Choroby sercowo-naczyniowe i mózgowo-naczyniowe są głównym zagrożeniem dla zdrowia i życia osób w średnim wieku i starszych. Czy wiesz, że 80% takich przypadków wynika z tworzenia się skrzepów krwi w naczyniach krwionośnych? Skrzepy te są często nazywane „cichymi zabójcami” lub „ukrytymi mordercami”.
Statystyki wskazują, że zgony spowodowane chorobami zakrzepowymi stanowią obecnie 51% globalnej śmiertelności, znacznie przewyższając zgony spowodowane rakiem.
Na przykład zakrzepica tętnic wieńcowych może wywołać zawał mięśnia sercowego, zakrzepica tętnic mózgowych może spowodować udar mózgu, zakrzepica tętnic kończyn dolnych niesie ze sobą ryzyko gangreny, zakrzepica tętnic nerkowych może prowadzić do mocznicy, zakrzepica tętnic siatkówki zwiększa ryzyko ślepoty, a oderwanie zakrzepicy żył głębokich kończyn dolnych może spowodować zatorowość płucną (potencjalnie prowadzącą do nagłej śmierci).
Terapia przeciwzakrzepowa stanowi ważną dziedzinę medycyny, w której stosuje się wiele metod zapobiegania tworzeniu się skrzepów. Należy zauważyć, że pomidory w codziennej diecie mogą pomóc w zapobieganiu zakrzepicy. Badania wskazują, że jedna porcja soku pomidorowego może zmniejszyć lepkość krwi o 70% (wykazując działanie przeciwzakrzepowe), a efekt ten utrzymuje się do 18 godzin.Dalsze badania wskazują, że żółto-zielona galaretowata substancja otaczająca nasiona pomidorów zmniejsza agregację płytek krwi i zapobiega zakrzepicy. Galaretowata substancja z zaledwie czterech pomidorów może obniżyć aktywność płytek krwi o 72%.
Oto dwa proste przepisy na potrawy przeciwzakrzepowe na bazie pomidorów, które można przygotowywać codziennie, aby chronić zdrowie układu sercowo-naczyniowego swoje i swojej rodziny:
Metoda pierwsza: Sok pomidorowy
2 dojrzałe pomidory + 1 łyżka oliwy z oliwek + 2 łyżki miodu + odrobina wody → Zmiksować na sok (porcja dla dwóch osób).
Uwaga: Oliwa z oliwek również wspomaga działanie przeciwzakrzepowe, wzmacniając łączne korzyści.
Metoda druga: Jajecznica z pomidorami i cebulą
Pokrój pomidory i cebulę w kostkę. Podsmaż lekko na oleju, aż zmiękną, a następnie wyjmij.Rozgrzej olej na patelni i usmaż jajka. Gdy będą prawie gotowe, dodaj podsmażone pomidory i cebulę. Dopraw do smaku i podawaj natychmiast. Uwaga: Cebula również pomaga zapobiegać agregacji płytek krwi, a tym samym zmniejsza ryzyko powstawania zakrzepów. Połączenie pomidorów i cebuli tworzy potężną synergię, która zwiększa skuteczność.