Je dobře známo, že různí jedinci absorbují živiny ze stejných potravin různou rychlostí. Někteří mohou po jídle absorbovat 80 % živin, zatímco jiní pouze 40 %, což rozděluje „plnoštíhlé“ od „štíhlých“. Co může být příčinou tohoto rozdílu? Dnes vám představíme posly našeho gastrointestinálního traktu – střevní mikroflóru.
Potraviny, které konzumujeme, přicházejí do styku s střevní mikroflórou v trávicím traktu. Tyto mikroorganismy zahrnují jak prospěšné, tak škodlivé bakterie, které jsou schopné regulovat naši fyzickou konstituci a emoční stav.
I. Vztah mezi střevní mikroflórou a obezitou
Nejprve se podívejte na tuto sadu obrázků
Z pohledu výzkumníků strukturální složení střevní mikroflóry ovlivňuje využití potravy, což má přímý vliv na účinnost vstřebávání v těle a tím pádem i na to, zda jsou lidé „těžcí“ nebo „lehcí“.
Zvažme tento výzkumný případ: Jednovaječná dvojčata ve státě Washington se fyzicky velmi podobaly, ale vykazovaly výrazně odlišné tělesné typy – jedna byla extrémně obézní, zatímco druhá zůstala pozoruhodně štíhlá.
Vědci transplantovali střevní bakterie z dvojčat do bezbakteriálních myší chovaných za identických podmínek. Po krmení myší nízkotučnou stravou s vysokým obsahem vlákniny došlo k dramatickým změnám: myš, která dostala bakterie od těžšího dvojčete, tragicky ztloustla, zatímco myš, která dostala bakterie od štíhlejšího dvojčete, zůstala štíhlá.
Z toho vyplývá, že pokud střeva obsahují bakterie podporující ukládání tuku, může dojít k přibývání na váze i při sníženém příjmu potravy; naopak, pokud člověk má bakterie podporující štíhlost, může i při značné konzumaci potravy přibývat na váze jen málo.
II. Koncept střevních bakterií
Lidské tělo je hostitelem rozsáhlých, dlouhodobých mikrobiálních společenstev, zejména střevní mikroflóry.Více než 50 % suché hmotnosti našich denních výkalů tvoří tyto bakterie a jejich zbytky. Tyto mikroorganismy existují v symbiotickém vztahu s naším tělem. Tato mikrobiální komunita se dělí na komenzální bakterie, oportunní patogeny a patogenní bakterie. Některé jsou prospěšné pro naše zdraví, jiné jsou škodlivé.
Bakterie podporující tuk a bakterie podporující hubnutí—
Výzkumy odhalily, že lidé s obezitou mají ve střevech nepřiměřeně vysoký výskyt bakterií patřících do kmene Firmicutes, které také nazýváme „bakteriemi podporujícími tuk“. Naopak lidé s hubenější postavou mají obvykle vyšší výskyt bakterií z kmene Bacteroidetes, které můžeme nazvat „bakteriemi podporujícími hubnutí“. Vaše tělesná konstituce – ať už máte nadváhu nebo jste hubení – je ovlivněna rovnováhou mezi těmito dvěma typy bakterií.
III. Úloha střevní mikroflóry
Potraviny, střevní mikroflóra a výživa tvoří vzájemně závislou trojici.Potraviny vytvářejí bakteriální společenstva ve střevech, která absorbují živiny, dodávají vitamíny a minerály a budují imunitní systém. Střevní mikrobiota, která se nachází v zažívacím traktu, je zodpovědná za produkci 90 % serotoninu v těle. Tento serotonin pak prostřednictvím krevního řečiště ovlivňuje centrální nervový systém. Jako neurotransmiter v mozku serotonin reguluje duševní vzrušení a určuje emoční pohodu.Jedinci s nízkou hladinou serotoninu jsou náchylní k depresi, impulzivitě, zneužívání alkoholu, sebevražedným sklonům, agresi a násilnému chování. Proto se střeva označují jako „druhý mozek“ nebo „střevní mozek“. V důsledku toho může během epizod přejídání nebo gastrointestinální dysfunkce dojít k narušení střevního mozku a střevní mikroflóry nebo k regulačním změnám, které vedou ke změnám nálady nebo chování.
IV. Denní ochrana střevní mikroflóry
1. Konzumujte potraviny bohaté na vlákninu. Mezi příklady patří celozrnné výrobky, houby, řasa kelp, houba wood ear a listová zelenina, které podporují růst prospěšných bakterií.Česnek a kurkuma také obsahují velké množství prebiotik, která napomáhají množení prospěšných bakterií. 3. Konzumujte potraviny bohaté na pektin. Pektin, neškrobový polysacharid hojně se vyskytující v ovoci, jako jsou jablka, plody hlohu a banány, poskytuje energii pro prospěšné střevní bakterie a podporuje jejich růst a množení. Rozklad pektinu navíc produkuje krátké mastné kyseliny, které inhibují růst škodlivých bakterií.
4. Dodržujte lehkou stravu. Omezte konzumaci potravin s vysokým obsahem cukru, soli a tuků, stejně jako škrobnatých, těžko stravitelných potravin, jako jsou koláče z mungo fazolí a lepkavá rýže. Vyhýbejte se také tabáku, alkoholu, kávě, silnému čaji, syrovým/studeným potravinám a syrovým, tvrdým nebo kořeněným pokrmům.
5. Jezte menší porce a častěji. Dodržujte pravidelné časy jídla a vyhýbejte se příliš tvrdým, nestravitelným nebo dráždivým potravinám.
Je všeobecně známo, že západní antibiotika, jako je norfloxacin, mají významný vliv na střevní flóru. Nesprávné užívání antibiotik může vést k průjmům spojeným s dysbiózou. Proto je při léčbě bakteriální infekční průjmy kromě eliminace škodlivých střevních bakterií klíčové také chránit prospěšnou střevní flóru.Tablety Lika'an® Compound Wood Fragrance Berberine nejen účinně potlačují škodlivé střevní bakterie a léčí bakteriální infekční průjem, ale také minimálně inhibují prospěšnou střevní flóru. To významně snižuje riziko průjmu spojeného s antibiotiky. Pokud budete mít tablety Lika'an® Compound Wood Fragrance Berberine po ruce doma i na cestách, budete dobře připraveni na jakoukoli eventualitu.