Jingzhe, joka tapahtuu "Lichun"-aurinkokauden jälkeen, merkitsee lämpimän sään ja ensimmäisen keväisen ukkosen saapumista, joka herättää maaperässä talvehtineet hyönteiset. Tällöin myös talvehtineet hyönteisten munat alkavat kuoriutua. Jingzhe on siis aurinkokausi, joka heijastaa luonnon fenologisia ilmiöitä. Perinteisissä juhlissa ihmiset juovat viiniä terveyden vahvistamiseksi tänä päivänä, mutta kulutukseen tulisi suhtautua tieteellisesti, asettaen hyvinvoinnin etusijalle.
Maaliskuu tuo mukanaan hyönteisten heräämisen, sää lämpenee ja kaikki herää eloon. Terveyden säilyttämisen avain tällä hetkellä on harmonisoitua nousevan yang-energian ja uuden elämän syntymisen kanssa, jolloin henki, tunteet ja elinvoima voivat kukoistaa yhtä vapaasti ja eloisasti kuin kevät itse. Perinteisen hyönteisten heräämisen aurinkokauden aikana keltainen riisiviini on suositeltava valinta kehon ravitsemiseksi ja qi:n virkistämiseksi.Tänä aikana ihmiskeho on alttiina kylmälle, ja kuiva ilmasto voi johtaa sisäiseen kuumuuteen ja myrkkyjen kertymiseen. Keltainen viini tarjoaa kaksinkertaisen hyödyn: se lämmittää kehoa ja poistaa myrkkyjä. Terveydellisistä ominaisuuksistaan huolimatta viinin kulutusta ei kuitenkaan pidä laiminlyödä. Teoksissa kuten "Admonitions Against Wine" ja "Admonitions on Wine" korostetaan toistuvasti periaatetta juoda "ilman päihtymistä".Vuosisatojen kokemusten kautta ihmiskunta on oppinut ymmärtämään, että "juominen ei saa johtaa päihtymykseen", mikä edellyttää "kolmen kiellon", "viiden päätöslauselman", "seitsemän tabun" ja "viiden sopimattomuuden" noudattamista.
【Kolme kieltoa】
Ensimmäinen: Kielto juoda varhain päivällä. "Aamuvin ja iltatee ovat ruumiille kaikkein haitallisimpia." Alkoholin nauttiminen ennen aamiaista ei vain haittaa päivittäistä työtä, vaan myös aiheuttaa merkittävää stimulaatiota tyhjään vatsaan, mikä vahingoittaa terveyttä eniten.
Toiseksi, pidättäydy liiallisesta juomisesta. Kilpailulliset juomapelit saattavat piristää tunnelmaa, mutta kohtuuden ylittäminen pilaa juhlatunnelman, vahingoittaa maksaa ja vatsaa ja voi jopa johtaa onnettomuuksiin.
Kolmanneksi, vältä peräkkäisiä juomutilaisuuksia. Useiden juhla-aterioiden osallistuminen samana päivänä on haastavaa jopa niille, joilla on huomattava juomakapasiteetti.【Viisi periaatetta】
Ensinnäkin, juo maukkaiden ruokien kanssa. Alkoholin kanssa on nautittava ravitsevia, lihapohjaisia ruokia.
Toiseksi, juo istuen. Nauti alkoholia mukavasti istuen; älä teeskentele humalaa tai tanssi villisti.
Kolmanneksi, juo hitaasti. Nauti jokaisesta siemauksesta ja arvosta makua; vältä juomista tai kuristamista.
Neljänneksi, juo aitoa alkoholia. Kuluta vain rekisteröityä, aitoa riisiviiniä; vältä epäilyttävää alkuperää olevia juomia.
Viidenneksi, juo maltillisesti. Harjoita itsehillintää ja lopeta, kun tunnet olosi fyysisesti ja henkisesti mukavimmaksi.
【Seitsemän kieltoa】
Ensinnäkin: Vältä kylmän alkoholin nauttimista.
Toiseksi: Älä juo tyhjään vatsaan tai voimakkaan vihan vallitessa.
Kolmanneksi: Älä sekoita erilaisia alkoholijuomia.
Neljänneksi: Älä koskaan pakota muita juomaan.
Viidenneksi: Vältä kylpemistä heti juomisen jälkeen.
Kuudenneksi: Raskaana olevien naisten on pidättäydyttävä alkoholista ja vältettävä intiimiä kanssakäymistä juomisen jälkeen.
Seitsemänneksi: Lapset eivät saa nauttia alkoholia.
【Viisi sopimatonta asiaa】
Ensimmäinen: Vältä juomista tyhjään vatsaan. Vatsa täynnä keho imee alkoholia hitaammin, kun taas tyhjään vatsaan imeytyminen on nopeampaa. Siksi riisiviinin juominen tyhjään vatsaan johtaa nopeampaan päihtymiseen. Kokeneet juojat syövät yleensä jotain etukäteen estääkseen päihtymisen.
Toiseksi, vältä liiallista kulutusta. Vaikka riisiviini on miedon makuinen, se on silti alkoholijuoma, jota ei pidä aliarvioida, sillä sen jälkivaikutukset voivat olla voimakkaita, kun päihtymys on alkanut. Jos henkilön sietokyky baijiu-viinille on puoli jinia, riisiviinin kulutus ei saisi ylittää kahdeksaa liangia. Kohtuullinen, säännöllinen juominen voi olla hyödyllistä terveydelle.
Kolmanneksi, vältä kiireellistä kulutusta. Huangjiu-viiniä tulisi nauttia hitaasti, maistellen sen makua rauhassa, jotta sen olemus tulee täysin esiin. Hidas siemailu helpottaa myös sen rikkaiden ravintoaineiden imeytymistä.
Neljä: Vältä eri alkoholijuomien sekoittamista. Eri alkoholijuomien sekoittaminen voi johtaa nopeampaan päihtymiseen ja haittavaikutuksiin, kuten vatsavaivoihin ja päänsärkyyn. Siksi eri alkoholijuomien sekoittaminen ei ole suositeltavaa.
Viisi: Vältä kylpemistä juomisen jälkeen. Kylpeminen juomisen jälkeen voi kuluttaa varastoitunutta glukoosia, mikä aiheuttaa verensokerin jyrkän laskun ja kehon lämpötilan nopean laskun. Vakavissa tapauksissa tämä voi johtaa sokkiin.
Jīngzhé-kauden aikana riisiviinin nauttimisen lisäksi tulisi myös lisätä veden saantia, syödä runsaasti vihanneksia, hedelmiä ja täysjyväviljaa sekä harrastaa kohtuullisesti liikuntaa. Tämä ravitsemuksen ja detoksifikaation yhdistelmä luo vankan perustan tulevalle vuodelle.