Серцево-судинні та цереброваскулярні захворювання є головними загрозами для здоров'я та життя людей середнього та похилого віку. Чи знали ви, що 80% таких випадків пов'язані з утворенням тромбів у судинах? Ці тромби часто називають «тихими вбивцями» або «прихованими вбивцями».
Статистика показує, що смерть від тромботичних захворювань зараз становить 51% від загальної смертності у світі, що значно перевищує смертність від раку.
Наприклад, тромбоз коронарної артерії може спричинити інфаркт міокарда, тромбоз церебральної артерії — інсульт, тромбоз артерій нижніх кінцівок — гангрену, тромбоз ниркової артерії — уремію, тромбоз артерій сітківки — ризик сліпоти, а відшарування тромбу з глибоких вен нижніх кінцівок — тромбоемболію легеневої артерії (що може призвести до раптової смерті).
Антитромботична терапія є важливою галуззю медицини, в якій застосовуються численні медичні підходи для запобігання утворенню тромбів. Важливо зазначити, що помідори, які часто вживаються в щоденному раціоні, можуть сприяти профілактиці тромбозу. Дослідження показують, що одна порція томатного соку може знизити в'язкість крові на 70% (проявляючи антитромботичну дію), причому цей ефект зниження в'язкості зберігається до 18 годин.Подальші дослідження показують, що жовто-зелена желеподібна речовина, що оточує насіння томатів, зменшує агрегацію тромбоцитів і запобігає тромбозу. Желеподібна речовина з лише чотирьох томатів може знизити активність тромбоцитів на 72%.
Ось два простих антитромботичних рецепти на основі томатів, які можна готувати щодня, щоб захистити серцево-судинне здоров'я себе та своєї родини:
Спосіб перший: томатний сік
2 стиглі томати + 1 столова ложка оливкової олії + 2 столові ложки меду + трохи води → Змішати в блендері до отримання соку (на дві порції).
Примітка: оливкова олія також сприяє антитромботичному ефекту, підсилюючи сукупні корисні властивості.
Спосіб 2: Яєчня з томатами та цибулею
Наріжте томати та цибулю кубиками. Злегка обсмажте в олії до м'якості, потім зніміть з вогню.Розігрійте олію на сковороді і приготуйте яєчню. Коли вона майже готова, додайте обсмажені помідори і цибулю. Приправте за смаком і подавайте відразу.
Примітка: Цибуля також допомагає запобігати згущенню тромбоцитів і, таким чином, зменшує утворення тромбів. Поєднання помідорів і цибулі створює потужну синергію для підвищення ефективності.