I. Gulrøtter
Nyere japansk forskning indikerer at betakaroten i gulrøtter effektivt forhindrer allergiske reaksjoner som høysnue og allergisk dermatitt. Studier på laboratoriemus har vist at betakaroten regulerer cellebalansen og reduserer følsomheten for allergiske reaksjoner.
II. Jujubes
Japanske forskere har identifisert en viktig antiallergisk forbindelse i røde dadler – syklisk adenosinmonofosfat (cAMP) – som hemmer allergiske reaksjoner. Personer med allergiske symptomer kan regelmessig spise røde dadler. Anbefalte metoder: 1. Kok opp 10 røde dadler i vann, og drikk tre ganger daglig.2. Spis 10 gram rå røde dadler per porsjon, tre ganger daglig. 3. Kok 10 røde dadler med 100 gram bygg i vann, og drikk avkoket to til tre ganger daglig. Fortsett alle behandlingene til allergisymptomene avtar. Når du koker røde dadler, må du dele dem på forhånd; unngå å tilsette sukker under tilberedningen.
III. Honning
Eksperter antyder at inntak av en skje honning daglig kan bidra til å avverge sesongmessige allergisymptomer som forkjølelse, tungpustethet, kløe, hoste og tørre øyne. Honningens antiallergiske egenskaper stammer fra to faktorer: For det første inneholder den spor av biegift. Denne giften, en giftig væske produsert av bier, brukes klinisk til å behandle allergiske tilstander som bronkialastma.For det andre inneholder honning pollenkorn, og regelmessig inntak kan bygge opp motstand mot pollenallergi.Forskere i Singapore har oppdaget et protein i enoki-soppstengler som kan dempe allergiske tilstander som astma, rhinitt og eksem. Selv friske personer kan styrke immunforsvaret ved å spise enoki-sopp. Nylig gjennomførte taiwanske forskere lignende studier i håp om å kunne bruke enoki-sopp til å behandle allergiske sykdommer som rammer nesten en tredjedel av den lokale befolkningen.
V. Prioriter kaloririke matvarer i kostholdet ditt. I tillegg til å spise belgfrukter, bør du også innlemme klebrig risprodukter, soyabønner, sesampulver, peanøtter, valnøtter og andre lignende matvarer. Øk inntaket av høykvalitets proteinkilder som egg, reker, fisk og biff. Disse matvarene er rike på aminosyrer som forbedrer kroppens toleranse for kulde.
For eksempel bidrar omega-3-fettsyrer i fisk til å forhindre overdreven antistoffproduksjon, og reduserer dermed allergiske reaksjoner.
VI. Sørg for tilstrekkelig inntak av multivitaminer og mineraler. Vitamin D har antivirale egenskaper. Matvarer som er rike på vitamin D inkluderer bok choy, tomatbaserte grønnsaker og sitrusfrukter som appelsiner og sitroner.Vitamin A beskytter og forbedrer funksjonen til slimhinnene i øvre luftveier og epitelcellene i luftveiene, og motstår dermed ulike patogene faktorer.
Sitrusfrukter, ananas og epler: Vitamin C i sitrusfrukter fungerer som et naturlig antihistamin (en viktig komponent i antiallergimedisiner). Bromelain i ananas bekjemper betennelse.I tillegg viser en britisk studie at inntak av fem epler per uke kan forbedre lungefunksjonen og lindre pustevansker forårsaket av allergi. VII. Matvarer rike på vitamin E inkluderer kål, blomkål og sesamfrø. For eksempel solsikkefrø: deres høye innhold av vitamin E bidrar til å forhindre betennelse, mens selen styrker immunforsvaret og reduserer betennelsestilfeller.
8. Svart sopp og sopp er også viktige matvarer. Videre er det svært gunstig for å forebygge vår- og sommerallergi å delta i passende utendørsaktiviteter for å styrke kroppens motstandskraft mot sykdom.
9. Matvarer som utløser allergi:
Alkohol: De fleste alkoholholdige drikker kan forårsake frigjøring av histamin, særlig øl, vin og cider.
Bearbeidede matvarer: Sterkt bearbeidede matvarer kan utløse betennelse og forverre allergiske reaksjoner, spesielt bihulebetennelse. Vanlige bearbeidede matvarer inneholder mettet fett, transfett, nitritter og store mengder sukker – alle betennelsesfremkallende stoffer.
Syltede matvarer: Fermenteringsprosessen ved sylting produserer betydelige mengder histamin.