1. 당근
최근 일본 전문가들은 당근에 함유된 베타카로틴이 꽃가루 알레르기, 알레르기성 피부염 등의 알레르기 반응을 효과적으로 예방할 수 있음을 발견했습니다. 관련 보도에 따르면, 일본 전문가들은 실험 쥐를 대상으로 한 연구에서 베타카로틴이 세포 내 균형을 조절하여 실험 쥐가 알레르기 반응을 일으키기 어렵게 만든다는 사실을 확인했습니다.
2. 대추
일본 학자들의 연구에 따르면, 대추에는 항알레르기 물질인 사이클로아데노신 모노포스페이트(cAMP)가 다량 함유되어 있어 알레르기 반응 발생을 억제할 수 있습니다. 알레르기 증상이 있는 환자는 대추를 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다. 복용법은 다음과 같습니다: 1. 대추 10알을 달여 하루 3회 복용.2. 생대추를 생으로 먹되, 매번 10g씩 하루 3회 복용. 3. 대추 10개, 보리 100g을 물에 달여 하루 2~3회 복용. 위 방법들은 모두 알레르기 증상이 사라질 때까지 복용한다. 대추를 달일 때는 쪼개서 달이는 것이 좋으며, 달일 때 설탕을 넣지 않는 것이 좋다.
3. 꿀
전문가들은 매일 꿀 한 스푼을 섭취하면 감기, 천식, 가려움증, 기침 및 건성안 등 계절성 알레르기 증상을 예방할 수 있다고 제안합니다. 꿀이 알레르기를 예방하는 이유는 두 가지입니다: 첫째, 미량의 벌독을 함유하고 있기 때문입니다. 벌독은 꿀벌 체내의 유독한 액체이지만, 임상에서는 기관지 천식 등 알레르기성 질환 치료에 사용됩니다.둘째, 꿀에는 일정량의 꽃가루 알갱이가 포함되어 있어 꾸준히 섭취하면 꽃가루 알레르기에 대한 저항력을 키울 수 있습니다.
4. 금송화버섯
금송화버섯을 자주 섭취하면 중금속 이온과 대사 과정에서 생성된 독소 및 노폐물을 배출하는 데 도움이 되며, 신체 활력을 효과적으로 증진시킵니다.싱가포르 연구진은 금송화버섯 줄기에서 천식, 비염, 습진 등 알레르기 질환을 억제하는 단백질을 발견했으며, 건강한 사람도 금송화버섯 섭취로 면역 체계를 강화할 수 있다고 밝혔다. 최근 대만 연구진도 유사한 실험을 진행해 지역 인구의 약 1/3이 앓고 있는 알레르기 질환 해결을 위해 금송화버섯을 활용하는 방안을 모색 중이다.
다섯째, 식사는 고열량 위주로 하며 콩류 제품 외에도 찹쌀 제품, 콩, 참깨 가루, 땅콩, 호두 등을 섭취할 수 있습니다. 또한 계란, 새우, 생선, 소고기 등 고품질 단백질 보충을 늘려야 합니다. 이러한 식품들은 아미노산이 풍부하여 인체의 내한 능력을 높이는 효과가 있습니다.
예를 들어 생선 살에 함유된 오메가-3 지방산은 체내에서 과도한 항체 생성을 방지하여 이에 따른 알레르기 반응을 줄일 수 있습니다.
6. 충분한 다종 비타민과 미네랄을 섭취해야 합니다. 비타민 D는 항바이러스 능력을 지니며, 비타민 D가 풍부한 식품으로는 청경채, 토마토류 채소, 감귤류 과일, 레몬 등이 있습니다;비타민 A는 상기도 점막과 호흡기 상피 세포 기능을 보호하고 강화하여 각종 병원성 요인의 침입을 막을 수 있습니다.
예를 들어 감귤류, 파인애플, 사과: 감귤류의 비타민 C는 천연 항히스타민제(항알레르기 약의 주요 성분)입니다. 파인애플의 브로멜라인은 염증을 억제합니다.또한 영국 연구에 따르면 주당 사과 5개 섭취는 폐 기능 개선과 알레르기 유발 호흡곤란 완화에 도움이 됩니다.
7. 비타민 E가 풍부한 식품으로는 양배추, 콜리플라워, 참깨 등이 있습니다. 해바라기 씨앗의 경우 비타민 E가 풍부해 염증 예방에 효과적이며, 함유된 셀레늄은 면역력 강화와 염증 발생 억제에 기여합니다.
8. 목이버섯과 버섯도 필수 식품입니다. 또한 적절한 야외 활동을 통해 신체 저항력을 높이는 것이 봄·여름 알레르기 예방에 큰 도움이 됩니다.
9. 알레르기를 유발하는 식품:
술: 대부분의 알코올 음료는 히스타민 방출을 유발하며, 특히 맥주, 와인, 사과주가 그렇습니다.
가공식품: 고도로 가공된 식품은 염증을 유발하여 알레르기 반응, 특히 부비동염을 악화시킬 수 있습니다. 일반적인 가공식품에는 포화지방산, 트랜스지방, 아질산염 및 과도한 당분이 함유되어 있으며, 이러한 성분들은 모두 염증을 유발합니다.
절임식품: 절임식품 제조 과정의 발효 과정에서 다량의 히스타민이 생성됩니다.