Цзинчжэ, наступающий после солнечного термина «Личунь», знаменует потепление погоды и первый весенний гром, который пробуждает насекомых, зимующих в почве. В это время также начинают вылупляться яйца насекомых, перезимовавших в почве. Таким образом, Цзинчжэ — это солнечный термин, отражающий природные фенологические явления. В традиционных празднованиях в этот день люди пьют вино для укрепления здоровья, но к его употреблению следует подходить научно, ставя во главу угла благополучие.
С приходом марта наступает Пробуждение насекомых, погода теплеет, и все вокруг оживает. Ключ к сохранению здоровья в это время заключается в гармонизации с растущей энергией ян и появлением новой жизни, позволяя духу, эмоциям и жизненной энергии процветать так же свободно и ярко, как и сама весна. В традиционный солнечный термин Пробуждение насекомых предпочтительным выбором становится желтое рисовое вино, которое питает тело и бодрит ци.В этот период человеческий организм наиболее восприимчив к простуде, а сухой климат может привести к накоплению внутреннего тепла и токсинов. Желтое вино дает двойную пользу: согревает тело и помогает выводить токсины. Однако, несмотря на его полезные свойства, употреблять его следует с осторожностью. В таких произведениях, как «Наставления против вина» и «Наставления о вине», неоднократно подчеркивается принцип пить «не доходя до опьянения».Благодаря многовековому опыту человечество пришло к пониманию того, что «употребление алкоголя не должно приводить к опьянению», что требует соблюдения «трех запретов», «пяти решений», «семи табу» и «пяти несоответствий».
【Три запрета】
Первый: запрет на употребление алкоголя в первой половине дня. «Утреннее вино и вечерний чай наиболее вредны для организма». Употребление алкоголя до завтрака не только ухудшает работоспособность в течение дня, но и вызывает значительное возбуждение натощак, нанося наибольший вред здоровью.
Во-вторых, воздерживайтесь от чрезмерного употребления алкоголя. Хотя соревнования по выпиванию могут оживить атмосферу, превышение меры разрушает праздничное настроение, наносит вред печени и желудку и может даже привести к несчастным случаям.
В-третьих, избегайте последовательных застолий. Посещение нескольких банкетов за один день является сложной задачей даже для тех, кто обладает значительной выносливостью к алкоголю.【Пять принципов】
Во-первых, пейте с вкусными блюдами. Алкоголь должен сопровождаться закусками; употребляйте питательные мясные блюда вместе с напитком.
Во-вторых, пейте сидя. Пейте, удобно сидя; не притворяйтесь пьяным и не танцуйте дико.
В-третьих, пейте медленно. Наслаждайтесь вкусом постепенно; избегайте глотания и залпов.
В-четвертых, пейте подлинный алкоголь. Употребляйте зарегистрированное, подлинное рисовое вино; избегайте напитков сомнительного происхождения.
В-пятых, пейте правильно. Употребляйте зарегистрированное, подлинное рисовое вино; избегайте напитков неизвестного происхождения.
В-третьих, пейте медленно. Наслаждайтесь каждым глотком, чтобы оценить вкус; избегайте глотать или пить большими глотками.
В-четвертых, пейте подлинные спиртные напитки. Употребляйте только зарегистрированное, подлинное рисовое вино; избегайте напитков сомнительного происхождения.
В-пятых, пейте в меру. Проявляйте сдержанность, прекращая пить, когда чувствуете себя наиболее комфортно физически и психически.
【Семь запретов】
Во-первых: избегайте употребления холодного алкоголя.
Во-вторых: воздержитесь от употребления алкоголя натощак или в состоянии сильного гнева.
В-третьих: не смешивайте разные виды алкоголя.
В-четвертых: никогда не заставляйте других пить.
В-пятых: избегайте купания сразу после употребления алкоголя.
В-шестых: беременные женщины должны воздерживаться от алкоголя и интимных отношений после его употребления.
В-седьмых: дети не должны употреблять алкоголь.
【Пять недопустимых действий】
Первое: избегайте употребления алкоголя натощак. Насыщенный желудок усваивает алкоголь медленнее, тогда как натощак усвоение происходит быстрее. Таким образом, употребление рисового вина натощак приводит к более быстрому опьянению. Опытные пьющие обычно едят что-нибудь перед тем, как пить, чтобы не опьянеть.
Во-вторых, избегайте чрезмерного потребления. Хотя рисовое вино обладает мягким вкусом, оно остается алкогольным напитком и не следует его недооценивать, так как его побочные эффекты могут оказаться сильными после наступления опьянения. Если ваша толерантность к байцзю составляет пол-цзинь, потребление рисового вина не должно превышать восемь лиан. Умеренное, регулярное употребление алкоголя может оказаться полезным для здоровья.
В-третьих, избегайте поспешного потребления. Хуанцзю следует пить медленно, наслаждаясь его вкусом в неторопливом темпе, чтобы в полной мере оценить его сущность. Его богатые питательные вещества лучше всего усваиваются при постепенном потреблении.
Четвертая: избегайте смешивания разных видов алкоголя. Сочетание различных спиртных напитков может привести к более быстрому опьянению и побочным эффектам, таким как дискомфорт в желудке и головные боли. Поэтому смешивать разные алкогольные напитки не рекомендуется.
Пятая: избегайте купания после употребления алкоголя. Купание после употребления алкоголя может истощить запасы глюкозы, вызывая резкое падение уровня сахара в крови и быстрое снижение температуры тела. В тяжелых случаях это может привести к шоку.
Помимо укрепления организма рисовым вином во время сезона Цзинчжэ, следует также увеличить потребление воды, употреблять достаточное количество овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов, а также заниматься умеренными физическими упражнениями. Этот двойной подход, состоящий из питания и детоксикации, закладывает прочную основу на предстоящий год.