As doenças cardiovasculares e cerebrovasculares são as principais ameaças à saúde e à vida de indivíduos de meia-idade e idosos. Sabia que 80% desses casos têm origem na formação de coágulos sanguíneos nos vasos sanguíneos? Esses coágulos são frequentemente chamados de «assassinos silenciosos» ou «assassinos ocultos».
As estatísticas indicam que as mortes causadas por doenças trombóticas representam atualmente 51% da mortalidade global, ultrapassando em muito as atribuídas ao cancro.
Por exemplo, a trombose da artéria coronária pode desencadear um enfarte do miocárdio, a trombose da artéria cerebral pode induzir um acidente vascular cerebral, a trombose arterial dos membros inferiores acarreta o risco de gangrena, a trombose da artéria renal pode levar à uremia, a trombose da artéria retiniana aumenta o risco de cegueira e o descolamento da trombose venosa profunda nos membros inferiores pode causar embolia pulmonar (potencialmente resultando em morte súbita).
A terapia antitrombótica constitui um campo importante da medicina, com inúmeras abordagens médicas empregadas para prevenir a formação de trombos. É importante notar que os tomates na dieta diária podem ajudar a prevenir a trombose. Pesquisas indicam que uma única porção de suco de tomate pode reduzir a viscosidade do sangue em 70% (exibindo efeitos antitrombóticos), com esse efeito de redução da viscosidade persistindo por até 18 horas.Outras pesquisas indicam que a substância gelatinosa verde-amarelada que envolve as sementes do tomate reduz a agregação plaquetária e previne a trombose. O material gelatinoso de apenas quatro tomates pode reduzir a atividade plaquetária em 72%.
Aqui estão duas receitas antitrombóticas simples à base de tomate para preparar regularmente, protegendo a sua saúde cardiovascular e a da sua família:
Método um: sumo de tomate
2 tomates maduros + 1 colher de sopa de azeite + 2 colheres de sopa de mel + um pouco de água → Misture no liquidificador (serve duas pessoas).
Observação: o azeite de oliva também ajuda nos efeitos antitrombóticos, aumentando os benefícios combinados.
Método dois: ovos fritos com tomate e cebola
Corte os tomates e as cebolas em cubos. Refogue levemente no óleo até ficarem macios e retire do fogo.Aqueça o óleo numa frigideira e mexa os ovos. Quando estiverem quase cozidos, adicione os tomates e as cebolas salteados. Tempere a gosto e sirva imediatamente. Observação: as cebolas também ajudam a prevenir a agregação plaquetária e, assim, reduzem os coágulos sanguíneos. A combinação de tomates e cebolas cria uma sinergia poderosa para aumentar a eficácia.