I. Zanahorias
Investigaciones recientes en Japón indican que el betacaroteno de las zanahorias previene eficazmente reacciones alérgicas como la fiebre del heno y la dermatitis alérgica. Estudios en ratones de laboratorio revelaron que el betacaroteno regula el equilibrio celular, lo que hace que los ratones sean menos propensos a las respuestas alérgicas.
II. Azufaifos
Los estudiosos japoneses han identificado un importante compuesto antialérgico en los azufaifos rojos, el adenosín monofosfato cíclico (cAMP), que inhibe las reacciones alérgicas. Las personas con síntomas alérgicos pueden consumir azufaifos rojos de forma regular. Métodos recomendados: 1. Hervir 10 azufaifos rojos en agua y tomar tres veces al día.2. Consumir 10 gramos de dátiles rojos crudos por ración, tres veces al día. 3. Hervir a fuego lento 10 dátiles rojos con 100 gramos de cebada en agua y tomar la decocción 2-3 veces al día. Continuar con todos los tratamientos hasta que los síntomas alérgicos remitan. Al hervir los dátiles rojos, partir los dátiles previamente y evitar añadir azúcar durante la preparación.
III. Miel
Los expertos sugieren que consumir una cucharada de miel al día puede ayudar a prevenir los síntomas de las alergias estacionales, como resfriados, sibilancias, picores, tos y sequedad ocular. Las propiedades antialérgicas de la miel se deben a dos factores: en primer lugar, contiene trazas de veneno de abeja. Este veneno, una sustancia tóxica producida por las abejas, se utiliza clínicamente para tratar afecciones alérgicas como el asma bronquial.En segundo lugar, la miel contiene granos de polen, y su consumo regular puede aumentar la resistencia a las alergias al polen.Investigadores de Singapur descubrieron que los tallos de las setas enoki contienen una proteína capaz de suprimir afecciones alérgicas como el asma, la rinitis y el eccema. Incluso las personas sanas pueden reforzar su sistema inmunológico consumiendo setas enoki. Recientemente, científicos taiwaneses han llevado a cabo ensayos similares con la esperanza de utilizar las setas enoki para tratar las enfermedades alérgicas que afectan a casi un tercio de la población local.
V. Priorice los alimentos ricos en calorías en su dieta. Además de consumir legumbres, incorpore productos de arroz glutinoso, soja, sésamo en polvo, cacahuetes, nueces y otros alimentos similares. Aumente la ingesta de fuentes de proteínas de alta calidad, como huevos, gambas, pescado y ternera. Estos alimentos son ricos en aminoácidos que mejoran la tolerancia del cuerpo al frío.
Por ejemplo, los ácidos grasos omega-3 del pescado previenen la producción excesiva de anticuerpos, lo que reduce las reacciones alérgicas.
VI. Asegúrese de tomar una cantidad adecuada de multivitaminas y minerales. La vitamina D tiene propiedades antivirales; los alimentos ricos en vitamina D incluyen la col china, las verduras a base de tomate y los cítricos como las naranjas y los limones.La vitamina A protege y mejora la función de la mucosa de las vías respiratorias superiores y las células epiteliales respiratorias, lo que permite resistir diversos factores patógenos.
Cítricos, piñas y manzanas: la vitamina C de los cítricos actúa como un antihistamínico natural (un componente clave de los medicamentos antialérgicos). La bromelina de la piña combate la inflamación.Además, un estudio británico indica que consumir cinco manzanas a la semana puede mejorar la función pulmonar y aliviar las dificultades respiratorias causadas por las alergias. VII. Los alimentos ricos en vitamina E incluyen la col, la coliflor y las semillas de sésamo. Por ejemplo, las semillas de girasol: su alto contenido en vitamina E ayuda a prevenir la inflamación, mientras que el selenio que contienen refuerza la inmunidad y reduce los episodios inflamatorios.
8. Las setas y los hongos negros también son alimentos esenciales. Además, realizar actividades al aire libre adecuadas para mejorar la resistencia del organismo a las enfermedades es muy beneficioso para prevenir las alergias primaverales y estivales.
9. Alimentos que provocan alergias:
Alcohol: la mayoría de las bebidas alcohólicas pueden provocar la liberación de histamina, especialmente la cerveza, el vino y la sidra.
Alimentos procesados: los productos altamente procesados pueden desencadenar inflamación, lo que agrava las reacciones alérgicas, especialmente la sinusitis. Los alimentos procesados comunes contienen grasas saturadas, grasas trans, nitritos y azúcares en exceso, todos ellos agentes inflamatorios.
Alimentos encurtidos: el proceso de fermentación en el encurtido produce una cantidad significativa de histamina.