Jingzhe, som inträffar efter solterminen "Lichun", markerar det varmare vädret och den första våråskan, som väcker insekter som övervintrat i jorden. Vid denna tid börjar också övervintrade insektsägg att kläckas. Jingzhe är alltså en soltermin som återspeglar naturliga fenologiska fenomen. I traditionella firanden dricker människor vin för att stärka sin hälsa denna dag, men konsumtionen bör ske på ett vetenskapligt sätt, med välbefinnandet i första rummet.
När mars månad bringar insekternas uppvaknande blir vädret varmare och allt återuppstår. Nyckeln till att bevara hälsan under denna tid ligger i att harmonisera med den stigande yang-energin och framväxten av nytt liv, så att ens anda, känslor och livsenergi kan blomstra lika fritt och livfullt som våren själv. Inom den traditionella solterminen Insekternas uppvaknande är det att föredra att välja gult risvin för att ge kroppen näring och stärka qi.Under denna period är människokroppen mest mottaglig för kyla, medan det torra klimatet kan leda till inre värme och ansamling av toxiner. Gult vin har en dubbel fördel: det värmer kroppen och hjälper till med avgiftningen. Trots dess hälsofördelar får man dock inte dricka det hänsynslöst. Verk som "Admonitions Against Wine" och "Admonitions on Wine" betonar upprepade gånger principen att dricka "utan att bli berusad".Genom århundraden av erfarenhet har mänskligheten kommit att förstå att "drickande inte bör leda till berusning", vilket kräver att man följer de "tre förbuden", "fem resolutionerna", "sju tabuna" och "fem olämpligheter".
【Tre förbuden】
För det första, avstå från att dricka tidigt på dagen. "Morgonvin och kvällste är mest skadligt för kroppen." Att konsumera alkohol före frukost försämrar inte bara det dagliga arbetet utan orsakar också betydande irritation på tom mage, vilket skadar hälsan mest.
För det andra, avstå från att dricka för mycket. Även om tävlingsdrickande kan liva upp stämningen, förstör överdriven dryckeslust den festliga stämningen, skadar levern och magen och kan till och med leda till olyckor.
För det tredje, undvik att dricka flera gånger i rad. Att delta i flera banketter på en och samma dag är en utmaning även för dem som har stor dryckesförmåga.【Fem principer】
För det första, drick med smakrika rätter. Alkohol måste åtföljas av aptitretare; konsumera näringsrika kötträtter tillsammans med din dryck.
För det andra, drick sittande. Drick bekvämt sittande; låtsas inte vara berusad och dansa inte vilt.
För det tredje, drick långsamt. Njut av smaken gradvis; undvik att dricka för mycket eller dricka för snabbt.
För det fjärde, drick äkta sprit. Konsumera äkta, varumärkesskyddat risvin; undvik drycker av tvivelaktigt ursprung.
För det femte, drick på rätt sätt. Konsumera registrerat, äkta risvin; undvik oidentifierade spritdrycker.
För det tredje, drick långsamt. Njut av varje klunk för att uppskatta smaken; undvik att dricka för fort eller i stora klunkar.
För det fjärde, drick äkta sprit. Konsumera endast registrerat, äkta risvin; undvik drycker av tvivelaktigt ursprung.
För det femte, drick med måtta. Visa återhållsamhet och sluta när du känner dig fysiskt och mentalt mest bekväm.
【Sju förbud】
För det första: Undvik att konsumera kall sprit.
För det andra: Undvik att dricka på tom mage eller i ett tillstånd av intensiv ilska.
För det tredje: Blanda inte olika typer av sprit.
För det fjärde: Tvinga aldrig andra att dricka.
För det femte: Undvik att bada direkt efter att ha druckit.
För det sjätte: Gravida kvinnor måste avstå från alkohol och avstå från intima relationer efter att ha druckit.
För det sjunde: Barn får inte konsumera sprit.
【Fem olämpligheter】
Först: Undvik att dricka på tom mage. Kroppen absorberar alkohol långsammare när den är mätt, medan absorptionen går snabbare på tom mage. Att dricka risvin på tom mage leder därför till snabbare berusning. Erfarna drinkare äter vanligtvis något i förväg för att förhindra berusning.
För det andra, undvik överdriven konsumtion. Även om risvin har en mild smak är det fortfarande en alkoholhaltig dryck och bör inte underskattas, eftersom efterverkningarna kan vara kraftiga när berusningen sätter in. Om ens tolerans för baijiu är en halv jin, bör risvin inte överstiga åtta liang. Måttlig, regelbunden konsumtion kan vara fördelaktigt för hälsan.
För det tredje, undvik att dricka för snabbt. Huangjiu bör avnjutas långsamt, så att man kan njuta av smaken i lugn och ro och fullt ut uppskatta dess essens. Dess rika näringsämnen absorberas bäst genom gradvis konsumtion.
Fyra: Undvik att blanda olika typer av alkohol. Att kombinera olika spritsorter kan leda till snabbare berusning och biverkningar som magbesvär och huvudvärk. Därför är det inte tillrådligt att blanda olika alkoholhaltiga drycker.
Fem: Undvik att bada efter att ha druckit. Att bada efter konsumtion kan tömma lagrad glukos, vilket orsakar en kraftig sänkning av blodsockernivån och en snabb sänkning av kroppstemperaturen. I svåra fall kan detta leda till chock.
Förutom att stärka sig med risvin under Jīngzhé-säsongen bör man också öka vattenintaget, äta rikligt med grönsaker, frukt och fullkornsprodukter samt motionera måttligt. Denna dubbla strategi med näring och avgiftning lägger en solid grund för det kommande året.