Det är välkänt att olika individer absorberar näringsämnen från samma mat i olika takt. Vissa kan absorbera 80 % av näringsämnena efter att ha ätit, medan andra bara absorberar 40 %, vilket skiljer de "fylliga" från de "smala". Vad kan orsaka denna skillnad? Idag presenterar vi budbärarna i vår mag-tarmkanal – tarmfloran.
Den mat vi äter kommer i kontakt med tarmfloran i matsmältningskanalen. Dessa mikroorganismer består av både nyttiga och skadliga bakterier som kan reglera vår fysiska konstitution och vårt emotionella tillstånd.
I. Förhållandet mellan tarmfloran och fetma
Titta först på denna bildserie
Forskarnas perspektiv är att tarmflorans strukturella sammansättning påverkar matens utnyttjande, vilket direkt påverkar kroppens absorptionsförmåga och därmed skapar ”feta” och ”smala” individer.
Tänk på detta forskningsfall: Enäggstvillingar i delstaten Washington hade en slående fysisk likhet, men uppvisade starkt kontrasterande kroppstyper – den ena var extremt fet medan den andra förblev anmärkningsvärt smal.
Forskare transplanterade tarmbakterier från tvillingarna till bakteriefria möss som fötts upp under identiska förhållanden. Efter att ha matat mössen med en fettsnål, fiberrik diet uppstod dramatiska förändringar: musen som fick bakterier från den tyngre tvillingen blev tragiskt nog överviktig, medan musen som fick bakterier från den smalare tvillingen förblev smal.
Vi kan alltså konstatera att om ens tarmar hyser bakterier som gör en benägen att lägga på sig fett, kan man gå upp i vikt även om man äter mindre. Om man däremot har bakterier som gör en benägen att vara smal, kan man äta mycket utan att gå upp i vikt.
II. Begreppet tarmbakterier
Människokroppen är värd för stora, långlivade mikrobiella samhällen, framför allt tarmfloran.Över 50 % av torrvikten i vår dagliga avföring består av dessa bakterier och deras rester. Dessa mikroorganismer lever i ett symbiotiskt förhållande med våra kroppar. Denna mikrobiella gemenskap kategoriseras i kommensala bakterier, opportunistiska patogener och patogena bakterier. Vissa är fördelaktiga för vår hälsa, medan andra är skadliga.
Fettfrämjande bakterier och bantningsbakterier—
Forskning har visat att personer med fetma tenderar att ha en oproportionerligt hög förekomst av bakterier i tarmarna som tillhör fylumet Firmicutes, som vi också kallar "fettfrämjande bakterier". Omvänt har personer med en smalare kroppsbyggnad vanligtvis en större förekomst av bakterier från fylumet Bacteroidetes, som vi kan kalla "bantningsbakterier". Din kroppssammansättning – oavsett om du är överviktig eller smal – påverkas av balansen mellan dessa två typer av bakterier.
III. Tarmflorans roll
Mat, tarmflora och näring bildar en ömsesidigt beroende triad.Mat bildar bakteriesamhällen i tarmen, medan dessa samhällen absorberar näringsämnen, tillför vitaminer och mineraler och bygger upp immunförsvaret. Tarmfloran, som finns i matsmältningskanalen, ansvarar för att producera 90 % av serotoninet i kroppen. Detta serotonin påverkar sedan centrala nervsystemet via blodomloppet och andra vägar. Som neurotransmittor i hjärnan reglerar serotonin mental upphetsning och avgör emotionellt välbefinnande.Personer med låga serotoninnivåer är benägna att drabbas av depression, impulsivitet, alkoholmissbruk, självmordstendenser, aggression och våldsamt beteende. Därför kallas tarmen för "det andra hjärnan" eller "tarm-hjärnan". Följaktligen kan tarm-hjärnan och tarmfloran störas eller genomgå regleringsförändringar vid överätande eller gastrointestinal dysfunktion, vilket leder till förändringar i humör eller beteende.
IV. Dagligt skydd av tarmfloran
1. Ät mat som är rik på kostfiber. Exempel på detta är fullkorn, svamp, kelp, judasöron och bladgrönsaker, som främjar tillväxten av nyttiga bakterier.Vitlök och gurkmeja innehåller också rikligt med prebiotika som hjälper nyttiga bakterier att föröka sig. 3. Ät livsmedel som är rika på pektin. Pektin, en icke-stärkelsehaltig polysackarid som finns rikligt i frukter som äpplen, hagtornsbär och bananer, ger energi till nyttiga tarmbakterier och främjar deras tillväxt och förökning. Dessutom producerar nedbrytningen av pektin kortkedjiga fettsyror som hämmar tillväxten av skadliga bakterier.
4. Ät lättare kost. Begränsa konsumtionen av livsmedel med högt socker-, salt- och fettinnehåll, samt stärkelserika, svårsmälta livsmedel som mungbönkakor och klibbigt ris. Undvik också tobak, alkohol, kaffe, starkt te, råa/kalla livsmedel och råa, hårda eller kryddstarka rätter.
5. Ät mindre, men oftare. Ät regelbundna måltider och undvik alltför hårda, svårsmälta eller irriterande livsmedel.
Det är allmänt känt att västerländska antibiotika såsom norfloxacin har en betydande inverkan på tarmfloran. Felaktig användning av antibiotika kan leda till diarré i samband med dysbios. Därför är det viktigt att skydda den nyttiga tarmfloran samtidigt som man eliminerar skadliga tarmbakterier vid behandling av bakteriell infektiös diarré.Lika'an® Compound Wood Fragrance Berberine Tablets undertrycker inte bara effektivt skadliga tarmbakterier och behandlar bakteriell infektiös diarré, utan hämmar också minimalt den nyttiga tarmfloran. Detta minskar avsevärt risken för antibiotikarelaterad diarré. Att ha Lika'an® Compound Wood Fragrance Berberine Tablets tillgängliga hemma och på resan säkerställer att du är väl förberedd för alla eventualiteter.