I. Морква
Останні японські дослідження показують, що бета-каротин у моркві ефективно запобігає алергічним реакціям, таким як сінна лихоманка та алергічний дерматит. Дослідження на лабораторних мишах показали, що бета-каротин регулює клітинний баланс, роблячи мишей менш схильними до алергічних реакцій.
II. Жужуби
Японські вчені виявили в червоних фініках важливу протиалергічну сполуку — циклічний аденозинмонофосфат (цАМФ), який пригнічує алергічні реакції. Особи з алергічними симптомами можуть регулярно вживати червоні фініки. Рекомендовані методи: 1. Заварити 10 червоних фініків у воді, приймати тричі на день.2. Вживати 10 грамів сирих червоних фініків за один прийом тричі на день. 3. Заварити 10 червоних фініків з 100 грамами ячменю у воді, вживати відвар 2-3 рази на день. Продовжувати лікування до зникнення алергічних симптомів. Перед заварюванням червоні фініки слід розрізати навпіл; під час приготування не додавати цукор.
III. Мед
Експерти вважають, що вживання однієї ложки меду щодня може допомогти запобігти сезонним алергічним симптомам, таким як застуда, хрипи, свербіж, кашель і сухість очей. Антиалергічні властивості меду зумовлені двома факторами: по-перше, він містить сліди бджолиної отрути. Ця отрута, токсична речовина, що виробляється бджолами, клінічно використовується для лікування алергічних захворювань, таких як бронхіальна астма.По-друге, мед містить пилкові зерна, і регулярне вживання меду може підвищити стійкість до алергії на пилок.Дослідники в Сінгапурі виявили в стеблах грибів енокі білок, який може пригнічувати алергічні захворювання, такі як астма, риніт і екзема. Навіть здорові люди можуть зміцнити свою імунну систему, вживаючи гриби енокі. Нещодавно тайванські вчені провели подібні випробування, сподіваючись використовувати гриби енокі для лікування алергічних захворювань, які вражають майже третину місцевого населення.
V. Надайте перевагу висококалорійним продуктам у своєму раціоні. Окрім споживання бобових продуктів, включіть до раціону клейкі рисові продукти, соєві боби, кунжутну муку, арахіс, волоські горіхи та інші подібні продукти. Збільште споживання високоякісних джерел білка, таких як яйця, креветки, риба та яловичина. Ці продукти багаті на амінокислоти, які підвищують стійкість організму до холоду.
Наприклад, омега-3 жирні кислоти, що містяться в рибі, запобігають надмірному виробленню антитіл, тим самим зменшуючи алергічні реакції.
VI. Забезпечте достатнє споживання мультивітамінів і мінералів. Вітамін D має противірусні властивості; продукти, багаті на вітамін D, включають китайську капусту, овочі на основі томатів і цитрусові, такі як апельсини та лимони.Вітамін А захищає та покращує функцію слизової оболонки верхніх дихальних шляхів і епітеліальних клітин дихальних шляхів, тим самим протистоячи різним патогенним факторам.
Цитрусові, ананаси та яблука: вітамін С у цитрусових діє як природний антигістамін (ключовий компонент протиалергічних ліків). Бромелайн в ананасі бореться із запаленням.Крім того, британське дослідження показує, що вживання п'яти яблук на тиждень може поліпшити функцію легенів і полегшити дихальні труднощі, викликані алергією. VII. Продукти, багаті вітаміном Е, включають капусту, цвітну капусту і насіння кунжуту. Наприклад, насіння соняшнику: високий вміст вітаміну Е допомагає запобігти запаленням, а селен підвищує імунітет і зменшує запальні епізоди.
8. Чорні гриби та печериці також є важливими продуктами харчування. Крім того, для профілактики весняних та літніх алергій дуже корисно займатися відповідними видами активного відпочинку на свіжому повітрі, що підвищує опірність організму до захворювань.
9. Продукти, що викликають алергію:
Алкоголь: більшість алкогольних напоїв, особливо пиво, вино та сидр, можуть викликати вивільнення гістаміну.
Перероблені продукти: Високоперероблені продукти можуть викликати запалення, посилюючи алергічні реакції, особливо синусит. Звичайні перероблені продукти містять насичені жири, трансжири, нітрити та надмірну кількість цукру — всі ці речовини є запальними агентами.
Мариновані продукти: Процес ферментації під час маринування виробляє значну кількість гістаміну.