Köztudott, hogy különböző emberek különböző mértékben szívják fel ugyanazon ételek tápanyagait. Egyesek étkezés után a tápanyagok 80%-át szívják fel, míg mások csak 40%-át, így különbséget téve a „kövér” és a „karcsú” emberek között. Mi okozhatja ezt a különbséget? Ma bemutatjuk a gyomor-bél traktus hírvivőit: a bélmikrobiótát.
A fogyasztott ételek az emésztőrendszerben kerülnek kapcsolatba a bélmikrobiótával. Ezek a mikroorganizmusok jótékony és káros baktériumokat egyaránt tartalmaznak, amelyek képesek szabályozni fizikai állapotunkat és érzelmi állapotunkat.
I. A bélmikrobiota és az elhízás közötti kapcsolat
Először nézzük meg ezt a képsorozatot
A kutatók véleménye szerint a bélmikrobiota szerkezeti összetétele befolyásolja az ételek hasznosulását, közvetlenül hatással van a szervezet felszívóképességére, és így „nehéz” és „könnyű” egyéneket eredményez.
Vegyük figyelembe ezt a kutatási esetet: az azonos ikerhúgok Washington államban fizikailag nagyon hasonlítottak egymásra, de testalkatukban éles ellentétben álltak egymással – az egyik rendkívül elhízott, a másik pedig rendkívül karcsú volt.
A tudósok a ikrek bélbaktériumait azonos körülmények között nevelt, baktériummentes egerekbe ültették át. Miután az egereket alacsony zsírtartalmú, magas rosttartalmú étrenddel etették, drámai változások történtek: a nehezebb ikertől baktériumokat kapott egér tragikusan elhízott, míg a karcsúbb ikertől baktériumokat kapott egér karcsú maradt.
Így megfigyelhetjük, hogy ha valakinek a belében zsírra hajlamos baktériumok élnek, akkor még csökkentett táplálékfelvétel mellett is súlygyarapodás léphet fel; fordítva, ha valakinek karcsúra hajlamos baktériumok élnek a belében, akkor jelentős táplálékfelvétel mellett is alig növekszik a súlya.
II. A bélbaktériumok fogalma
Az emberi test hatalmas, hosszú távú mikrobiális közösségeknek ad otthont, amelyek közül a legjelentősebb a bélmikrobióta.A napi székletünk száraz tömegének több mint 50%-a ezekből a baktériumokból és azok maradványából áll. Ezek a mikroorganizmusok szimbiotikus kapcsolatban élnek a testünkkel. Ez a mikrobiális közösség kommensális baktériumokra, opportunista kórokozókra és patogén baktériumokra osztható. Némelyikük jótékony hatással van az egészségünkre, míg mások károsak.
Zsírt elősegítő baktériumok és karcsúsító baktériumok—
Kutatások kimutatták, hogy az elhízott emberek bélrendszerében aránytalanul nagy mennyiségben fordulnak elő a Firmicutes törzsbe tartozó baktériumok, amelyeket „zsírt elősegítő baktériumoknak” is nevezünk. Ezzel szemben a vékonyabb testalkatú embereknél általában nagyobb arányban fordulnak elő a Bacteroidetes törzsbe tartozó baktériumok, amelyeket „karcsúsító baktériumoknak” nevezhetünk. Testalkatunk – legyen az túlsúlyos vagy vékony – e két baktériumtípus közötti egyensúly határozza meg.
III. A bélmikrobiota szerepe
Az étel, a bélmikrobiota és a táplálkozás egymástól függő hármas egységet alkotnak.Az ételek baktériumközösségeket alkotnak a bélben, ezek a közösségek pedig felszívják a tápanyagokat, vitaminokat és ásványi anyagokat, és építik az immunrendszert. Az emésztőrendszerben található bélmikrobiota felelős a szervezetben található szerotonin 90%-ának termeléséért. Ez a szerotonin a véráramon keresztül hat a központi idegrendszerre. Az agyban neurotranszmitterként a szerotonin szabályozza a mentális éberséget és meghatározza az érzelmi jólétet.Az alacsony szerotoninszinttel rendelkező egyének hajlamosak a depresszióra, az impulzivitásra, az alkoholizmussal, az öngyilkossági hajlamra, az agresszióra és az erőszakos viselkedésre. Ezért a beleket „második agynak” vagy „bél-agyaknak” nevezik. Következésképpen, ha túlevés vagy gyomor-bélrendszeri diszfunkció lép fel, a bél-agy és a bélmikrobiota is érintetté válik vagy szabályozás alá kerül, ami érzelmi vagy viselkedési változásokhoz vezet a szervezetben.
IV. A bélmikrobiota napi védelme
1. Fogyasszon rostokban gazdag ételeket. Ilyenek például a teljes kiőrlésű gabonák, a gombák, a tengeri moszat, a fafülgomba és a leveles zöldségek, amelyek elősegítik a jótékony baktériumok szaporodását.A fokhagyma és a kurkuma is gazdag prebiotikumokban, amelyek elősegítik a jótékony baktériumok szaporodását. 3. Fogyasszon pektinben gazdag ételeket. A pektin, egy nem keményítő poliszacharid, amely gazdagon megtalálható olyan gyümölcsökben, mint az alma, a galagonya bogyó és a banán, energiát biztosít a jótékony bélbaktériumok számára, elősegítve azok növekedését és szaporodását. Ezenkívül a pektin lebontása rövid láncú zsírsavakat eredményez, amelyek gátolják a káros baktériumok növekedését.
4. Tartson könnyű étrendet. Korlátozza a magas cukor-, só- és zsírtartalmú ételek, valamint a keményítőtartalmú, nehezen emészthető ételek, például a mungóbabos sütemények és a ragadós rizs fogyasztását. Kerülje a dohányt, az alkoholt, a kávét, az erős teát, a nyers/hideg ételeket, valamint a nyers, kemény vagy fűszeres ételeket is.
5. Egyen kisebb adagokat, de gyakrabban. Tartson be rendszeres étkezési időket, és kerülje a túl kemény, nehezen emészthető vagy irritáló ételeket.
Széles körben elismert tény, hogy a nyugati antibiotikumok, például a norfloxacin, jelentősen befolyásolják a bélflórát. Az antibiotikumok helytelen használata dysbiosishoz kapcsolódó hasmenéshez vezethet. Ezért a káros bélbaktériumok eltávolítása mellett a jótékony bélflóra védelme is kulcsfontosságú a bakteriális fertőző hasmenés kezelésében.A Lika'an® Compound Wood Fragrance Berberine Tablets nemcsak hatékonyan elnyomja a káros bélbaktériumokat és kezeli a bakteriális fertőzéses hasmenést, hanem minimálisan gátolja a jótékony bélflórát is. Ez jelentősen csökkenti az antibiotikumokkal összefüggő hasmenés kockázatát. Ha otthon és utazás közben is kéznél van a Lika'an® Compound Wood Fragrance Berberine Tablets, akkor minden eshetőségre felkészülten várhatja a jövőt.