I. Cenouras
Pesquisas japonesas recentes indicam que o beta-caroteno presente nas cenouras previne eficazmente reações alérgicas, como febre do feno e dermatite alérgica. Estudos em ratos de laboratório revelaram que o beta-caroteno regula o equilíbrio celular, tornando os ratos menos propensos a respostas alérgicas.
II. Jujubas
Estudiosos japoneses identificaram um composto antialérgico significativo nas tâmaras vermelhas — o adenosina monofosfato cíclico (cAMP) — que inibe as reações alérgicas. Indivíduos com sintomas alérgicos podem consumir tâmaras vermelhas regularmente. Métodos recomendados: 1. Decocione 10 tâmaras vermelhas em água e tome três vezes ao dia.2. Consumir 10 gramas de tâmaras vermelhas cruas por porção, três vezes ao dia. 3. Cozinhe 10 tâmaras vermelhas com 100 gramas de cevada em água e tome a decocção duas a três vezes ao dia. Continue todos os tratamentos até que os sintomas alérgicos diminuam. Ao cozinhar as tâmaras vermelhas, corte-as ao meio antes; evite adicionar açúcar durante a preparação.
III. Mel
Os especialistas sugerem que consumir uma colher de mel por dia pode ajudar a evitar sintomas de alergias sazonais, como constipações, pieira, comichão, tosse e olhos secos. As propriedades antialérgicas do mel derivam de dois fatores: em primeiro lugar, contém vestígios de veneno de abelha. Este veneno, um líquido tóxico produzido pelas abelhas, é clinicamente utilizado para tratar condições alérgicas como a asma brônquica.Em segundo lugar, o mel contém grãos de pólen, e o consumo regular pode aumentar a resistência às alergias ao pólen.Investigadores em Singapura descobriram que os caules dos cogumelos enoki contêm uma proteína capaz de suprimir condições alérgicas como asma, rinite e eczema. Mesmo indivíduos saudáveis podem reforçar o seu sistema imunitário consumindo cogumelos enoki. Recentemente, cientistas taiwaneses realizaram ensaios semelhantes, na esperança de usar cogumelos enoki para tratar as doenças alérgicas que afetam quase um terço da população local.
V. Dê prioridade a alimentos altamente calóricos na sua dieta. Além de consumir produtos de leguminosas, incorpore produtos de arroz glutinoso, soja, gergelim em pó, amendoim, nozes e outros alimentos semelhantes. Aumente a ingestão de fontes de proteína de alta qualidade, como ovos, camarões, peixes e carne bovina. Esses alimentos são ricos em aminoácidos que aumentam a tolerância do corpo ao frio.
Por exemplo, os ácidos gordos ómega 3 presentes no peixe impedem a produção excessiva de anticorpos, reduzindo assim as reações alérgicas.
VI. Assegure uma ingestão adequada de multivitaminas e minerais. A vitamina D possui propriedades antivirais; os alimentos ricos em vitamina D incluem bok choy, vegetais à base de tomate e frutas cítricas, como laranjas e limões.A vitamina A protege e melhora a função da mucosa do trato respiratório superior e das células epiteliais respiratórias, resistindo assim a vários fatores patogénicos.
Frutas cítricas, ananases e maçãs: a vitamina C presente nos cítricos atua como um anti-histamínico natural (um componente essencial dos medicamentos antialérgicos). A bromelaína presente no ananás combate a inflamação.Além disso, um estudo britânico indica que consumir cinco maçãs por semana pode melhorar a função pulmonar e aliviar as dificuldades respiratórias causadas por alergias. VII. Alimentos ricos em vitamina E incluem repolho, couve-flor e sementes de gergelim. Por exemplo, sementes de girassol: seu alto teor de vitamina E ajuda a prevenir a inflamação, enquanto o selênio aumenta a imunidade e reduz os episódios inflamatórios.
8. Cogumelos pretos e cogumelos também são alimentos essenciais. Além disso, praticar atividades ao ar livre adequadas para aumentar a resistência do corpo às doenças é altamente benéfico para prevenir alergias na primavera e no verão.
9. Alimentos que provocam alergias:
Álcool: a maioria das bebidas alcoólicas pode causar a liberação de histamina, particularmente cerveja, vinho e sidra.
Alimentos processados: os itens altamente processados podem desencadear inflamação, exacerbando reações alérgicas, particularmente sinusite. Os alimentos processados comuns contêm gorduras saturadas, gorduras trans, nitritos e açúcares em excesso — todos agentes inflamatórios.
Alimentos em conserva: o processo de fermentação na conservação produz histamina significativa.