Jingzhe, que ocorre após o termo solar «Lichun», marca o aquecimento do tempo e os primeiros trovões da primavera, que despertam os insetos hibernando no solo. Nesta altura, os ovos de insetos que hibernam também começam a eclodir. Assim, Jingzhe é um termo solar que reflete os fenómenos fenológicos naturais. Nas celebrações tradicionais, as pessoas bebem vinho para fortalecer a saúde neste dia, mas o consumo deve ser abordado de forma científica, priorizando o bem-estar.
À medida que março traz o Despertar dos Insetos, o tempo aquece e todas as coisas renascem. A chave para a preservação da saúde nesta época reside na harmonização com a energia yang ascendente e o surgimento de uma nova vida, permitindo que o espírito, as emoções e a energia vital floresçam tão livre e vibrantemente quanto a própria primavera. Dentro do termo solar tradicional do Despertar dos Insetos, a seleção de vinho de arroz amarelo para nutrir o corpo e revigorar o qi torna-se a escolha preferida.Durante este período, o corpo humano fica mais suscetível ao frio, enquanto o clima seco pode levar ao calor interno e ao acúmulo de toxinas. O vinho amarelo oferece um duplo benefício: aquece o corpo e ajuda na desintoxicação. No entanto, apesar de suas propriedades saudáveis, o consumo não deve ser imprudente. Obras como "Admoestações contra o vinho" e "Admoestações sobre o vinho" enfatizam repetidamente o princípio de beber "sem chegar à embriaguez".Ao longo de séculos de experiência vivida, a humanidade compreendeu que «beber não deve levar à embriaguez», exigindo a adesão às «Três Proibições», «Cinco Resoluções», «Sete Tabus» e «Cinco Inadequados».
【Três Proibições】
Primeiro: Proibir beber no início do dia. «O vinho pela manhã e o chá à noite são os mais prejudiciais ao corpo.» Consumir álcool antes do pequeno-almoço não só prejudica o trabalho diário, como também causa uma estimulação significativa com o estômago vazio, causando os maiores danos à saúde.
Em segundo lugar, abstenha-se de beber em excesso. Embora jogos competitivos de bebida possam animar o ambiente, exceder a moderação destrói o clima festivo, prejudica o fígado e o estômago e pode até levar a acidentes.
Em terceiro lugar, evite compromissos consecutivos para beber. Participar de vários banquetes em um único dia é um desafio, mesmo para aqueles com considerável capacidade para beber.【Cinco princípios】
Primeiro, beba com pratos saborosos. O álcool deve ser acompanhado por aperitivos; consuma pratos de carne nutritivos junto com a sua bebida.
Segundo, beba sentado. Beba confortavelmente sentado; não finja estar bêbado nem dance descontroladamente.
Terceiro, beba devagar. Saboreie o sabor gradualmente; evite beber rapidamente ou engolir.
Quarto, beba bebidas alcoólicas autênticas. Consuma vinho de arroz registrado e genuíno; evite bebidas de origem duvidosa.
Quinto, beba corretamente. Consuma vinho de arroz registrado e autêntico; evite bebidas de origem desconhecida.
Terceiro, beba devagar. Saboreie cada gole para apreciar o sabor; evite beber rapidamente ou engolir.
Quarto, beba bebidas alcoólicas autênticas. Consuma apenas vinho de arroz registrado e genuíno; evite bebidas de origem duvidosa.
Quinto, beba com moderação. Exerça moderação, parando quando se sentir mais confortável física e mentalmente.
【Sete proibições】
Primeiro: evite consumir bebidas alcoólicas frias.
Segundo: evite beber com o estômago vazio ou em um estado de raiva intensa.
Terceiro: não misture diferentes tipos de bebidas alcoólicas.
Quarto: nunca force outras pessoas a beber.
Quinto: evite tomar banho imediatamente após beber.
Sexto: mulheres grávidas devem abster-se de álcool e evitar relações íntimas após beber.
Sétimo: crianças não devem consumir bebidas alcoólicas.
【Cinco inadequações】
1. Evite beber com o estômago vazio. O corpo absorve o álcool mais lentamente quando está cheio, enquanto a absorção é mais rápida com o estômago vazio. Assim, beber vinho de arroz com o estômago vazio leva a uma intoxicação mais rápida. Bebedores experientes normalmente comem algo antes para evitar a embriaguez.
Segundo, evite o consumo excessivo. Embora o vinho de arroz tenha um sabor suave, continua a ser uma bebida alcoólica e não deve ser subestimado, pois os seus efeitos posteriores podem ser potentes uma vez que a intoxicação se instala. Se a tolerância de uma pessoa ao baijiu é de meio jin, o vinho de arroz não deve exceder oito liang. O consumo moderado e regular pode até ser benéfico para a saúde.
Em terceiro lugar, evite o consumo apressado. O Huangjiu deve ser saboreado lentamente, apreciando o seu sabor a um ritmo tranquilo para apreciar plenamente a sua essência. Beber lentamente também facilita a absorção dos seus ricos nutrientes.
Quatro: evite misturar diferentes tipos de álcool. Combinar várias bebidas alcoólicas pode levar a uma intoxicação mais rápida e efeitos adversos, como desconforto estomacal e dores de cabeça. Portanto, não é aconselhável misturar diferentes bebidas alcoólicas.
Cinco: evite tomar banho após beber. Tomar banho após o consumo pode esgotar a glicose armazenada, causando uma queda acentuada nos níveis de açúcar no sangue e uma rápida diminuição da temperatura corporal. Em casos graves, isso pode levar ao choque.
Além de se fortalecer com vinho de arroz durante a estação Jīngzhé, deve-se também aumentar a ingestão de água, consumir muitos vegetais, frutas e grãos integrais e incorporar exercícios moderados. Essa abordagem dupla de nutrição e desintoxicação estabelece uma base sólida para o ano que se inicia.