Srčno-žilne in možgansko-žilne bolezni so glavna grožnja za zdravje in življenje srednjih let in starejših oseb. Ali ste vedeli, da 80 % takih primerov izvira iz krvnih strdkov, ki se oblikujejo v krvnih žilah? Ti strdki se pogosto imenujejo »tihi morilci« ali »skriti morilci«.
Statistike kažejo, da smrti zaradi trombotičnih bolezni zdaj predstavljajo 51 % globalne umrljivosti, kar daleč presega smrti zaradi raka.
Na primer, tromboza koronarne arterije lahko sproži miokardni infarkt, tromboza cerebralne arterije lahko povzroči možgansko kap, tromboza arterij spodnjih okončin prinaša tveganje za gangreno, tromboza renalne arterije lahko vodi do uremije, tromboza arterij mrežnice poveča tveganje za slepoto, odtrganje globoke venske tromboze v spodnjih okončinah pa lahko povzroči pljučno embolijo (ki lahko vodi do nenadne smrti).
Antitrombotsko zdravljenje je pomembno področje medicine, na katerem se uporabljajo številni medicinski pristopi za preprečevanje nastajanja trombov. Pomembno je omeniti, da lahko paradižniki v vsakodnevni prehrani pomagajo pri preprečevanju tromboze. Raziskave kažejo, da ena porcija paradižnikovega soka lahko zmanjša viskoznost krvi za 70 % (kar kaže antitrombotične učinke), pri čemer ta učinek zniževanja viskoznosti traja do 18 ur.Nadaljnje raziskave kažejo, da rumeno-zelena želatinozna snov, ki obdaja paradižnikova semena, zmanjšuje agregacijo trombocitov in preprečuje trombozo. Želatinozna snov iz le štirih paradižnikov lahko zmanjša aktivnost trombocitov za 72 %.
Tukaj sta dva preprosta antitrombotična recepta na osnovi paradižnika za vsakodnevno pripravo, ki bodo zaščitili vaše in vaše družine srčno-žilno zdravje:
Metoda 1: Paradižnikov sok
2 zrela paradižnika + 1 žlica olivnega olja + 2 žlici medu + nekaj kapljic vode → Zmešajte v sok (za dve osebi).
Opomba: Oljčno olje prav tako pomaga pri antitrombotskih učinkih in tako poveča skupne koristi.
Metoda 2: Paradižnik in čebula s praženimi jajci
Paradižnik in čebulo narežite na kocke. Rahlo popražite v olju, da se zmehčata, nato odstranite.V ponvi segrejte olje in spečite jajca. Ko so skoraj pečena, dodajte popražene paradižnike in čebulo. Po okusu začinite in takoj postrezite. Opomba: Čebula prav tako pomaga preprečevati agregacijo trombocitov in tako zmanjšuje nastajanje krvnih strdkov. Kombinacija paradižnika in čebule ustvarja močno sinergijo za večjo učinkovitost.