眾所周知，即使攝取相同食物，不同人的吸收率也存在差異。有人能吸收80%營養，有人僅能吸收40%，由此區分出「易胖體質」與「易瘦體質」。那麼，這種差異究竟源自何處？今日要介紹的，正是我們體內消化道中的使者——腸道菌群。
我們攝取的食物在消化道中會接觸到腸道菌群。這些腸道細菌可分為益菌與害菌，肩負著調節體質與情緒的重要任務。
一、腸道菌群與肥胖的關聯
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研究者觀點指出：人體腸道菌群結構會影響食物利用率，透過直接左右食物吸收程度，從而形成「易胖體質」與「易瘦體質」。
研究案例：華盛頓州曾有對同卵雙胞胎姊妹，兩人外貌極為相似，體型卻存在顯著差異——一人極度肥胖，另一人卻十分苗條。
科學家將雙胞胎的腸道菌群移植至相同環境下飼養的無菌小鼠體內，並餵食低脂高纖維飼料。不久後，兩隻小鼠出現戲劇性變化：移植肥胖姊姊腸道菌群的小鼠陷入悲慘的肥胖狀態，而移植纖瘦妹妹菌群的小鼠則始終保持苗條體態。
這意味著：若腸道菌群屬於促進肥胖的類型，即使節制飲食仍易發胖；反之若屬易瘦型菌群，即使大量進食仍可能維持苗條體態。
二、腸道菌群概念
人體內部常駐著由微生物構成的龐大生物群落，其中最著名者當屬腸道菌群。我們每日排泄的糞便乾燥重量中，超過50%由這些細菌及其殘骸構成。這些微小細菌與人體形成共生關係，可分為共生菌、條件致病菌及致病菌。其中既有對人體極為友善的種類，亦存在極具危害性的菌種。
肥胖菌與瘦身菌——
研究發現，肥胖體質者的腸道內存在大量稱為「肥胖菌」的厚壁菌門細菌；而瘦削體質者體內則富含被稱為「瘦身菌」的擬桿菌門細菌。您的體型取決於體內肥胖菌與瘦身菌的相對比例。
三、腸道菌群的功能
食物、腸道菌群與營養素三者形成相互補益的關係。食物在腸道內形成菌群生態，菌群則協助吸收營養、提供維生素礦物質，並建構免疫系統。腸道菌群位於消化道，90%的血清素需經其協助生成，並透過血液循環等途徑影響中樞神經系統。血清素作為腦部神經傳導物質，能調節大腦興奮性並決定情緒好壞。血清素水平低下者易出現憂鬱、衝動行為、酒精依賴、自殺傾向及攻擊性暴力行為。因此腸道被譽為「第二大腦」，亦稱「腸腦」。當過度飲食或腸胃功能失調時，腸腦與腸道菌群會受到影響或啟動調節機制，進而引發身體情緒與行為的變化。
四、日常保護腸道菌群的方法
1.攝取富含膳食纖維的食物。全穀物、蘑菇、海帶、木耳、各類葉菜等皆能促進益菌增殖。
2.攝取富含益生元食物。洋蔥與豆類是腸道益菌的營養來源。大蒜、薑黃等食材亦富含益生元，有助益菌繁殖。
3.攝取富含果膠的食品。蘋果、山楂、香蕉等水果所含的果膠屬非澱粉多醣類，能為腸道益菌提供能量，促進其繁殖與生長。此外，分解後的果膠可生成短鏈脂肪酸，抑制有害菌增殖。
4.保持清淡飲食。應減少攝取高糖分、高鹽分、高脂肪食物，以及綠豆糕、糯米飯等不易消化的高澱粉食品。同時避免菸酒、咖啡、濃茶、生冷食物、堅硬辛辣食材。
5. 採少量多餐制進食。定時用餐，避免過硬、難消化或刺激性強的食品。
眾所周知，諾氟沙星等西藥系抗菌藥物會對腸道菌叢造成顯著影響，抗生素濫用更可能引發菌叢失調性腹瀉。因此，在殺滅抑制腸道有害菌的同時，保護胃腸道有益菌群亦是治療細菌性腹瀉的重要環節。立可安®（利可安）複合木香小檗鹼錠不僅能抑制腸道有害菌並對細菌性腹瀉等症狀展現良好療效，其對腸道益菌的抑制作用較弱，可有效降低抗生素相關性腹瀉發生率。無論居家或外出皆宜常備，方能周全應對突發狀況。