Съвременните офис работници издържат на напрегнати графици и нередовни хранения, което води до рязко влошаване на храносмилателната функция и често до неблагоприятни проблеми със здравето на червата, като лошо храносмилане и запек. Като най-голямата храносмилателна система в тялото, стомашно-чревният тракт е ключът към дълголетие и добро здраве. Нека разгледаме някои тайни за поддържане на здрави черва.
Храносмилателната система, често оприличавана на „втория мозък“ на тялото, е жизненоважна за усвояването на хранителни вещества и елиминирането на отпадъците. Нейната автономна нервна система позволява независими функции като смесване на храната, извличане на сол, усвояване на хранителни вещества и изхвърляне на отпадъци. Но тази на пръв поглед „всемогъща“ система всъщност е доста деликатна.
Неотдавнашните широко разпространени горещи вълни не само причиниха дискомфорт, но и доведоха до увеличаване на случаите на стомашно-чревни разстройства.За да се намалят храносмилателните проблеми, трябва да се стремим да „успокоим“ стомаха. Освен спазването на общоприетите правила като редовни хранения, ежедневното „подхранване“ е от съществено значение!
Подхранването на стомаха включва възстановяване на стомашното ин. Това решава проблемите със сухота, изчерпване на течности и ин дефицит в стомаха.
Тайна 1: Култивирайте здравословни навици
Яжте по-малки, по-чести хранения и спирайте, когато сте 70% сити.Осигурете си обилна закуска, задоволителен обяд и лека вечеря. Избягвайте преяждането и прекомерното хранене. Съвет 2: Допълнете с полезни бактерии, за да защитите храносмилателната си система Червата ви са дом на милиарди бактерии, включително пробиотици и патогени. Пробиотиците играят жизненоважна роля в балансирането на микробните общности и поддържането на здравето на червата.Когато общата сила на полезните бактерии падне под тази на вредните бактерии, микробният баланс в червата се нарушава, което може да доведе до проблеми като запек или диария.
Редовното приемане на пробиотици не само повишава ефективността на полезните бактерии, подпомага здравето на червата и подобрява чревната мотилност, но и подобрява средата в червата, където се намират бактериите, като потиска растежа на вредните бактерии.
Освен кисело мляко и сирене, други ферментирали храни като кимчи, нато и ферментирало тофу също съдържат пробиотици. За да стимулирате растежа на пробиотиците, консумирайте храни, богати на олигозахариди, като банани, чесън, мед, лук и аспержи, тъй като те служат като хранителни вещества за пробиотиците в червата.
Тайна 3: Редовното приемане на фибри почиства червата
Изследванията показват, че консумацията на 20–25 грама диетични фибри дневно спомага за по-здравословна среда в червата. Диетата, богата на фибри, намалява риска от рак на хранопровода и стомаха.
Зеленчуците и плодовете са богати на разтворими фибри, които почистват червата и регулират чревната микрофлора.Те не само предпазват от рак, но и облекчават запека, което е от голяма полза за здравето на стомашно-чревния тракт. Цялото зърно и бобовите култури съдържат повече „неразтворими фибри“, които стимулират перисталтиката на чревната стена, съкращават времето, през което храната остава в дебелото черво, и намаляват абсорбцията на вредни вещества.
Следователно храненето трябва да бъде балансирано. Избягвайте да консумирате големи количества от един и същ вид храна; вместо това включвайте разнообразни храни.Цялото зърно, спанакът, карфиолът, ябълките, броколите, крушите и бобовите култури трябва да бъдат редовни гости на трапезата. Тайна 4: Почивайте кратко след хранене Изследванията показват, че кратката почивка след хранене подобрява устойчивостта на стомашно-чревния тракт. Особено по обяд се стремете да си починете кратко, за да предотвратите по-нататъшно намаляване на притока на кръв към храносмилателния тракт.
Въпреки това, оставете достатъчно време след вечеря, преди да си починете. По време на нощния сън повечето органи преминават в състояние на забавен метаболизъм и възстановяване. Принуждаването на стомашно-чревния тракт да работи интензивно по това време не само пречи на възстановяването на стомашната лигавица, но и стимулира стомаха да секретира големи количества стомашен сок. Този процес, докато се усвоява храната, уврежда стомашната лигавица, което може да доведе до състояния като стомашна ерозия или язви.
По този начин, ако заспите скоро след вечеря, храната остава в стомаха, което ефективно провокира заболявания.
Тайна 5: Забавете темпото, с което ядете
Множество проучвания показват, че бързото поглъщане на храната може да доведе до натрупване на неразградена храна в тялото, което увеличава натоварването на храносмилателната система и забавя перисталтиката на червата. Освен това, прекалено бързото хранене пречи на пълното усвояване на витамините, минералите и аминокиселините в храната, което води до значителна загуба на хранителни вещества. С течение на времето това може да доведе до храносмилателен дисбаланс.
Бавното хранене позволява храната да се усвоява и абсорбира по-ефективно, като се предотвратява задържането ѝ в червата и причиняването на запушвания. Препоръчително е да отделяте поне 25 минути за всяко хранене, като по-възрастните хора идеално трябва да дъвчат всяка хапка над 20 пъти. Това е така, защото дъвченето на храната в устата ѝ позволява да се комбинира със слюнка, за да образува слюнна амилаза, вещество, което е основният двигател на храносмилането.
Съвет 6: Яжте, докато се напълните до седем или осем части
Редуването между глад и преяждане, отказът да се ядат нехаресвани храни, дори когато сте гладни, но пък преяждането с любимите храни, докато се напълните – такива навици в крайна сметка ще накарат храносмилателната система да „стачкува“. Експертите съветват да не се „яде до насита“, дори и с любими храни. Най-добре е да се яде, докато се напълните до седем или осем части при всяко хранене, и да се избягва преяждането.Позволете на храносмилателната си система да си почине достатъчно, в противен случай е вероятно да получите лошо храносмилане.
Освен това, спазвайте определени навици преди и след хранене: избягвайте студени храни преди хранене; изпийте няколко глътки супа или вода преди хранене, за да стимулирате храносмилателните сокове, но не прекалявайте; въздържайте се от интензивни физически упражнения един до два часа преди или след хранене; ограничете прекалено мазните, солени или пикантни храни, за да предотвратите стомашно раздразнение.
Съвет 7: Поддържайте стомаха си топъл дори при горещо време
Както се казва, девет от десет стомашни заболявания произтичат от студа. Грижата за стомаха изисква отчитане на сезонните климатични промени. Стомашните разстройства проявяват изразени сезонни и ритмични модели, което изисква особена бдителност по време на периоди със значителни температурни колебания между сутрин и вечер или късни пролетни студени вълни.
Много хора спят с включен климатик при горещо време, излагайки стомаха си на хладен въздух. Това може лесно да доведе до измръзване на корема, нарушаване на функцията на стомашно-чревния тракт и причиняване на дискомфорт като стомашни болки и подуване. Ето защо, независимо колко е горещо, се грижете да поддържате корема си топъл. Когато спите, покрийте стомаха си поне с леко одеяло или тънко пухено одеяло.
Освен това, намалете консумацията на прекалено студени храни и напитки. Прекалено охладените продукти не само причиняват рязка вазоконстрикция в стомашно-чревните съдове, намалявайки кръвния поток и предизвиквайки коремна болка или диария, но и нарушават нормалната перисталтика на червата. Това нарушава храносмилателната функция и засяга секрецията на храносмилателни течности.
Съвет 8: Увеличете консумацията на мляко
Млякото има сладък вкус и неутрален характер, което е от полза за меридианите на белите дробове и стомаха. То подхранва белите дробове и стомаха, генерира течности и овлажнява дебелото черво. Подходящо е при стомашни болки, свързани с дефицит на ин, и запек, причинен от дефицит на течности. Съвременните приложения включват лечение на пептични язви и хроничен запек. Въпреки това, то трябва да се избягва от хора с диария, дефицит на далака или синдроми на влажност.
Тайна 9: Консумирайте повече каша
Кашата се усвоява лесно, особено кашата с осем съкровища, съдържаща фъстъци, бадеми и захар, която предлага по-високо калорично съдържание и по-богата хранителна стойност, полезна за стомаха. Пресните фъстъци, богати на протеини и мазнини, ефективно предпазват лигавицата на стомаха. Три принципа ръководят избора на храни за закуска, подхранващи стомаха: лесно усвояване, минимално дразнене и висока хранителна стойност.Примери за това са: яйчен крем, супа с яйца, варени яйца, соя, тофу продукти, зеленчуци и плодове. Съвет 10: Консумирайте повече супи Оптималният избор за подхранване на стомаха не е оризова каша, а супа – по-специално зеленчукова, а не месна. Месните бульони съдържат по-висока киселинност; зеленчуковите супи са за предпочитане, като включват съставки като спанак, фиде и яйца. Добавете малко пилешки бульон за аромат.