Znano je, da različni posamezniki iz iste hrane absorbirajo hranilne snovi v različnih količinah. Nekateri po zaužitju hrane absorbirajo 80 % hranilnih snovi, drugi pa le 40 %, kar ločuje »debele« od »vitkih«. Kaj je vzrok za to razliko? Danes vam predstavljamo glasnike našega prebavnega trakta – črevesno mikrofloro.
Hrana, ki jo zaužijemo, pride v stik s črevesno mikrobioto v prebavnem traktu. Ti mikroorganizmi vključujejo tako koristne kot škodljive bakterije, ki lahko uravnavajo naše fizično stanje in čustveno razpoloženje.
I. Razmerje med črevesno mikrobioto in debelostjo
Najprej si oglejte to serijo slik
Raziskovalci menijo, da strukturna sestava črevesne mikrobiote vpliva na izkoriščanje hrane, kar neposredno vpliva na učinkovitost absorpcije v telesu in tako ustvarja »debele« in »vitke« posameznike.
Razmislimo o tem primeru raziskave: enojajčni dvojčici v zvezni državi Washington sta bili fizično zelo podobni, vendar sta imeli povsem različni telesni tip – ena je bila izjemno debela, druga pa izjemno vitka.
Znanstveniki so črevesne bakterije iz dvojčic presadili v brezgermske miši, vzrejene v identičnih pogojih. Po hranjenju miši z nizkomaščobno, visokovlakninsko prehrano so se pojavile dramatične spremembe: miš, ki je prejela bakterije od težje dvojčice, je tragično postala debela, medtem ko je miš, ki je prejela bakterije od vitkejše dvojčice, ostala vitka.
Tako lahko opazimo, da če črevesje vsebuje bakterije, ki spodbujajo debelost, lahko pride do povečanja telesne teže tudi ob zmanjšanem vnosu hrane; nasprotno pa lahko ob obilnem uživanju hrane pride do majhnega povečanja telesne teže, če imamo bakterije, ki spodbujajo vitkost.
II. Koncept črevesnih bakterij
Človeško telo gosti obsežne, dolgotrajne mikrobne skupnosti, najbolj opazne med njimi so črevesne mikrobiote.Več kot 50 % suhe teže naših dnevnih iztrebkov sestavljajo te bakterije in njihovi ostanki. Ti mikroorganizmi živijo v simbiotičnem odnosu z našim telesom. Ta mikrobiološka skupnost se deli na komenzalne bakterije, oportunistične patogene in patogene bakterije. Nekatere so koristne za naše zdravje, druge pa škodljive.
Bakterije, ki spodbujajo debelost, in bakterije, ki spodbujajo hujšanje—
Raziskave so pokazale, da imajo debeli ljudje v črevesju nesorazmerno veliko bakterij iz debla Firmicutes, ki jih imenujemo tudi „bakterije, ki spodbujajo debelost”. Nasprotno pa imajo vitki ljudje običajno več bakterij iz debla Bacteroidetes, ki jih lahko imenujemo „bakterije, ki spodbujajo hujšanje”. Na sestavo vašega telesa – ali ste pretežki ali vitki – vpliva ravnovesje med tema dvema vrstama bakterij.
III. Vloga črevesne mikrobiote
Hrana, črevesna mikrobiota in prehrana tvorijo medsebojno odvisno trojico.Hrana tvori bakterijske skupnosti v črevesju, te skupnosti pa absorbirajo hranila, zagotavljajo vitamine in minerale ter gradijo imunski sistem. Črevesna mikrobiota, ki se nahaja v prebavnem traktu, je odgovorna za proizvodnjo 90 % serotonina v telesu. Ta serotonin nato prek krvnega obtoka in drugih poti vpliva na centralni živčni sistem. Kot nevrotransmiter v možganih serotonin uravnava duševno vzburjenost in določa čustveno počutje.Osebe z nizko ravnjo serotonina so nagnjene k depresiji, impulzivnosti, zlorabi alkohola, samomorilskim nagnjenjem, agresivnosti in nasilnemu vedenju. Zato črevesje imenujemo »drugi možgani« ali »črevesni možgani«. Posledično se pri prenajedanju ali gastrointestinalni disfunkciji črevesni možgani in črevesna mikrobiota prizadenejo ali se regulirajo, kar vodi do čustvenih ali vedenjskih sprememb v telesu.
IV. Dnevna zaščita črevesne mikrobiote
1. Uživajte hrano, bogato z vlakninami. Primeri vključujejo polnozrnate izdelke, gobe, kelp, ušesno gobo in listnato zelenjavo, ki spodbujajo rast koristnih bakterij.Česen in kurkuma prav tako vsebujejo veliko prebiotikov, ki pomagajo pri razmnoževanju koristnih bakterij. 3. Uživajte hrano, bogato s pektinom. Pektin, nes škrobni polisaharid, ki je v izobilju prisoten v sadju, kot so jabolka, glogove jagode in banane, zagotavlja energijo koristnim črevesnim bakterijam in spodbuja njihovo rast in razmnoževanje. Poleg tega razgradnja pektina proizvaja kratkoverižne maščobne kisline, ki zavirajo rast škodljivih bakterij. 4. Upoštevajte lahko prehrano. Omejite uživanje hrane z visoko vsebnostjo sladkorja, soli in maščob ter težko prebavljivih škrobov, kot so mungo kolači in lepljivi riž. Zmanjšajte tudi uživanje tobaka, alkohola, kave, močnega čaja in začinjenih jedi.
4. Upoštevajte lahko prehrano. Omejite uživanje živil z visoko vsebnostjo sladkorja, soli in maščob ter škrobnih, težko prebavljivih živil, kot so mungo kolači in lepljivo riževo testo. Izogibajte se tudi tobaku, alkoholu, kavi, močnemu čaju, surovim/hladnim živilom ter surovim, trdim ali pikantnim jedem.
5. Jejte manjše, pogostejše obroke. Upoštevajte redne obroke in se izogibajte pretrdim, težko prebavljivim ali dražečim živilom.
Splošno znano je, da zahodni antibiotiki, kot je norfloksacin, znatno vplivajo na črevesno floro. Zloraba antibiotikov lahko povzroči drisko, povezano z disbiozo. Zato je pri zdravljenju bakterijske okužbe črevesja ključnega pomena, da se ob uničenju škodljivih črevesnih bakterij zaščiti koristna črevesna flora.Lika'an® Compound Wood Fragrance Berberine Tablets ne le učinkovito zavirajo škodljive črevesne bakterije in zdravijo bakterijsko okužbo, ampak tudi minimalno zavirajo koristno črevesno floro. To znatno zmanjša tveganje za drisko, povezano z antibiotiki. Če imate Lika'an® Compound Wood Fragrance Berberine Tablets vedno pri roki doma in na potovanjih, ste dobro pripravljeni na vse morebitne nepredvidljive dogodke.