I. Korenje
Nedavne japonske raziskave kažejo, da beta-karoten v korenju učinkovito preprečuje alergijske reakcije, kot so seneni nahod in alergijski dermatitis. Študije na laboratorijskih miših so pokazale, da beta-karoten uravnava intracelularno ravnovesje, zaradi česar so miši manj dovzetne za alergijske reakcije.
II. Jujube
Japonski znanstveniki so v rdečih datljih odkrili pomembno protialergijsko spojino – ciklični adenozin monofosfat (cAMP) –, ki zavira alergijske reakcije. Osebe z alergijskimi simptomi lahko redno uživajo rdeče datlje. Priporočene metode: 1. 10 rdečih datljev skuhajte v vodi in zaužijte trikrat dnevno.2. Trikrat dnevno zaužijte 10 gramov surovih rdečih dateljnov na obrok. 3. 10 rdečih dateljnov zavrite z 100 grami ječmena v vodi in odvar zaužijte 2-3-krat dnevno. Vse zdravljenje nadaljujte, dokler alergijski simptomi ne izginejo. Pred zavrevanjem rdeče dateljne razpolovite; med pripravo ne dodajajte sladkorja.
III. Med
Strokovnjaki menijo, da lahko uživanje ene žlice medu na dan pomaga pri preprečevanju sezonskih alergijskih simptomov, kot so prehlad, sopenje, srbenje, kašelj in suhe oči. Protialergijske lastnosti medu izhajajo iz dveh dejavnikov: prvič, vsebuje sledove čebeljega strupa. Ta strup, strupena tekočina, ki jo proizvajajo čebele, se klinično uporablja za zdravljenje alergijskih bolezni, kot je bronhialna astma.Drugič, med vsebuje cvetni prah, redno uživanje pa lahko okrepi odpornost proti alergijam na cvetni prah.Raziskovalci v Singapurju so odkrili, da stebla gob enoki vsebujejo beljakovino, ki lahko zavira alergijske bolezni, kot so astma, rinitis in ekcem. Tudi zdravi posamezniki lahko okrepijo svoj imunski sistem z uživanjem gob enoki. Nedavno so tajvanski znanstveniki izvedli podobne poskuse v upanju, da bodo gobe enoki lahko uporabili za zdravljenje alergijskih bolezni, ki prizadenejo skoraj tretjino lokalnega prebivalstva.
V. V svoji prehrani dajte prednost visokokalorični hrani. Poleg uživanja stročnic vključite v prehrano tudi lepljive riževe izdelke, sojo, sezamovo moko, arašide, orehe in druge podobne živila. Povečajte vnos visokokakovostnih virov beljakovin, kot so jajca, kozice, ribe in govedina. Ta živila so bogata z aminokislinami, ki povečujejo odpornost telesa na mraz.
Na primer, omega-3 maščobne kisline v ribah preprečujejo prekomerno proizvodnjo protiteles, s čimer zmanjšujejo alergijske reakcije.
VI. Zagotovite zadosten vnos multivitaminov in mineralov. Vitamin D ima protivirusne lastnosti; živila, bogata z vitaminom D, vključujejo kitajsko zelje, zelenjavo na osnovi paradižnika in citrusove plodove, kot so pomaranče in limone.Vitamin A ščiti in izboljšuje delovanje sluznice zgornjih dihalnih poti in dihalnih epitelnih celic, s čimer se upira različnim patogenim dejavnikom.
Agrumi, ananas in jabolka: Vitamin C v agrumih deluje kot naravni antihistaminik (ključna sestavina protialergijskih zdravil). Bromelain v ananasu preprečuje vnetja.Poleg tega britanska študija kaže, da uživanje petih jabolk na teden lahko izboljša delovanje pljuč in lajša težave z dihanjem, ki jih povzročajo alergije.
VII. Živila, bogata z vitaminom E, vključujejo zelje, cvetačo in sezamova semena. Na primer, sončnična semena: njihova visoka vsebnost vitamina E pomaga preprečevati vnetja, selen, ki ga vsebujejo, pa krepi imunski sistem in zmanjšuje vnetja.
8. Črna goba in gobe so prav tako pomembna živila. Poleg tega je za preprečevanje spomladanskih in poletnih alergij zelo koristno, da se ukvarjate z ustreznimi dejavnostmi na prostem, ki povečajo odpornost telesa proti boleznim.
9. Živila, ki sprožajo alergije:
Alkohol: Večina alkoholnih pijač lahko povzroči sproščanje histamina, zlasti pivo, vino in jabolčnik.
Predelana hrana: Visoko predelana hrana lahko sproži vnetje in poslabša alergijske reakcije, zlasti sinusitis. Običajna predelana hrana vsebuje nasičene maščobe, trans maščobe, nitrite in prekomerno količino sladkorja – vse to so vnetni dejavniki.
Kisla hrana: Fermentacijski proces pri kisanju proizvaja znatno količino histamina.