Jingzhe, mis toimub pärast päikesetähist „Lichun”, tähistab soojenevat ilma ja esimest kevadist äikest, mis äratab maapinnas talveunes olevad putukad. Sel ajal hakkavad ka talve üle elanud putukate munad kooruma. Seega on Jingzhe päikesetähis, mis peegeldab looduslikke fenoloogilisi nähtusi. Traditsioonilistel pidustustel joovad inimesed sel päeval veini, et tugevdada oma tervist, kuid tarbimist tuleks läheneda teaduslikult, seades esikohale heaolu.
Kui märts toob kaasa putukate ärkamise, soojeneb ilm ja kõik elustub. Tervise säilitamise võti sel ajal peitub harmoonias tõusva yang-energia ja uue elu tekkimisega, võimaldades oma vaimul, emotsioonidel ja eluenergial õitseda sama vabalt ja elavalt kui kevadel. Traditsioonilise putukate ärkamise päikesekalendri ajal on eelistatud valikuks kollane riisivein, mis toidab keha ja ergutab qi-d.Selle perioodi jooksul on inimkeha kõige vastuvõtlikum külmale, samas kui kuiv kliima võib põhjustada sisemist kuumust ja toksiinide kogunemist. Kollane vein pakub kahekordset kasu: soojendab keha ja aitab samal ajal mürgistest ainetest vabaneda. Kuid hoolimata selle tervislikest omadustest ei tohi seda tarbida mõtlematult. Teosed nagu „Hoiatused veini kohta” ja „Hoiatused veini kohta” rõhutavad korduvalt põhimõtet, et tuleb juua „ilma joobumiseni”.Sajanditepikkuse elukogemuse kaudu on inimkond jõudnud arusaamisele, et „joomine ei tohiks viia joobumiseni”, mistõttu on vaja järgida „kolme keeldu”, „viit otsust”, „seitset tabu” ja „viit sobimatust”.
【Kolm keeldu】
Esimene: keelata joomine varahommikul. „Hommikune vein ja õhtune tee on kehale kõige kahjulikumad.” Alkoholi tarbimine enne hommikusööki mitte ainult ei kahjusta igapäevast tööd, vaid põhjustab ka märkimisväärset stimuleerimist tühja kõhuga, mis kahjustab tervist kõige rohkem.
Teiseks, hoiduge liigsest joomisest. Kuigi võistluslikud joomismängud võivad õhkkonda elavdada, rikub mõõdukuse ületamine piduliku meeleolu, kahjustab maksa ja magu ning võib isegi õnnetusteni viia.
Kolmandaks, vältige järjestikuseid joominguid. Mitme banketi külastamine ühe päeva jooksul on keeruline isegi neile, kellel on märkimisväärne joomiskindlus.【Viis põhimõtet】
Esiteks, jooge koos maitsvate roogadega. Alkoholiga peab kaasas olema maitsev toit; tarbige koos joogiga toitvaid liharoogasid.
Teiseks, jooge istudes. Nautige oma jooki mugavalt istudes; ärge teesklege purjusolekut ega tantsige metsikult.
Kolmandaks, jooge aeglaselt. Maitske maitset ettevaatlikult lonksates; vältige joomist või neelamist.
Neljandaks, jooge autentseid alkohoolseid jooke. Tarbige nõuetekohaselt registreeritud, ehtsat riisiveini; vältige kahtlase päritoluga jooke.
Viiendaks, jooge õigesti.
Kolmandaks, jooge aeglaselt. Nautige iga lonksu, et maitset hinnata; vältige joomist või neelamist.
Neljandaks, jooge autentset alkoholi. Tarbige ainult registreeritud, ehtsat riisiveini; vältige kahtlase päritoluga jooke.
Viiendaks, jooge mõõdukalt. Olge mõõdukas, lõpetage joomine, kui tunnete end füüsiliselt ja vaimselt kõige mugavamalt.
【Seitse keeldu】
Esiteks: vältige külma alkoholi tarbimist.
Teiseks: hoiduge joomast tühja kõhuga või tugevas vihas.
Kolmandaks: ärge segage erinevaid alkohoolseid jooke.
Neljandaks: ärge sundige teisi jooma.
Viiendaks: vältige vannis käimist vahetult pärast joomist.
Kuuendaks: rasedad naised peavad hoiduma alkoholist ja pärast joomist intiimsuhetest.
Seitsmendaks: lapsed ei tohi alkoholi tarbida.
【Viis sobimatut asja】
Esimene: vältige joomist tühja kõhuga. Täis kõhuga imendub alkohol aeglasemalt, tühja kõhuga aga kiiremini. Seega põhjustab riisiveini joomine tühja kõhuga kiirema joobeseisundi. Kogenud joojad söövad tavaliselt enne midagi, et vältida joobeseisundit.
Teiseks, vältige liigset tarbimist. Kuigi riisivein on mahedamaitseline, on see siiski alkohoolne jook ja seda ei tohi alahinnata, kuna joobeseisundi tekkimisel võivad selle järelmõjud olla tugevad. Kui inimese taluvus baijiu suhtes on pool jin, ei tohiks riisiveini tarbimine ületada kaheksat liang. Mõõdukas ja regulaarne joomine võib osutuda tervisele kasulikuks.
Kolmandaks, vältige kiiret tarbimist. Huangjiu'd tuleks maitsta aeglaselt, nautides selle maitset rahulikus tempos, et täielikult hinnata selle olemust. Selle rikkalikud toitained imenduvad kõige paremini järkjärgulise tarbimise kaudu.
Neljas: vältige erinevate alkoholiliikide segamist. Erinevate alkoholijookide segamine võib põhjustada kiiremat joovet ja kõrvaltoimeid, nagu maoebamugavus ja peavalu. Seetõttu ei ole erinevate alkoholijookide segamine soovitatav.
Viies: vältige joomise järel vannis käimist. Vannis käimine pärast joomist kurnab kiiresti glükoosivarud, põhjustades veresuhkru taseme järsu languse ja kehatemperatuuri äkilise languse. Rasketel juhtudel võib see viia šokini.
Lisaks riisiveini joomisele Jīngzhé hooajal tuleks suurendada ka vee tarbimist, süüa rohkesti köögivilju, puuvilju ja täisteratooteid ning teha mõõdukat kehalist trenni. See toitumise ja detoksikatsiooni kahepoolne lähenemine loob tugeva aluse eelseisvaks aastaks.