Jingzhe, dat plaatsvindt na de zonnewende "Lichun", markeert het warmer wordende weer en de eerste lentedonder, die insecten die in de grond overwinteren doet ontwaken. Op dit moment beginnen ook de overwinterde insecteneitjes uit te komen. Jingzhe is dus een zonnewende die natuurlijke fenologische verschijnselen weerspiegelt. In traditionele vieringen drinken mensen op deze dag wijn om hun gezondheid te versterken, maar consumptie moet wetenschappelijk worden benaderd, waarbij welzijn voorop staat.
In maart, wanneer de insecten ontwaken, wordt het warmer en komt alles weer tot leven. De sleutel tot een goede gezondheid ligt in deze periode in het in harmonie zijn met de opkomende yang-energie en het ontstaan van nieuw leven, zodat je geest, emoties en vitale energie net zo vrij en levendig kunnen bloeien als de lente zelf. Tijdens de traditionele zonneterm van het ontwaken van de insecten is gele rijstwijn de beste keuze om het lichaam te voeden en de qi te stimuleren.In deze periode is het menselijk lichaam het meest vatbaar voor kou, terwijl het droge klimaat kan leiden tot interne warmte en ophoping van gifstoffen. Gele wijn biedt een dubbel voordeel: het verwarmt het lichaam en helpt bij ontgifting. Ondanks de gezonde eigenschappen ervan, mag de consumptie echter niet roekeloos zijn. Werken als "Admonitions Against Wine" en "Admonitions on Wine" benadrukken herhaaldelijk het principe van drinken "zonder dronken te worden".Door eeuwenlange ervaring is de mensheid tot het inzicht gekomen dat "drinken niet tot dronkenschap mag leiden", waardoor naleving van de "Drie Verboden", "Vijf Besluiten", "Zeven Taboes" en "Vijf Ongepaste Gedragingen" noodzakelijk is.
【Drie Verboden】
Ten eerste: verbied drinken vroeg op de dag. "Wijn in de ochtend en thee in de avond zijn het schadelijkst voor het lichaam." Alcoholgebruik vóór het ontbijt belemmert niet alleen het dagelijkse werk, maar veroorzaakt ook een aanzienlijke prikkeling op een lege maag, wat de gezondheid het meest schaadt.
Ten tweede, onthoud je van overmatig drinken. Hoewel competitieve drinkspelletjes de sfeer kunnen verlevendigen, verpest overmatig drinken de feeststemming, schaadt het de lever en maag en kan het zelfs tot ongelukken leiden.
Ten derde, vermijd opeenvolgende drinkgelagen. Het bijwonen van meerdere banketten op één dag is zelfs voor mensen met een aanzienlijke drinkcapaciteit een uitdaging.【Vijf principes】
Ten eerste: drink bij hartige gerechten. Alcohol moet vergezeld gaan van voedzame, op vlees gebaseerde bijgerechten, waarvan u samen met de drank kunt genieten.
Ten tweede: drink zittend. Drink alcohol comfortabel zittend; doe niet alsof u dronken bent en ga niet wild dansen.
Ten derde, drink langzaam. Geniet van elke slok om de smaak te waarderen; vermijd gulzig drinken of slurpen.
Ten vierde, drink authentieke drank. Consumeer alleen geregistreerde, echte rijstwijn; vermijd dranken van twijfelachtige herkomst.
Ten vijfde, drink met mate. Oefen zelfbeheersing en stop wanneer u zich lichamelijk en geestelijk het meest comfortabel voelt.
【Zeven verboden】
Ten eerste: vermijd het drinken van koude alcoholische dranken.
Ten tweede: drink niet op een lege maag of in een staat van intense woede.
Ten derde: meng geen verschillende soorten alcoholische dranken.
Ten vierde: dwing anderen nooit om te drinken.
Ten vijfde: ga niet direct na het drinken in bad.
Ten zesde: zwangere vrouwen moeten zich onthouden van alcohol en na het drinken geen intieme relaties aangaan.
Ten zevende: kinderen mogen geen alcoholische dranken consumeren.
【Vijf ongepaste dingen】
1. Vermijd drinken op een lege maag. Het lichaam neemt alcohol langzamer op als het vol is, terwijl de opname sneller gaat op een lege maag. Daarom leidt het drinken van rijstwijn op een lege maag tot snellere dronkenschap. Ervaren drinkers eten meestal van tevoren iets om dronkenschap te voorkomen.
Ten tweede, vermijd overmatig gebruik. Hoewel rijstwijn een milde smaak heeft, blijft het een alcoholische drank en mag het niet worden onderschat, omdat de nawerkingen ervan krachtig kunnen zijn als men eenmaal dronken is. Als iemands tolerantie voor baijiu een halve jin is, mag rijstwijn niet meer dan acht liang bedragen. Matig, regelmatig gebruik kan gunstig zijn voor de gezondheid.
Ten derde, drink niet te snel. Huangjiu moet langzaam worden gedronken, zodat je op je gemak van de smaak kunt genieten en de essentie ervan volledig kunt waarderen. Door langzaam te drinken worden ook de rijke voedingsstoffen beter opgenomen.
Vier: Vermijd het mengen van verschillende soorten alcohol. Het combineren van verschillende sterke dranken kan leiden tot snellere dronkenschap en nadelige effecten zoals maagklachten en hoofdpijn. Daarom is het mengen van verschillende alcoholische dranken af te raden.
Vijf: Vermijd baden na het drinken. Baden na consumptie kan de opgeslagen glucose uitputten, wat een scherpe daling van de bloedsuikerspiegel en een snelle daling van de lichaamstemperatuur kan veroorzaken. In ernstige gevallen kan dit leiden tot shock.
Naast het versterken met rijstwijn tijdens het Jīngzhé-seizoen, moet men ook meer water drinken, voldoende groenten, fruit en volkorenproducten eten en matig sporten. Deze dubbele aanpak van voeding en ontgifting legt een solide basis voor het komende jaar.