Je všeobecne známe, že rôzni jedinci absorbujú živiny z rovnakých potravín v rôznej miere. Niektorí môžu po jedle absorbovať 80 % živín, zatiaľ čo iní len 40 %, čo rozdeľuje „plných“ od „štíhlych“. Čo môže byť príčinou tohto rozdielu? Dnes vám predstavíme poslov nášho gastrointestinálneho traktu – črevnú mikroflóru.
Potrava, ktorú konzumujeme, prichádza do kontaktu s črevnou mikrobiotou v tráviacom trakte. Tieto mikroorganizmy pozostávajú z prospešných aj škodlivých baktérií, ktoré sú schopné regulovať našu fyzickú konštitúciu a emocionálny stav.
I. Vzťah medzi črevnou mikrobiotou a obezitou
Najskôr sa pozrime na túto sadu obrázkov
Z pohľadu výskumníkov štrukturálne zloženie črevnej mikrobioty ovplyvňuje využitie potravy, čo priamo ovplyvňuje účinnosť vstrebávania v tele a vedie k vzniku „tučných“ a „chudých“ jedincov.
Zvážte tento výskumný prípad: Jednovaječné dvojčatá v štáte Washington mali pozoruhodnú fyzickú podobnosť, ale vykazovali výrazne kontrastné typy postavy – jedna bola extrémne obézna, zatiaľ čo druhá zostala pozoruhodne štíhla.
Vedci transplantovali črevné baktérie z dvojčiat do bezmikrobiálnych myší chovaných v identických podmienkach. Po kŕmení myší nízkotučnou stravou s vysokým obsahom vlákniny došlo k dramatickým zmenám: myš, ktorá dostala baktérie od ťažšej dvojčatky, tragicky ochorela na obezitu, zatiaľ čo myš, ktorá dostala baktérie od štíhlejšej dvojčatky, zostala štíhla.
Z toho vyplýva, že ak črevo obsahuje baktérie, ktoré podporujú ukladanie tuku, môže dôjsť k priberaniu na váhe aj pri zníženom príjme potravy; naopak, ak človek má baktérie, ktoré podporujú štíhlosť, môže zostať štíhly bez ohľadu na príjem potravy.
II. Koncepcia črevných baktérií
Ľudské telo je hostiteľom rozsiahlych, dlhodobých mikrobiálnych komunít, najmä črevnej mikrobioty.Viac ako 50 % suchej hmotnosti našich každodenných výkalov tvoria tieto baktérie a ich zvyšky. Tieto mikroorganizmy existujú v symbiotickom vzťahu s našim telom. Táto mikrobiálna komunita sa delí na komenzálne baktérie, oportunistické patogény a patogénne baktérie. Niektoré sú prospešné pre naše zdravie, zatiaľ čo iné sú škodlivé.
Baktérie podporujúce tuk a baktérie podporujúce chudnutie —
Výskumy odhalili, že ľudia s obezitou majú vo svojich črevách neprimerane vysoký počet baktérií patriacich do kmeňa Firmicutes, ktoré tiež nazývame „baktérie podporujúce tuk“. Naopak, ľudia s chudšou postavou majú zvyčajne vyšší výskyt baktérií z kmeňa Bacteroidetes, ktoré môžeme nazvať „baktérie podporujúce chudnutie“. Vaša telesná konštitúcia — či už máte nadváhu alebo ste štíhli — je ovplyvnená rovnováhou medzi týmito dvoma typmi baktérií.
III. Úloha črevnej mikroflóry
Potraviny, črevná mikroflóra a výživa tvoria vzájomne závislú trojicu.Potraviny tvoria bakteriálne spoločenstvá v čreve, ktoré absorbujú živiny, dodávajú vitamíny a minerály a pomáhajú budovať imunitný systém. Črevná mikrobiota sa nachádza v tráviacom trakte a je zodpovedná za produkciu 90 % serotonínu v tele. Tento serotonín potom ovplyvňuje centrálny nervový systém prostredníctvom krvného obehu a iných ciest. Ako neurotransmiter v mozgu serotonín reguluje duševnú bdelosť a určuje emocionálnu pohodu.Jedinci s nízkou hladinou serotonínu sú náchylní k depresii, impulzivite, zneužívaniu alkoholu, suicidným sklonom, agresivite a násilnému správaniu. Preto sa črevo nazýva „druhý mozog“ alebo „črevný mozog“. V dôsledku toho, keď dôjde k prejedaniu sa alebo gastrointestinálnej dysfunkcii, črevný mozog a črevná mikrobiota sú ovplyvnené alebo podliehajú regulácii, čo vedie k emocionálnym alebo behaviorálnym zmenám v tele.
IV. Denná ochrana črevnej mikrobioty
1. Konzumujte potraviny bohaté na vlákninu. Príkladmi sú celozrnné obilniny, huby, kelp, ucho jidášovo a listová zelenina, ktoré podporujú rast prospešných baktérií.Cesnak a kurkuma tiež obsahujú veľké množstvo prebiotík, ktoré pomáhajú rozmnožovaniu prospešných baktérií. 3. Konzumujte potraviny bohaté na pektín. Pektín, neškrobový polysacharid, ktorý sa vo veľkom množstve nachádza v ovocí, ako sú jablká, bobule hlohu a banány, dodáva energiu prospešným črevným baktériám a podporuje ich rast a rozmnožovanie. Navyše, rozklad pektínu produkuje mastné kyseliny s krátkym reťazcom, ktoré inhibujú rast škodlivých baktérií.
4. Dodržiavajte ľahkú stravu. Obmedzte konzumáciu potravín s vysokým obsahom cukru, soli a tukov, ako aj škrobnatých, ťažko stráviteľných potravín, ako sú koláče z fazule mungo a lepkavá ryža. Vyhýbajte sa tiež tabaku, alkoholu, káve, silnému čaju, surovým/studeným potravinám a tvrdým, pikantným jedlám.
5. Jedzte menšie, častejšie porcie. Dodržiavajte pravidelné časy jedál a vyhýbajte sa príliš tvrdým, ťažko stráviteľným alebo dráždivým potravinám.
Je všeobecne známe, že západné antibiotiká, ako je norfloxacín, majú významný vplyv na črevnú flóru. Nesprávne používanie antibiotík môže viesť k hnačke spojenej s dysbiózou. Preto je pri liečbe bakteriálnej infekčnej hnačky okrem eliminácie škodlivých črevných baktérií dôležitá aj ochrana prospešnej črevnej flóry.Tablety Lika'an® Compound Wood Fragrance Berberine nielenže účinne potláčajú škodlivé črevné baktérie a liečia bakteriálnu infekčnú hnačku, ale aj minimálne inhibujú prospešnú črevnú flóru. To výrazne znižuje riziko hnačky spojenej s antibiotikami. Ak budete mať tablety Lika'an® Compound Wood Fragrance Berberine vždy po ruke doma aj na cestách, budete pripravení na každú eventualitu.