Herz-Kreislauf- und zerebrovaskuläre Erkrankungen sind die größten Gefahren für die Gesundheit und das Leben von Menschen mittleren Alters und älteren Menschen. Wussten Sie, dass 80 % dieser Fälle auf Blutgerinnsel in den Blutgefäßen zurückzuführen sind? Diese Gerinnsel werden oft als „stille Killer” oder „versteckte Attentäter” bezeichnet.
Statistiken zeigen, dass Todesfälle aufgrund thrombotischer Erkrankungen mittlerweile 51 % der weltweiten Sterblichkeit ausmachen und damit diejenigen aufgrund von Krebs weit übertreffen.
So kann beispielsweise eine Koronararterienthrombose einen Myokardinfarkt auslösen, eine Hirnarterienthrombose einen Schlaganfall verursachen, eine Arterienthrombose in den unteren Extremitäten das Risiko einer Gangrän bergen, eine Nierenarterienthrombose zu einer Urämie führen, eine Netzhautarterienthrombose das Risiko einer Erblindung erhöhen und eine Ablösung einer tiefen Venenthrombose in den unteren Extremitäten eine Lungenembolie verursachen (die möglicherweise zum plötzlichen Tod führen kann).
Die antithrombotische Therapie ist ein wichtiger Bereich der Medizin, in dem zahlreiche medizinische Ansätze zur Vorbeugung von Thrombusbildung zum Einsatz kommen. Es ist wichtig zu wissen, dass Tomaten, die häufig in der täglichen Ernährung vorkommen, zur Vorbeugung von Thrombosen beitragen können. Untersuchungen zeigen, dass eine einzige Portion Tomatensaft die Blutviskosität um 70 % senken kann (mit antithrombotischer Wirkung), wobei dieser viskositätssenkende Effekt bis zu 18 Stunden anhält.Weitere Untersuchungen zeigen, dass die gelbgrüne gelatineartige Substanz, die die Tomatensamen umgibt, die Thrombozytenaggregation reduziert und Thrombosen vorbeugt. Das gelatineartige Material von nur vier Tomaten kann die Thrombozytenaktivität um 72 % senken.
Hier sind zwei einfache Rezepte auf Tomatenbasis zur Vorbeugung von Thrombosen, die Sie regelmäßig zubereiten können, um Ihre eigene Herz-Kreislauf-Gesundheit und die Ihrer Familie zu schützen:
Methode 1: Tomatensaft
2 reife Tomaten + 1 Esslöffel Olivenöl + 2 Esslöffel Honig + ein Spritzer Wasser → Zu Saft mixen (ergibt zwei Portionen).
Hinweis: Olivenöl unterstützt ebenfalls die antithrombotische Wirkung und verstärkt so die kombinierten Vorteile.
Methode 2: Rührei mit Tomaten und Zwiebeln
Tomaten und Zwiebeln würfeln. In Öl leicht anbraten, bis sie weich sind, dann herausnehmen.Öl in einer Pfanne erhitzen und die Eier verquirlen. Wenn sie fast gar sind, die sautierten Tomaten und Zwiebeln hinzufügen. Nach Geschmack würzen und sofort servieren. Hinweis: Zwiebeln helfen ebenfalls, die Blutplättchenaggregation zu verhindern und somit Blutgerinnsel zu reduzieren. Die Kombination aus Tomaten und Zwiebeln sorgt für eine starke Synergie und erhöht die Wirksamkeit.