu sašaurināšanos, samazinot asins plūsmu un izraisot vēdera sāpes vai caureju, bet arī traucē normālu zarnu peristaltiku. Tas pasliktina gremošanas funkciju un ietekmē gremošanas šķidrumu sekrēciju.
Padoms Nr. 8: Palieliniet piena patēriņu
Piens ir salds un neitrāls, kas labvēlīgi ietekmē plaušu un vēdera meridiānus. Tas baro plaušas un vēderu, rada šķidrumus un mitrina resno zarnu. Tas ir piemērots vēdera sāpēm, kas saistītas ar yin deficītu, un aizcietējumiem, ko izraisa šķidruma deficīts. Mūsdienās to lieto peptisko čūlu un hronisku aizcietējumu ārstēšanai. Tomēr to nevajadzētu lietot cilvēkiem, kam ir caureja, liesas deficīts vai mitruma sindroms.
9. noslēpums: ēst vairāk rīsu putru
Rīsu putras ir viegli sagremojamas, īpaši astoņas dārgumu rīsu putras, kas satur zemesriekstus, mandeles un cukuru, kuras ir kalorijām bagātas un bagātīgas ar uzturvielām, kas ir labvēlīgas kuņģim. Svaigi zemesrieksti, kas ir bagāti ar olbaltumvielām un taukiem, efektīvi aizsargā kuņģa gļotādu. Trīs principi, kas jāievēro, izvēloties kuņģi barojošas brokastu pārtikas produktus: viegla sagremojamība, minimāls kairinājums un augsta uzturvērtība.Piemēri: olu krēmzupa, olu zupa, vārītas olas, sojas pupas, tofu produkti, dārzeņi un augļi.
Padoms Nr. 10: Ēdiet vairāk zupas
Optimālā izvēle kuņģa barošanai nav rīsi, bet zupa – īpaši dārzeņu buljons, nevis gaļas buljons. Gaļas buljoni satur augstāku skābumu; vēlamākas ir dārzeņu zupas, kurās ir tādas sastāvdaļas kā spināti, vermicelli un olas. Garšas uzlabošanai pievienojiet nedaudz vistas buljona.